夏至節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗有哪些

3、吃夏至面

夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，俗話說(shuō)“冬至餃子夏至面”，意思是說(shuō)冬至節(jié)氣要吃餃子，夏至節(jié)氣要吃面條。為什么有這個(gè)說(shuō)法呢？一是因?yàn)槊磕陱南闹灵_始，氣溫升高，天氣變熱，人體新陳代謝加快，飲食上要有所改變，要以熱量低便于制作清涼的食物為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選；二是因?yàn)橄闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面還有嘗新的意思。

4、消夏避伏

夏至的到來(lái)，天氣最顯著的特點(diǎn)就是：面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨，暴雨天氣增多，南方進(jìn)入梅雨季節(jié)，高溫桑拿天籠罩整個(gè)夏季。所以，消夏避暑就成為了夏至的主要習(xí)俗之一?！队详?yáng)雜俎·禮異》中有記載：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭?！币馑季褪钦f(shuō)夏至到來(lái)，很多婦女們會(huì)互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?！吧取?，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

1、過(guò)度鍛煉

夏至到來(lái)，天氣炎熱，人體新陳代謝加快，應(yīng)適度降低運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。 否則容易中暑并且不利于身體健康。

2、忽視養(yǎng)生

俗話說(shuō)：“夏養(yǎng)三伏，冬養(yǎng)三九”，夏至到來(lái)，伏天將至，起居調(diào)養(yǎng)，應(yīng)該順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，宜晚睡早起，避免炎熱傷身，就不會(huì)有疲勞的感覺(jué)。夏至前后人們身體明顯感覺(jué)疲乏燥熱和心悸氣短，食欲也會(huì)明顯下降，這里建議：

1、晚睡早起，中午盡量打個(gè)盹；

2、飲食清淡，多吃點(diǎn)“苦”味；

3、調(diào)整呼吸，整理好情緒，戒躁；

4、運(yùn)動(dòng)時(shí)盡量選在清晨或傍晚天氣涼爽的時(shí)分。

夏至前后，飲食會(huì)有什么不同，各地要吃什么特色美食呢？

1.涼面

“冬至餃子夏至面”，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”之說(shuō)，夏至吃面是很多地方的重要習(xí)俗。同時(shí)，夏至是新麥時(shí)節(jié)，剛收割的麥子新磨成小麥粉做成面食，所以夏至吃面也有著食“新麥”的說(shuō)法。

夏至吃什么面，南北各有特色，南方的陽(yáng)春面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面、麻油涼拌面、冷面等。北方的打鹵面和炸醬面。夏至雖然還不是最熱的時(shí)候，卻是炎夏的開—始，所以夏至吃面也叫“入伏面”。夏至這一天，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于寒涼而傷腸胃，涼面最是可口，也是暑熱難擋時(shí)候的最佳救贖。

2.吃餛飩

“夏至餛飩免疰夏”“餛飩一吃，不長(zhǎng)痱子”。夏至江南地區(qū)還講究吃餛飩，取的是“混沌和合”之意。

江南的餛飩有大小之分，大的像銀元寶，白胖又敦實(shí)，個(gè)大餡多；小餛飩皮薄湯鮮，內(nèi)餡很簡(jiǎn)單，一點(diǎn)豬肉即可。炎熱的夏天，上海除了有冷面，有冷餛飩，煮好的菜肉餛飩吹涼，澆上濃厚的花生醬，再來(lái)點(diǎn)香醋提味。

夏至有些地方還會(huì)吃“夏至餅”，搟面做成薄餅，夾以青菜、豆腐及臘肉等食用；陜西、甘肅等地還會(huì)吃粽子；一些地區(qū)還有夏至吃蛋的習(xí)俗。

3.喝涼湯

夏至前后，氣溫升高，易悶熱出汗。夏至也會(huì)食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來(lái)避暑。

夏日在北方，一碗酸梅湯，配以烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花等，就可以起到解渴消暑作用，還能為身體補(bǔ)充必要的水分和糖分。

4.吃夏果

夏至后，楊梅、荔枝、西瓜、桃李等都是好的選擇。

廣東有句俗語(yǔ)：“夏至食個(gè)荔，一年都無(wú)弊”。荔枝有健脾生津、理氣止痛之功效，在容易口干舌燥的夏季，荔枝為水果中的養(yǎng)生佳品。荔枝非常美味，但是保鮮一直是個(gè)難題，且不能多吃哦。