小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗知識(shí)介紹
進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為?？?，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱小雪。一起來(lái)看看小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗知識(shí)，歡迎查閱!
小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗
小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”，之后大小江河陸續(xù)封凍。 農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年?！边@里有三層意思，一是小雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來(lái)年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。因此俗話說(shuō)“瑞雪兆豐年”，是有一定科學(xué)道理的。
貯藏蔬菜
北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開(kāi)始為果樹(shù)修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹(shù)受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說(shuō)“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí)，收獲前十天左右即停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽(yáng)晾曬3～4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時(shí)即生長(zhǎng)成熟了。
農(nóng)閑副業(yè)
小雪時(shí)節(jié)，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣，農(nóng)事仍不能懈怠，利用冬閑時(shí)間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，因地制宜進(jìn)行冬季積肥、造肥、柳編和草編，從多種渠道開(kāi)展致富門路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，要安排好充分的時(shí)間，搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn)，把科技興農(nóng)工作落到實(shí)處。
魚塘越冬
在此期間還要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理，管好越冬魚種池，是提高魚越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證牲畜越冬的存活量。
小雪節(jié)氣計(jì)算公式
“小雪”節(jié)氣一般在每年的11月22日或23日，有公式(限東八時(shí)區(qū))(Y×D+C)-L
公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=22.36，20世紀(jì)=23.08。
舉例說(shuō)明：2088年小雪日期=(88×0.2422+22.36)-(88÷4)=43-22=21，11月21日小雪。
例外：1978年的計(jì)算結(jié)果加1日。
小雪的民俗
腌臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。
小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。
古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。
臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
今年農(nóng)歷小雪之際，湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民，用剛剛殺年豬的新鮮豬肉，在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”，準(zhǔn)備用來(lái)款待親朋好友。
小雪的養(yǎng)生小常識(shí)
在中國(guó)北方，小雪時(shí)節(jié)，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。
小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
品嘗糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪時(shí)候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽(yáng)，但進(jìn)食過(guò)多高熱量的補(bǔ)品，會(huì)導(dǎo)致胃、肺火盛，表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要注意是否符合進(jìn)補(bǔ)的條件，虛則補(bǔ)，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，還應(yīng)再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。
氣虛者的補(bǔ)法
所謂氣虛即氣不夠用，動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。氣虛之人可選用人參進(jìn)補(bǔ)。
人參性溫、味甘微苦，可大補(bǔ)元?dú)猓茄a(bǔ)氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開(kāi)心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙。確實(shí)具有抗衰老作用。使用時(shí)。可用人參一味煎湯，名獨(dú)參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長(zhǎng)服此湯，可強(qiáng)身體。人參若切成飲片，可補(bǔ)益身體，防御疾病，增強(qiáng)肌體抗病能力[5]。
血虛者的補(bǔ)法
所謂血虛，即是營(yíng)養(yǎng)人體的物質(zhì)不足，不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用，表現(xiàn)為不耐勞作、面色無(wú)華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細(xì)。血虛體質(zhì)者當(dāng)選龍眼肉進(jìn)補(bǔ)。
節(jié)氣小雪的句子
1、小雪徐徐來(lái)臨，請(qǐng)站在溫暖的窗戶后面，看快樂(lè)雪花輕舞，好運(yùn)薄霧彌漫，潔白大地鋪滿無(wú)邊的幸福，而我的思念，從雪地上走過(guò)，帶給你最美的祝福。
2、抬頭有禮，我派雪花問(wèn)候你，裹住煩惱吉祥來(lái)報(bào)喜;望天有益，我讓雪花妝扮你，身披幸運(yùn)財(cái)運(yùn)永不離。小雪節(jié)，祝你輕松過(guò)冬季，快樂(lè)總相依
3、小雪到，雪花飄，滿地是童話，遍地是歌謠，友誼在雪地里奔跑，愛(ài)情在雪地里天荒地老。小雪到，要微笑，氣溫雖低祝福依然少不了。
4、將問(wèn)候化成雪花，將祝福化風(fēng)傾灑，將溫暖化成節(jié)日，將美好駐留你家。讓雪花愛(ài)撫你心底，讓祝福陪伴你風(fēng)發(fā)，讓溫暖陪伴你團(tuán)聚，讓美好伴你開(kāi)心如花。小雪節(jié)日到，愿你溫暖如春，瀟瀟灑灑。
5、冷冷的冬季，白白的雪花，濃濃的思念，深深的友情，暖暖的問(wèn)候，美美的祝福：小雪到來(lái)，天氣寒冷，注意身體保健，記得添衣御寒，愿你健康平安!
