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酒店管理碩士畢業(yè)論文范文

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  隨著社會的發(fā)展,我國市場經濟正在飛速的增長,人們的生活水平在逐年提高,在滿足日常生活的前提下,開始提高生活的質量,所以人們對酒店業(yè)提出了很多的要求。下文是學習啦小編為大家搜集整理的關于酒店管理碩士畢業(yè)論文范文的內容,歡迎大家閱讀參考!

  酒店管理碩士畢業(yè)論文范文篇1

  試談大型酒店融資財務管理問題

  【摘要】近些年來,隨著對外政治、經濟、文化交流日益頻繁,需要一批高端商務型酒店來承擔集商務洽談、宴會、展覽、政務接待等大型活動的功能。而酒店的籌建常會發(fā)生資金短缺現(xiàn)象,因此,就需要選擇合理方式進行融資。本文主要對酒店行業(yè)融資過程中相關財務管理問題進行分析和探討。

  【關鍵詞】酒店 融資 財務管理

  融資問題一直以來困擾著中小企業(yè)的發(fā)展。雖然我國政府出臺了相關鼓勵政策與積極措施處理融資問題,可是產生的實際效果卻不是很理想。酒店作為集住宿與餐飲為一體的現(xiàn)代化商業(yè)服務行業(yè),隨著經濟的全球化,使酒店企業(yè)的經營環(huán)境變得更為復雜與多變。在國際競爭激勵的作用下,酒店要想具備充足的資金,就一定要做好酒店融資財管理。

  一、資金需求分析

  購買或租賃資金:先要明確酒店產權,是自購是租賃?自購就要預測購買成本,租賃又分融資租賃還是經營租賃,兩者產權不同。

  裝修資金:根據(jù)工程項目概算,預計該項目裝修資金,如:總投資多少。其中含:工程材料費用,工程人工費用,建設期利息,鋪底流動資金和必要的中介咨詢費用等。

  二、資金籌措分析

  (一)資金籌集的概念及分類

  資金籌集是指企業(yè)通過不同渠道,采取各種方式,按照一定程序,籌措企業(yè)設立、生產經營所需資金的財務活動。資金是企業(yè)籌辦和從事生產經營活動的物質基礎,是企業(yè)財務活動的起點。資金籌集管理是企業(yè)財務管理的一項重要內容。

  企業(yè)的資金籌集活動,按不同標準進行分類。按照所籌資金的性質,可分為權益籌資和債務籌資;按照所籌資金的來源,可分為內部籌資和外部籌資;按照是否通過金融機構,可分為直接籌資和間接籌資?!锻▌t》將資金籌集劃分為權益籌資和債務籌資兩大類。

  權益籌資是指企業(yè)籌集權益資金的財務活動。權益資金是企業(yè)投資者的投資及其增值中留存企業(yè)的部分,是投資者在企業(yè)中享有權益和承擔責任的依據(jù),在企業(yè)賬面上體現(xiàn)為權益資本,生產經營活動的資金來源。

  債務籌資是指企業(yè)籌集債務資金的財務活動。債務資金是企業(yè)債權人向企業(yè)提供的借款、商業(yè)信用等,企業(yè)須在一定期限內歸還,往往還需支付利息。按照籌資方式不同,可分為借款籌資、商業(yè)信用籌資、發(fā)行債券籌資、融資租賃籌資等。

  (二)資金籌集的原則

  合法性原則:資金籌集必須遵守國家的有關法律、法規(guī)、規(guī)章,接受國家的宏觀調控;適量原則:合理預測資金需要量,防止盲目籌資;時效性原則:安排好資金供應時間,確保資金籌集與生產經營的協(xié)調一致;最低資金成本原則:綜合分析各種籌資渠道,分析各種籌資成本,求得各種籌資方式最佳組合;資金結構合理原則:將財務風險與獲利能力控制在最合理的水平。

  (三)資金籌集渠道及審批程序

  ①向銀行等金融機構借款:由財務部提出方案,財務總監(jiān)審核,總經理、董事長批準后報公司董事會、股東同意后,按法定程序執(zhí)行;②增資擴股:由董事會提出方案,經集團公司批準后,按法定程序執(zhí)行;③發(fā)行企業(yè)債券:同本條第①款規(guī)定。④融資租賃:同本條第①款規(guī)定。

  (四)籌資風險分析

  籌資風險是企業(yè)在籌資活動中,由于資金供需市場、宏觀經濟環(huán)境的變化或者籌資來源結構、幣種結構、期限結構等因素而給企業(yè)財務成果帶來的不確定性。

  不同籌資方式承擔的風險是不同的。債務籌資受固定的利息負擔和債務期限結構等因素的影響,當企業(yè)經營不善,特別是投資收益率低于債務利息率時,可能產生不能按時還本付息的風險。權益籌資則受股權資本市場的影響較大,以上市公司為例,當企業(yè)投資收益率不能滿足投資者的收益目標時,投資者可能拋售其股票,造成股價下跌,增加企業(yè)的再籌資成本,特別是企業(yè)經營發(fā)生困難時,競爭對手可以通過市場收購其股票,吞并企業(yè)。

