2022小雪節(jié)氣起源由來(lái)及習(xí)俗
2022小雪節(jié)氣起源由來(lái)
小雪,二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣,在每年的11月22日或23日,視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí),表示開(kāi)始降雪,雪量小,地面上無(wú)積雪。古籍《群芳譜》中說(shuō):“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說(shuō),到小雪節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱(chēng)為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭?!边@個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開(kāi)始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化。
我國(guó)古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬?!耙馑际钦f(shuō):由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見(jiàn)了;又因天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽(yáng)不交,天地不通,所以萬(wàn)物失去生機(jī);所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪節(jié)氣風(fēng)俗
小雪,在二十四節(jié)氣中表示降雪的起始時(shí)間與程度,進(jìn)入小雪節(jié)氣,意味著氣溫持續(xù)走低,開(kāi)始出現(xiàn)下雪天氣,這時(shí)的雪呈現(xiàn)半冰半融狀態(tài),又稱(chēng)“濕雪”或“雨夾雪”。
小雪與雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是反映降水多少的節(jié)氣,它不同于我們?nèi)粘K附笛?qiáng)度較小的小雪。如果說(shuō)前面節(jié)氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠,發(fā)展到冷凝為霜,那么,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節(jié)氣名稱(chēng)的變化中可看出古人的活動(dòng)規(guī)律——看天生活,以節(jié)氣的變化安排生活與農(nóng)事。
二十四節(jié)氣是根據(jù)黃河中下游地區(qū)的季節(jié)變化情況而制定,故北方黃河中下游地區(qū)的節(jié)氣物候特點(diǎn)最為明顯。小雪節(jié)氣,北方大地早已封凍,但南方地區(qū)正是氣溫下降明顯,天氣陰冷狀態(tài),未至封凍降雪時(shí)刻,因此也呈現(xiàn)南北方不同的生產(chǎn)、生活方式。
在過(guò)去,北方大部分地區(qū)小雪節(jié)以后即開(kāi)始生火爐,燒暖炕,有的地區(qū)則不生暖炕,只有冷天里才燒個(gè)火盆御寒。俗話說(shuō)“小雪封地,大雪封河”。小雪節(jié)田里的'農(nóng)活已不多,人們就修補(bǔ)農(nóng)具、做好牲畜的御寒保暖工作,為來(lái)年開(kāi)春做準(zhǔn)備。有的還是繼續(xù)給小麥澆凍水,做好小麥越冬工作。人們也多盼望此時(shí)能下場(chǎng)雪,因?yàn)橛醒└采w麥田就省去老百姓澆凍水的麻煩,諺語(yǔ)“麥蓋三層被,來(lái)年枕著蒸饃睡”,“小雪雪滿(mǎn)天,來(lái)年必豐年”等,表現(xiàn)的就是小雪節(jié)以后下雪滋養(yǎng)保護(hù)小麥、凍死害蟲(chóng)的殷切盼望。
北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農(nóng)開(kāi)始為果樹(shù)修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹(shù)受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說(shuō)“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí),收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ?,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽(yáng)晾曬3~4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn),儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下,依次并排溝中,天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時(shí)即生長(zhǎng)成熟了。
南方大地區(qū)小雪節(jié)氣開(kāi)始準(zhǔn)備御寒衣物、手爐、湯婆之類(lèi),同時(shí)房?jī)?nèi)掛棉簾防寒。農(nóng)田里,一是興修水利,清溝排水,疏通水道,為來(lái)年水稻生長(zhǎng)做準(zhǔn)備,同時(shí)翻地,靠降溫消滅藏在地里的越冬害蟲(chóng)。小雪以后,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始腌制、風(fēng)干各種蔬菜包括白菜、蘿卜,以及雞鴨魚(yú)肉等,延長(zhǎng)蔬菜肉類(lèi)等的存放時(shí)間,以備過(guò)冬食用。有的人家還會(huì)燒糯米儲(chǔ)存。如今入冬的腌、風(fēng)食品已成為商場(chǎng)超市食品架上的美味,其實(shí)在過(guò)去家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做。
小雪飲食習(xí)俗
腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
小雪天氣養(yǎng)生
注意潤(rùn)燥
1、適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng),以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度,遠(yuǎn)離干燥和流感。
2、對(duì)有晨練習(xí)慣的老年人來(lái)說(shuō),最好將鍛煉安排在日出后或者午后。
多吃含葉酸的蔬果抗抑郁
1、要保持愉悅心態(tài),可以經(jīng)常參加一些戶(hù)外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì),多曬太陽(yáng)。
2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深