中秋為什么吃月餅原因

時間：2024-03-06 06:40:14 靜嫻0由分享

在每年的八月十五其實就是中秋節(jié)，但是很多朋友在中秋節(jié)這一天并不知道中秋節(jié)為什么要吃月餅?下面是小編收集的一些關(guān)于中秋為什么吃月餅原因，希望對大家有所幫助。

中秋為什么吃月餅原因

月餅原先是祭祀產(chǎn)品，張騫從西域帶來芝麻和核桃等產(chǎn)品，使月餅的口味更好，人們也就有了食用祭祀月餅的習(xí)俗。唐朝楊貴妃給當(dāng)時叫宮餅的小食命名為月餅，這個叫法沿襲至今。朱元璋起義時約定互贈月餅傳遞信號，互贈月餅的習(xí)俗也被保留下來。

中秋節(jié)吃月餅的來歷是什么

1、月餅原先是祭祀產(chǎn)品，張騫從西域帶來芝麻和核桃等產(chǎn)品，使月餅的口味更好，人們也就有了食用祭祀月餅的習(xí)俗。唐朝楊貴妃給當(dāng)時叫宮餅的小食命名為月餅，這個叫法沿襲至今。朱元璋起義時約定互贈月餅傳遞信號，互贈月餅的習(xí)俗也被保留下來。

2、相傳中國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的習(xí)俗。人們以月餅、各色水果等奉獻給月神，月神“享用”祭品之后，人們再分切月餅，按照長幼順序分食，據(jù)說可以得到神主的賜福與護佑?！爸皇沁@時的月餅還不叫月餅?！?/p>

唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內(nèi)外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當(dāng)時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。

太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)?！彪S后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來。

月餅名稱的首次記載是在宋代吳自牧的《夢梁錄》中，那時的月餅僅是一種點心，隨著時代的發(fā)展，人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團圓，寄托思念，到了明代，月餅真正成為了中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。

中秋節(jié)是秋季時令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。

1、中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。

2、清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。北京的月餅以前門致美齋所制為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗。

1、因為月餅在中秋節(jié)的用途是作為拜月的供品,“其祭果餅必圓”。因為是供品,必然要選上好的材料,要做出好味道。這樣就使月餅在物質(zhì)方面跟以前的餅食或點心不同了，就成了為中秋節(jié)特制的節(jié)日用品。

2、清朝后期開始，特別是到了民國，月餅的口味也漸漸分了流派，比如有京式月餅、蘇式月餅、廣式月餅和滇式月餅等。其餡料既可用芋頭、蓮子、杏仁、桃仁、芝麻等果料，又可用葷肉、蛋黃等。

3、清后期的北京出現(xiàn)了“中秋月餅以前門致美齋者為京都第一”的描述，月餅已經(jīng)形成了自己的品牌。上海杏花樓、北京稻香村、廣州的蓮香樓成為享譽全國的月餅品牌。