小雪節(jié)氣的飲食技巧及養(yǎng)生方法
二十四節(jié)氣之小雪，一般在陽歷11月22日或23日。在二十四節(jié)氣中是第二十節(jié)氣，表示開始降雪，雪量小?！靶⊙睍r值陽歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月。下面是小編為大家整理的關(guān)于小雪節(jié)氣的飲食技巧及養(yǎng)生方法，希望對你有所幫助!
小雪節(jié)氣的飲食技巧
1、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快,所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。
2、多食熱粥
小雪過后,在飲食方面可以多吃以下食物:保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品,如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
3、多吃葉酸食物防抑郁
小雪節(jié)氣是冬季開始的標(biāo)志,同時也進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑郁。
4、多吃酸性食物防靜電
飲食上,要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品,多飲水,同時補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素C,維持人體正常的電解質(zhì)平衡,可減少靜電產(chǎn)生。此外,多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類“白色食品”,都可以維持人體的電解質(zhì)平衡,減少靜電的產(chǎn)生。
5、適宜吃降血脂食品
如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
小雪起居養(yǎng)生方法
1、養(yǎng)陰潤燥
肺喜潤惡燥，潤肺有助肺氣肅降，相火收斂。飲食上要多以清淡滋潤的湯水、食物和水果為主，避免刺激辛辣。適宜的食材、湯料和水果主要包括：百合、沙參、玉竹、杏仁、海底椰、銀耳、麥冬、阿膠、蜂蜜、鴨梨、柚子、蘋果、香蕉、蔬菜等。如果很忙沒時間煲湯和糖水的話，有個好建議，每天兩杯蜂蜜柚子茶，方便管用。
2、建中降胃
人體氣機(jī)旋轉(zhuǎn)，左升右降，全賴中氣健運(yùn)。此外，左升關(guān)鍵在肝氣升發(fā)，右降關(guān)鍵則在肺金收斂，膽胃之氣不逆。簡而言之，現(xiàn)在應(yīng)注意固護(hù)脾胃，遠(yuǎn)離生冷寒涼的飲食，避免腹背胃脘受風(fēng)著涼，脾胃素虛的人可適當(dāng)在大風(fēng)降溫天為自己準(zhǔn)備一點(diǎn)姜棗茶祛風(fēng)散寒。平時肺胃火盛者則相反，此時應(yīng)適當(dāng)在泡水或煲湯時用一些石斛或西洋參，滋陰祛火。
3、薄裘忌辛
秋冬交季，人體陽氣在內(nèi)已自郁熱，若更加以厚衣重裘，近火醉酒，則陽氣太甚，來年春夏容易上火牙痛等，甚至發(fā)溫病。所以，古語有"春捂秋凍"之說，這個時節(jié)的衣服要逐漸慢慢地加，不能一味地強(qiáng)調(diào)保暖防寒。此外，這個時節(jié)最重要的就是"忌辛"，因?yàn)樾廖毒哂邪l(fā)散、行氣、行血的功能，日常接觸較多的辛味食材主要有：蔥、薤、韭、蒜、辣椒、胡椒等，如果秋冬過食易耗氣、生熱、傷津，有悖于秋冬養(yǎng)陰、封藏的養(yǎng)生習(xí)慣。這里必須提出的就是酒，酒性辛，這個季節(jié)應(yīng)堅決少飲甚至不飲。
4、早睡晚起
小雪之后，自然界氣溫即不斷下降，尤其早晚溫差顯著加大，人們的生活起居習(xí)慣也必須逐漸轉(zhuǎn)入冬季模式，即早睡晚起。這里值得說明的是何謂早與晚，子時(23:00-1:00)肝經(jīng)司職，辰時(7:00-9:00)胃經(jīng)當(dāng)值，相信大部分人對此已經(jīng)很熟悉了，所以，人們最佳的作息時間應(yīng)是晚上十點(diǎn)至第二天早上六點(diǎn)，冬季早睡晚起也只是在此基礎(chǔ)上微調(diào)而已。冬季作息可在上述標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提前半小時就寢，推遲半小時起床。
5、調(diào)節(jié)情緒
秋季肺金當(dāng)令，肺主悲，所以人在秋天時的情緒往往應(yīng)情應(yīng)景而消沉，甚至有時在看到自然界凋敝肅殺的景色時會莫名其妙地感覺悲從中來。如果此時恰逢事業(yè)生活中遭遇挫折與不如意，更容易讓人覺得頹靡。郁積的悲觀情緒不僅會影響現(xiàn)實(shí)的工作生活，嚴(yán)重者更易致病，阻礙肝氣升發(fā)和肺氣肅降。因此，秋冬交季時，要注意進(jìn)行適當(dāng)?shù)?a href='http://m.regraff.com/yundong/huwaiyundong/' target='_blank'>戶外運(yùn)動，如爬山登高等活動就能夠有效舒緩人的悲觀情緒。此外，心主喜，其火克金，因此可多與家人朋友一起分享快樂的心情，用笑聲驅(qū)散心中陰霾。
小雪節(jié)氣吃什么最好
1、吃糍粑
小雪時間在農(nóng)歷十月份，此時在南方某些地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗，糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。而且在古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
2、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛，而吃“刨湯”，則是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
3、吃涮羊肉
在中國北方，小雪時節(jié)，一般的人家都要吃涮羊肉，因?yàn)樾⊙┕?jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣，此時氣溫下降會比較快，需要吃一些溫補(bǔ)抗寒的食物來抵御寒冷，提高身體抵抗力，而羊肉溫補(bǔ)，有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎御寒的作用，非常時候冬季食用。