  (五)項目現(xiàn)狀分析

  若是新成立的公司,尚不具備增資擴股及發(fā)行企業(yè)債券的條件,故資金來源為業(yè)主自籌和銀行貸款。由于時下正當央行金融政策調控,銀根緊縮,向銀行融資難度較大,故在與銀行進行洽談時應注意向銀行作好充分的溝通和交流,應讓銀行對該項目作深入細致的了解,作好政策解讀,也可以適當采用其它渠道,如融資租賃、獲取商業(yè)信用,緩解資金短期償債壓力等。同時,考慮項目酒店是否屬于有關政策優(yōu)惠范疇,所以在選擇貸款銀行時,應盡量選擇對旅游業(yè)有政策優(yōu)惠的銀行,這種優(yōu)惠主要體現(xiàn)在貸款利率低,貸款期限長等,以此減輕還款壓力。

  三、償債分析和測算

  由于負債總是要還本付息的,所以無論是向銀行借款還是公司內部集資,均要作好償債分析和現(xiàn)金流量測算,若不能按期向銀行還本付息,會嚴重影響企業(yè)在銀行的信用評級,這就要利用一些科學指標來計算。如:

  利息備付率=EBIT/應付利息額

  償債備付率=(息稅折舊攤銷前利潤-所得稅)/應還本付息額

  因此財務人員在融資過程中務必將此類計算指標匯報給公司領導層,以供領導參謀決策。

  四、確定好擔保形式

  對外擔保,指企業(yè)為其他單位或者個人在借貸、買賣等經濟活動形成的債務清償、合同履約等義務,向債權人提供擔保的行為。它是企業(yè)擴大融資規(guī)模、結成戰(zhàn)略同盟的重要手段。依據(jù)《擔保法》的規(guī)定,擔保分為保證、抵押、質押、留置和定金五種形式。但是,企業(yè)對外擔保一般采取以下三種形式:

  一是保證,即保證人(企業(yè))和債權人約定,當債務人不履行債務時,保證人按照約定履行債務或者承擔責任的行為。

  二是抵押,即抵押人(企業(yè))將某項財產作為債權的擔保,但不轉移對財產的占有權,債務人不履行債務時,債權人有權依法以該財產折價或者以拍賣、變賣該財產的價款優(yōu)先受償。

  三是質押,包括動產質押和權利質押兩種。質押是質押人將其擁有所有權的財產或權利移交債權人占有,作為債權的擔保;債務人不履行債務時,債權人有權依法以該財產或權利折價或者以拍賣、變賣的價款優(yōu)先受償。   五、融資工作保障措施

  (一)組織保障

  酒店項目一般耗資巨大,投資方應設立專項小組,落實融資小組負責人和具體經辦人,小組負責人主要負責該項工作的協(xié)調指揮,經辦人主要負責準備銀行審查所需的一切相關資料。小組負責人和經辦人都必須對該項目的基本情況,貸款主體基本情況進行全面撐握甚至爛熟于心,以備銀行業(yè)務部門和審查部門隨時咨詢了解項目情況,加強與銀行的溝通和交流。還應加強與公司各職能部門的協(xié)調與配合,整個融資工作其實不光是財務部這一個部門就能獨立完成的,它需要各個職能部門的通力協(xié)作與配合。整個工作小組人員均需按董事會決議執(zhí)行項目工作。

  (二)經費保障

  當今信息時代,各行各業(yè)競爭都十分激烈,談判如此重大的項目難免會花費一些費用,如一定的公關費用、出差考察調研的差旅費用、向行業(yè)部門的咨詢費用、必須的日常辦公費用等,所以,要做好此項工作,必先做好此項工作的事前資金保障,可謂兵馬未動糧草先行。具體額度應由財務人員做好相關預算,報各級領導研究審批,要做到不鋪張不浪費,把有限的資金都用到刀刃兒上。待項目完工后可做對此做一些預算執(zhí)行情況的分析和考核。

  (三)制度保障

  做任何事情,都要先立制度,所謂沒有規(guī)矩就不成方圓,融資工作,也應制訂一些相關制度,具體如下:

  (1)項目立項審批制度:項目投資,必須先進行立項審批,沒有經主管部門的批準,不能進行開工建設,也就談不上融資環(huán)節(jié)。立項審批需首先上公司董事會研究決議,董事會決議應符合公司章程的規(guī)定,之后根據(jù)決議專題報相關行政部門審批,獲得審批后便開工建設。

  (2)合同審批制度:從目前行業(yè)現(xiàn)狀來看,大部分銀行的相關借款合同,抵押擔保合同都是格式合同,為降低合同風險,所有經濟合同(如借款合同、擔保合同、抵押合同)都需經專業(yè)律師審閱后報公司相關領導審批,盡量避免合同陷入法律漏洞。

  (3)紀律保障制度:工作小組人員應嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,維護公司利益,嚴守公司商業(yè)秘密,未經允許,不得對外隨意透露該項融資工作的相關事宜,必要時可以要求與公司簽訂保密協(xié)議。

  終上所述,一個大型酒店的建成,融資成功非常重要,工作中每一個細節(jié)都有可能決定事情的成敗,故在平時的具體工作中一定要勤思考,多分析,發(fā)現(xiàn)問題及時調整。

  參考文獻:

  [1]復興論壇.重慶市國民經濟和社會發(fā)展第十二五規(guī)劃綱要的報告[N].重慶日報,2011.

  [2]財政部會計資格評價中心,全國會計專業(yè)技術資格考試輔導教材《經濟法》[M].北京:中國財政經濟出版社,2007.

  [3]財政部企業(yè)司.[《企業(yè)財務通則》解讀] (三)[M].北京:中國財政經濟出版社,2007.

  [4]張孝君.金融理論與實務[M].北京:中國人民大學出版社,2010.

  [5]楊尚軍.飯店財務與管理[M].北京:機械工業(yè)出版社,2005.

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