太子參怎么吃最好功效與作用
太子參怎么吃最好功效與作用
太子參具有補(bǔ)氣益血、生津、補(bǔ)脾胃的作用,是一種有補(bǔ)氣益血、補(bǔ)脾胃作用的中藥。以下是小編收集整理的關(guān)于太子參的吃法,希望對你有幫助。
太子參怎么吃最好
1、太子參燜蹄膀
材料: 豬肘750克,太子參30克,冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克
做法:
將太子參濃煎取汁200毫升;
豬蹄洗凈后在大骨的兩側(cè)各劃一刀,使肉攤開;
將蹄膀放入鍋內(nèi),加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜,用武火燒開;
再用文火燜2小時(shí),燜至蹄膀爛透;
再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤。
2、銀耳太子參燉鹿肉
材料:銀耳50克,太子參15克,鹿肉300克,姜10克,清湯1200克。鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好,鹿肉切蠶豆丁大小汆水,姜切片待用。
將凈鍋上火,放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
功效:鹿肉營養(yǎng)豐富,長期食用可提高機(jī)體免疫力,對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精,潤肺健脾,對陰液虧虛有一定的食療作用。
太子參的功效與作用
太子參藥性平和、味甘,有補(bǔ)氣生津的作用?,F(xiàn)代研究:出自《中國藥用植物志》,本品含太子參多糖及人體必需的多種氨基酸、微量元素。常用于脾胃虛弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實(shí)驗(yàn)研究證實(shí),太子參可以提高免疫功能,改善心功能。
1、用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣,養(yǎng)胃陰。常配山藥、石斛等同用。但其補(bǔ)益脾氣之力不及黨參。
2、用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽,配北沙參、麥冬等,治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗,配酸棗仁、五味子等。但其補(bǔ)氣益陰生津之力,均弱、于西洋參。太子參為石竹科植物,與人參不同科屬,功效雖似人參,但藥力薄弱,須大劑量持續(xù)服用,才能見效。
太子參的藥用價(jià)值
益氣健脾,生津潤肺。用于脾虛體倦,食欲不振,病后虛弱,氣陰不足,自汗口渴,肺燥干咳。
1、病后氣血虧虛,神疲乏力:太子參15克,黃芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大棗4枚。煎水代茶飲,有一定效果。
2、脾虛便溏,飲食減少:太子參12克,白術(shù)、茯苓各9克,陳皮、甘草各6克。水煎服,有較好療效。
3、神經(jīng)衰弱(神經(jīng)癥)、失眠:太子參15克,當(dāng)歸、酸棗仁、遠(yuǎn)志、炙甘草各9克。水煎服。
4、糖尿?。禾訁ⅰ⒏鸶?、天花粉各15克,生雞內(nèi)金10克,古瓦(打碎)150克(房上陳舊的老瓦、年代越久越好)。先煎古瓦1小時(shí),取其水煎液,再合其他藥同煎。有較好療效。
5、盜汗(睡覺汗出,醒后汗止):太子參24克,浮小麥30克,大棗5枚。水煎服。
6、病后虛熱,津傷口干:太子參、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清熱生津止渴之效。
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