元宵節(jié)必吃的10種食物

元宵節(jié)必吃的10種食物一覽

元宵節(jié)吃元宵是一件大事情，寓意著長大了一歲，那么元宵節(jié)必吃的10種食物是什么?下面是小編整理的元宵節(jié)必吃的10種食物，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

元宵節(jié)必吃的10種食物

1、湯圓

元宵節(jié)這一天，南方家家戶戶會吃湯圓，湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”早在北宋時期，就已經有了湯圓，湯圓以糯米為主要原料，其中的餡料比較多樣，大部分是以甜為主，又黏又圓。再加上湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，因此在元宵節(jié)吃湯圓，有著合家團圓的美意。

2、元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圓玉潤的外表被人們賦予了合家團圓美滿的寓意。雖然元宵和湯圓雖然長得相似，但它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中搖啊搖，等餡兒全滾上粉滾成圓球，表皮干燥松軟，吃起來嚼勁十足。

3、打油茶

元宵節(jié)吃油茶流行于廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族。它并非是我們沖泡的“茶”，而是提前炒制好的“面茶”，炒好的油茶粉熬成糊狀，熱乎乎還香噴噴的，里面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意著來年的豐收與美滿。

4、餃子

北方人有逢年過節(jié)必吃餃子的習慣，正月十五元宵節(jié)作為春節(jié)后第一個傳統(tǒng)節(jié)日，所以餃子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習俗。餃子形似元寶，而且有餡有皮，用的餡料也十分講究，吃餃子除了是一種感情寄托，也是寓意招財進寶的一種象征。

5、棗糕

豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，在人們的心里，其帶有吉祥如意的寓意，元宵節(jié)吃棗糕就意味著未來的日子會紅紅火火，甜甜蜜蜜。棗糕以面粉、棗泥、紅糖為主料烤制而成，據(jù)說原是清朝宮廷御用糕點，流傳至今，據(jù)記載約有200余年的歷史。

6、生菜

廣東人過元宵節(jié)除了吃湯圓，他們還吃脆爽可口的生菜，表達了人們對節(jié)慶也圖一個好兆頭。因為“生菜”和“生財”諧音，寓意富貴吉祥，而且便宜實惠，無論是涼拌還是爆炒都非常好吃，是元宵節(jié)餐桌上不可缺少的食物。

7、面條

元宵節(jié)吃面條這食俗多流行于長江以北地區(qū)。古有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”民諺。江北地區(qū)對于面食有一種特殊的情感，可以選擇的太多了，牛肉面、小腸面、腰花面，都是鼎鼎有名的，可以根據(jù)自己的喜好來選擇，落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

8、年糕

有些北方地區(qū)，還有著元宵節(jié)吃年糕的傳統(tǒng)，年糕又叫粘糕，與南方的糯米年糕有所不同，以粟米和紅棗為主要原料制成，又香又黏，吃的時候切片蒸或炸或煎著吃都可以，吃起來口感粗糙，較為“粗獷”。

9、麥餅

正月十五吃麥餅，這是浦江特有的習俗之一，麥餅又大又圓，韌如皮，餡料有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的以蝦皮、蔥花、肉丁、香干為餡，兩面焦黃酥脆，取“發(fā)子發(fā)孫大團圓”之意。

10、元宵茶

陜西等地在元宵節(jié)這天有喝元宵茶的風俗。元宵茶這一種傳統(tǒng)食物并不是普通的茶水，而在面湯里放入各類果蔬、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調味料一起煮成類似粥的東西。

元宵節(jié)的習俗是什么?

一、踩高蹺

踩高蹺是一項非常古老的民間技藝性表演，早在春秋時期就已經出現(xiàn)了。到了元宵節(jié)，很多地方更是盛行這種踩高蹺的民間活動。高蹺一般都是木質的，在刨好的木棒中做一個支撐點，以便放腳，然后用繩索綁在腿上。表演者踩著高蹺，不但可以行走自如，還能做劈叉、跳凳、扭秧歌、舞刀弄槍等各種高難度的動作。

二、舞獅子

舞獅子是我國一項優(yōu)秀的民間藝術。每逢元宵佳節(jié)或者其他集會盛典，民間都會以舞獅子的形式來助興。這一習俗起源于三國時期，流行于南北朝，至今已有一千多年的歷史。

三、賞花燈

元宵節(jié)賞花燈的習俗，源于漢明帝時期。永平年間，漢明帝大力提倡佛法，下令正月十五夜在宮廷和寺院中“燃燈供佛”。后來元宵放燈的習俗就又宮廷中流傳到民間，每逢元宵節(jié)，無論士族還是平民，家家戶戶都會掛起彩燈，大街小巷都會燈火輝煌。

四、耍龍燈

耍龍燈也叫“舞龍”，至今已有兩千多年的歷史。耍龍燈起源于人們對龍的崇拜，在古代，人們以舞龍的方式來祈禱龍的保佑，以求來年風調雨順，五谷豐登。舞龍的習俗在海外華人那里也得到了發(fā)揚和光大，每逢中國人的傳統(tǒng)節(jié)日或重大慶典，他們都會舞起獅子，耍起龍燈，呈現(xiàn)出濃濃的東方氣象。

