香蕉紙杯蛋糕的烤箱做法
香蕉紙杯蛋糕的烤箱做法
香蕉對(duì)土壤要求較嚴(yán)，以粘粒含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質(zhì)壤土為適宜。你想自己動(dòng)手做好吃的香蕉紙杯蛋糕嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香蕉紙杯蛋糕的烤箱做法。
香蕉紙杯蛋糕的制作食材
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香蕉紙杯蛋糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備好以上食材及輔料，電子秤，攪拌鏟，一個(gè)勺子，兩個(gè)盆子。(注：為了保證口感潤(rùn)綿，雞蛋要蛋清和蛋黃分開(kāi)打發(fā)。)請(qǐng)忽略電子秤上的克數(shù)!!
2.黃油和雞蛋從冰箱取出放在室內(nèi)半小時(shí)以上，先將黃油放入盆中用攪拌鏟倒散，在打蛋盆中用蛋黃分離器分離蛋清和蛋黃后，把三個(gè)蛋黃放入裝有黃油的盆中;
3.在裝有蛋黃和黃油的盆中放入兩大勺蜂蜜(根據(jù)個(gè)人喜好甜度增減量);
4.快速翻拌幾下黃油、蛋黃、蜂蜜后，加入2g鹽(加鹽為了使蛋糕更好爬升，口感更加有層次);
5.加入鹽后，用攪拌鏟快速朝一個(gè)方向翻拌打發(fā)，怎樣才算打發(fā)呢?當(dāng)看到黃油體積明顯變大，顏色明顯變淺后，就算成功了(打發(fā)時(shí)間不需要太久，一般在5分鐘內(nèi)就差不多了);
6.忽略電子秤上的克數(shù)，全程用30ml的牛奶即可! 多分幾次、慢慢的倒入打發(fā)的黃油中，注意不要把30ml牛奶都倒完，牛奶翻拌黃油的這個(gè)過(guò)程只需要15ml就差不多了，翻拌均勻即可;
7.提前在一個(gè)干燥的盆中用面篩`篩好低筋粉、椰子粉和泡打粉，(椰子粉看個(gè)人情況添加，不添加也可以的);
8.分三到四次將篩好的粉類倒入牛奶翻拌過(guò)的黃油盆中，從盆地往上翻拌，翻拌到?jīng)]有干粉，倒入剩余牛奶拌勻
9.香蕉用勺子壓好倒入面糊中，拌勻;
10.用打蛋器挑到最高檔打發(fā)蛋清，打發(fā)程度的標(biāo)準(zhǔn)：打蛋盆翻過(guò)來(lái)打發(fā)的蛋清不容易掉下來(lái)，并且蛋清有紋路即可;
11.先把一小部分蛋清鏟到面糊中從底部往上翻拌幾下，再全部倒入打發(fā)的蛋清盆中，繼續(xù)快速的從下往上快速翻拌均勻;
12.烤箱調(diào)到上下180°，預(yù)熱7分鐘，預(yù)熱過(guò)程中進(jìn)行裝杯，裝好后放上一些杏仁或者水果均可，根據(jù)個(gè)人喜好;
13.分別做了兩次，上面放的芒果，預(yù)熱結(jié)束后，放入裝好的紙杯蛋糕;
14.，上下180°烤25~30分鐘，觀察蛋糕顏色的變化，時(shí)間到了不要立馬打開(kāi)烤箱蓋，等四分鐘左右后再取出。
香蕉的食用功效
1、消除便秘
食用香蕉可以有效消除便秘癥狀，這點(diǎn)也是香蕉最為人熟知的一點(diǎn)，當(dāng)出現(xiàn)便秘癥狀的時(shí)候，我們就習(xí)慣吃些香蕉，這樣排便就變得順暢許多。
香蕉含有大量的膳食纖維，食用后可以刺激腸道蠕動(dòng)，增加腸道的蠕動(dòng)力，這樣就可以把腸道堆積的糞便排出體外，消除便秘癥狀，這對(duì)身體的排毒也是很有幫助的。將香蕉切成片放入酸奶中，制成的香蕉酸奶，不僅味道酸甜可口，而且消除便秘的功效更強(qiáng)，可以更好的幫助身體排毒。
2、保護(hù)胃
我們的胃是一個(gè)比較敏感的部位，通常受一些刺激就會(huì)有不適感，而保護(hù)胃健康的就是胃黏膜，一旦胃黏膜受損，胃部沒(méi)有了這層天然保護(hù)層，就會(huì)容易受到分泌的胃酸以及其它刺激性物質(zhì)的直接傷害，造成胃部損傷。
研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有的一種化學(xué)物質(zhì)可以刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，從而產(chǎn)生更多的黏液來(lái)提高胃黏膜的厚度，使胃壁得到保護(hù)，這樣就可以有效保護(hù)胃部了，所以吃香蕉可以有效預(yù)防胃病。
3、防治高血壓
近年來(lái)，由于不少人飲食不健康，加上不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致身體發(fā)胖，血液中脂肪含量高，導(dǎo)致血壓升高，所以高血壓又被人稱作是“富貴病”。
高血壓患者的體內(nèi)往往鈉離子含量較高，從而造成體內(nèi)鉀離子含量偏少，而香蕉中含有豐富的鉀離子，可以有效維持身體內(nèi)的鈉鉀平衡，從而可以一直鈉離子收縮血管，將多余的鈉離子排出體外，使血壓降低，達(dá)到防治高血壓的功效。
4、補(bǔ)充體力
生活節(jié)奏的加快，導(dǎo)致人們?cè)诠ぷ髦幸冻龃罅康臅r(shí)間和精力，所以一天的工作下來(lái)，整個(gè)人往往是非常疲憊的。睡覺(jué)是恢復(fù)體力的最佳方式，那除了睡覺(jué)，還有別的方法可以恢復(fù)體力嗎?答案就是吃香蕉。
香蕉中富含糖分，是色氨酸和維生素B6以及鎂元素的重要來(lái)源，這些物質(zhì)不僅能有效補(bǔ)充身體所需的糖分，還能幫助大腦制造血清素，對(duì)消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞以及調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。所以吃香蕉對(duì)體力的恢復(fù)有著重要的幫助。
5、調(diào)節(jié)情緒
工作和生活的壓力不僅讓我們經(jīng)常會(huì)感到疲憊，同時(shí)我們的情緒也會(huì)大受影響，使我們的情緒低落，終日郁郁寡歡，患憂郁癥的風(fēng)險(xiǎn)也越來(lái)越大，對(duì)我們的心理和生理健康都是極為不利的。
香蕉對(duì)調(diào)節(jié)我們的情緒有著很好的幫助，因?yàn)橄憬吨泻幸环N物質(zhì)能夠幫助大腦產(chǎn)生6-羥色胺，6-羥色胺與我們的情緒有著密切的聯(lián)系，所以常吃香蕉會(huì)使人心情變得愉快。另外，香蕉中含有的生物堿成分還可以刺激大腦皮層，使人精神振奮，提高自信心，這對(duì)情緒變好也有著很好的幫助。
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