6、小雪輕寒來(lái)人間，朋友祝福依舊暖;碎碎念念飛滿天，音容笑貌猶重現(xiàn);匆匆歲月有喜有怨，朋友情誼碧浪滔天。愿雪花碎掉寒冷的憂煩，澆灌幸福沃野。小雪快樂(lè)，有空常聯(lián)系，一直念著你。
7、雪花在天上飛，孩子們?cè)诖蜓┱?，老人們?cè)跁裉?yáng)，有鮮花正在開(kāi)放，有鳥兒展開(kāi)它的翅膀，我要大聲的歌唱，將歡樂(lè)的號(hào)角吹響。小雪到，愿我的快樂(lè)飄向四方，飄到你的身旁。
8、雪花飄，棲柳梢，疑似柳絮漸變少。江南雪，分妖嬈，妝扮流水與小橋。塞北雪，比席小，福運(yùn)雙濟(jì)比天高。小雪到，祝福到，溫馨短信已送到。祝：小雪快樂(lè)!
9、送你一瓣雪花，晶瑩六角，一角是財(cái)富，一角是好運(yùn)，一角是快樂(lè)，一角是成功，一角是愛(ài)情甜蜜，一角是幸福無(wú)雙。小雪，愿祝福的雪花灑滿你的心。
10、我是小雪的使者，專門負(fù)責(zé)問(wèn)候親愛(ài)的朋友，讓你遠(yuǎn)離寒冷的天氣，使溫暖永遠(yuǎn)存在你的心里。愿你心情美麗，小雪快樂(lè)!
11、小雪，雪花輕飄，美麗“凍人”。把憂愁“凍住”，讓煩惱“冬眠”，把幸?！袄洳亍保尶鞓?lè)“還陽(yáng)”。祝福你冬日吉祥，幸福快樂(lè)，如沐暖陽(yáng)!
12、小雪到，我搬來(lái)千年寒冰，將你的煩惱冰凍，將你的憂愁雪藏，將你的霉運(yùn)蒸發(fā)，將你的憂郁覆蓋，最后吸走所有的冷氣，只給你留下一個(gè)溫暖的冬天!
13、節(jié)到小雪西風(fēng)烈，瑞氣祥云好季節(jié)。拼搏事業(yè)不停歇，冬季別怕把膘跌。真情澆灌友誼樹(shù)，愛(ài)情開(kāi)花把果結(jié)。朵朵祥云送好運(yùn)，快樂(lè)之源用不竭!
14、總是在不經(jīng)意間，發(fā)現(xiàn)季節(jié)的變化?？偸窃诤罱惶娴臅r(shí)候，感慨歲月的變遷。人生路上，有朋友相伴，旅途便不會(huì)孤獨(dú)。即使在最冷的寒冬，心頭也會(huì)溫暖!
15、風(fēng)起的日子，笑看落花。雪舞的日子，舉杯邀月。小雪到了，送你風(fēng)花雪月冬日四寶，祝你：事業(yè)風(fēng)生水起，心情美麗如花，好運(yùn)雪中送炭，朋友眾星捧月!
16、當(dāng)?shù)厍蚬D(zhuǎn)到某個(gè)角度，小雪就到了。當(dāng)友情的指針受到磁極吸引，思念就到了。當(dāng)多情的電波插上關(guān)懷的翅膀，問(wèn)候就到了。溫暖過(guò)冬，照顧好自己!
17、小雪到，雪花飄，飄走憂愁與煩惱;寒流至，冷風(fēng)吹，吹走困惑與疲勞;蜜柚甜，梅送香，送來(lái)平安與吉祥;要御寒，多穿衣，祝你開(kāi)心快樂(lè)人安康。
18、今年小雪很不一樣，入對(duì)成雙，快快樂(lè)樂(lè)開(kāi)開(kāi)朗朗，高高興興喜氣洋洋，開(kāi)開(kāi)心心歡歡暢暢，幸幸福福健健康康。祝：小雪吉祥，好運(yùn)成雙!
19、冬天里，地上每一片飄落的雪花，都是我送給你的祝福;請(qǐng)你用雙手接住，讓問(wèn)候輕輕融化在你手心里，帶給你整整一冬的暖意：今日是小雪，記得快樂(lè)!
20、小雪時(shí)節(jié)寒意濃，浮云過(guò)境思愈重。愿你心情像飄雪，把煩惱洗白，把快樂(lè)開(kāi)啟，把幸福滿載。小雪了，多多保重身體，祝你天天愉快!