五、扭秧歌

在元宵節(jié)里，質樸的北方人喜歡用扭秧歌的形式來表示慶賀。秧歌的風格各地也不盡相同，有陜北秧歌、東北秧歌、河北秧歌、山東秧歌等等。其中東北秧歌流傳范圍最廣，藝術水平最高。

六、猜燈謎

“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后來增加的一項活動。元宵節(jié)里張燈結彩，猜燈謎給喜慶的日子增添了不少雅趣。有人把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜，以燈懸謎，所以叫“燈謎”。

七、劃旱船

民間傳說，劃旱船是為了紀念大禹治水的。劃旱船也叫跑旱船，就是在陸地上模仿船行的動作，表演者一般都是姑娘，把假船套在身上，做著劃船的姿勢，一面跑一面唱些地方小調，邊歌邊舞，這就是劃旱船。

八、迎紫姑

紫姑是民間傳說中一個貧窮、善良的姑娘，相傳她是一個大戶人家的妾，因為主婦妒忌，在正月十五這天被害死在廁所里。百姓們同情她、懷念她，有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風俗。

九、走百病

元宵節(jié)除了慶?；顒樱€有一些信仰性的活動，就是“走百病”，也叫“散百病”、“烤百病”、“除百病”。參與者主要是婦女，她們結伴而行，或過橋，或走墻邊，或走郊外，目的都是驅病除災。

十、吃元宵

“元宵”是北方人的叫法，南方人叫“湯圓”、“湯團”。按照我國民間傳統(tǒng)習慣，每年到了正月十五，家家戶戶都要吃湯圓。因為這些名字與“團圓”發(fā)音相近，所以就去團圓之意，借十五月圓之夜，希望全家人團團圓圓，和睦幸福。

元宵節(jié)的來歷和傳說故事

元宵節(jié)的來歷

農歷正月十五是元宵節(jié)。又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。相傳，漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié)，這一夜就叫元宵。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。《隋書·音樂志》日：“每當正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內，綿亙八里，列戲為戲場”，參加歌舞者足達數(shù)萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。

元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的秦朝就有了。據(jù)資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在 甘泉宮祭祀“太一”的活動，(太一：主宰宇宙一切的神)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。

元宵，原意為“上元節(jié)的晚上”，因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上的吃湯圓賞月，后來節(jié)日名稱演化為“元宵節(jié)”。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮，成為世代相沿的習俗。元宵在早期節(jié)慶形成過程之時，只稱正月十五日、正月半或月望，隋以后稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響，又稱上元，唐末才偶稱元宵。但自宋以后也稱燈夕。到了清朝，就另稱燈節(jié)。在國外，元宵也以The Lantern Festival而為人所知。

元宵節(jié)的傳說(一)

相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他的個性既善良又風趣。如果宮里有誰得罪了漢武帝，總要靠東方朔來講情。

有一天冬天，下了幾天大雪，漢武帝覺得有點無聊，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門，就發(fā)現(xiàn)有個宮女淚流滿面的準備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。

原來，這個宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個妹妹。自從她進宮以后，就再沒和家人見面。每年到了臘盡春來的時節(jié)，就比平常更 加的思念家人。她想，既然不能在雙親跟前盡孝，還不如一死了之，于是才來投井。東方朔聽了她的遭遇，非常的同情她，就向她保證，一定設法讓她和家人團聚。

這一天，東方朔出宮后，便在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料，每個人所占所求，都是“正月十六火焚身“的簽語。一時之間，長安里起了個大恐慌。人們紛紛求問解災的辦法。東方朔就說：“正月十三日傍晚，火神君會派一位‘赤衣神女'下凡查訪。她就是奉旨燒長安的使者，你們若看到一個騎粉色銀驢的紅衣姑娘，馬上跪地哀求。那姑娘便說：“我是領旨來燒長安的。玉帝還要站在南天門上觀看。既承父老求情，我把抄錄的偈語給你們，可讓當今天子想想辦法?！闭f完，便扔下一張紅帖，揚長而去。

老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報皇上。漢武帝接過來一看，只見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十六天火，焰紅宵夜”。漢武帝一看大驚，連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說：“聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做湯圓。萬歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十六晚上掛燈，滿城點鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十六晚上進城觀燈，雜在人群中消災解難?！?/p>

武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。到了正月十六日長安城里張燈結彩，游人熙來攘往，熱鬧非常。元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈。當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜的高喊：“元宵!元宵!”元宵聽到喊聲，終于和雙親、妹妹團聚了。如此熱鬧了一夜，長安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十六照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節(jié)。

元宵節(jié)的傳說(二)

傳說在很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來去打它們，有一只神鳥困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財產通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險，偷偷駕著祥云來到人間，把這個消息告訴了人們。眾人聽說了這個消息，有如頭上響了一個焦雷。嚇得不知如何是好，過了好久，才有個老人家想出個法子，他說：「在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了」。

大家聽了都點頭稱是，便分頭準備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產。為了紀念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀念這個日子。