可樂可以直接冷凍嗎
可樂可以直接冷凍嗎
很多人喜歡喝冰凍可樂，感覺喝和冰凍可樂特別爽嗎，那么可樂可以直接冷凍嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可樂可以直接冷凍嗎，希望大家喜歡!
可樂不可以直接冷凍
溫度太低會使氣體膨脹，那樣就導(dǎo)致爆炸了.
加熱會使氣體膨脹，最終超過了包裝材料的承受極限有可能導(dǎo)致易拉罐爆炸!0度以下冷凍，液體的體積會膨脹，會導(dǎo)致罐體被撐破，就是這樣，所以可樂罐不能加熱，也不能0度下冷凍!因?yàn)榭煽诳蓸肥嵌趸硷嬃?，過熱過冷都會讓二氧化碳從液體中釋放出來，爆炸不說了。味道也不好了!最好飲用的溫度差不多15-25左右.
沒有打開包裝的所有碳酸飲料,還有啤酒,是千萬不能放在冷凍箱里的,可以放在冷藏箱里,因?yàn)槔鋬鱿錅囟然驹?15度左右,你要是想喝冰凍的碳酸飲料,可以把飲料倒在制冰盒里面,不要倒?jié)M,倒7分高就好了,給飲料留下膨脹的空間 等飲料變?yōu)楣腆w以后,就可以取出來吃或加在酒或者其它飲料里面了!
冰凍可樂的做法
準(zhǔn)備一瓶可樂，瓶裝和罐裝均可。
將買來的瓶裝可樂使勁搖晃，里面產(chǎn)生豐富的泡沫便可。
將搖好的可樂放置到冰箱冷凍室，四小時(shí)后取出。
取出可樂后，先將瓶蓋稍稍掀開，再將瓶底旋轉(zhuǎn)朝上，搖晃一下。
拿出杯子將可樂倒入其中，這個(gè)時(shí)候你會發(fā)現(xiàn)可樂已經(jīng)變成像冰沙一樣的半凝固體了，拿久子舀著吃也很爽了。
還有一種就是常規(guī)的冰凍可樂。
將可樂倒入杯中，放入冷藏室?guī)讉€(gè)小時(shí)后，取出即可喝。
罐裝可樂放到冷凍室的注意事項(xiàng)
一是由于水在溫度降低時(shí)，體積會增大。水結(jié)冰的過程也會發(fā)生體積膨脹。因此可樂結(jié)冰之后體積比以前大了很多，把罐體撐變形，甚至?xí)伪?。比如下圖。
二是液體結(jié)冰(或者部分結(jié)冰)時(shí)，氣體溶解度會發(fā)生變化，可樂中溶解的二氧化碳會釋放出來，增加罐體內(nèi)壓力。再加上可樂液體本身體積增加的影響，罐體內(nèi)會產(chǎn)生很大的壓力。這時(shí)候開啟，很容易發(fā)生危險(xiǎn)。
很多飲料罐身上都標(biāo)著“禁止放入零度以下”之類的警示。這個(gè)主要是針對易拉罐，塑料瓶問題不大，因?yàn)樗芰掀勘旧砜梢园l(fā)生一定形變，擴(kuò)大體積減小壓力。
當(dāng)溶解了二氧化碳的可樂(嚴(yán)格地說可樂中的其他成分也會產(chǎn)生影響，這里只能做一個(gè)近似的分析)放入零度以下的冷凍室，它不會很快結(jié)冰，因?yàn)樗哪厅c(diǎn)已經(jīng)被溶解的二氧化碳降低了。(更何況可樂中的其他成分，例如糖，也會降低液體凝固點(diǎn)。)
因此，在零度以下的一定溫度范圍內(nèi)，可樂均是液體，且體積會不斷膨脹。這會導(dǎo)致罐內(nèi)壓力增大。(壓力增大也會令凝固點(diǎn)進(jìn)一步降低，但這個(gè)影響不是很明顯。)然后可能會發(fā)生以下三種情況：
1，如果壓力超過了罐身的承受極限，可樂就會在冰箱里爆炸。就像上面某個(gè)鏈接里提到，打開冰箱發(fā)現(xiàn)四壁都是凍結(jié)的可樂。
2，如果罐身足夠結(jié)實(shí)，一直降溫，最終可樂會開始結(jié)冰。結(jié)冰過程中體積繼續(xù)增大，就會像最上面的圖片中一樣，把罐子擠裂。
3，而如果在可樂凍結(jié)之前，液體狀態(tài)下打開罐子，首先巨大壓力會將一部分可樂噴出罐口;其次壓力驟然降低，溶解的二氧化碳會迅速釋放。液體和氣體混合著快速從罐口噴涌而出，這個(gè)過程可能會非常猛烈，事故就是這樣發(fā)生的。
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