霜降的養(yǎng)生知識(shí)和飲食原則
霜降，是二十四節(jié)氣之第十八個(gè)節(jié)氣，秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指戌;太陽(yáng)黃經(jīng)為210°;每年公歷10月23—24日交節(jié)。霜降不是表示“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。下面是小編為大家?guī)?lái)的霜降的養(yǎng)生知識(shí)和飲食原則大全，希望大家能夠喜歡！
霜降的養(yǎng)生知識(shí)
風(fēng)寒草枯葉落，謹(jǐn)防抑郁癥
到了霜降節(jié)氣，花草會(huì)逐漸枯萎，綠葉會(huì)變黃飄落，若加上“凄風(fēng)慘雨”，真可謂“秋風(fēng)秋雨愁煞人”。人感受了這種季節(jié)的變化很容易引起傷感和憂思，甚至出現(xiàn)意志消沉、抑郁惆悵等情緒。因此，這個(gè)時(shí)候的精神調(diào)養(yǎng)不容忽視，要及時(shí)加以疏導(dǎo)化解，必要時(shí)可進(jìn)行心理咨詢，尋求更多幫助。平時(shí)要保證充足的睡眠，做到起居有常，生活規(guī)律，早睡早起。因?yàn)樗唣B(yǎng)生能夠使人提前覺醒，精力充沛，從而避免秋季抑郁的發(fā)生。其次，要適當(dāng)補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等食物。此外，還要參加一些有益身心的娛樂健身活動(dòng)，如歌舞、太極拳、散步、慢跑、登山、旅游等，保持樂觀情緒，安神寧志，振奮精神，化解秋郁。
秋季果豐蟹肥，秋補(bǔ)正當(dāng)時(shí)
深秋季節(jié)菊黃蟹肥，果蔬豐富，正是飲食調(diào)養(yǎng)和進(jìn)食補(bǔ)品的大好時(shí)機(jī)。民間早就有“一年天天補(bǔ)，不如霜降補(bǔ)”和“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”等說法，認(rèn)為“秋補(bǔ)”比“補(bǔ)冬”更要緊。根據(jù)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在季節(jié)與進(jìn)補(bǔ)的相互關(guān)系上，秋補(bǔ)則應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥“平補(bǔ)”為宜。所以，進(jìn)補(bǔ)要以“潤(rùn)燥、固表、益氣”為原則，因人而異，因時(shí)制宜，“藥補(bǔ)”與“食補(bǔ)”相結(jié)合，注重平日的飲食調(diào)養(yǎng)。要適當(dāng)多食用一些甘寒汁多的各類水果和蔬菜及豆制品，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤(rùn)肺生津，可以防止秋季最容易出現(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。
秋季雖近尾聲，仍需防秋燥
霜降節(jié)氣雖已時(shí)至深秋，但“秋燥”并未完全消退。由于秋燥的存在，燥邪極易傷人津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象。肺喜潤(rùn)而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會(huì)出現(xiàn)鼻干咽燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥狀。可見，霜降養(yǎng)生仍需把握“滋陰潤(rùn)燥”之原則。因此，霜降時(shí)節(jié)應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。此外，還要早睡早起，早睡能養(yǎng)陰，早起可培陽(yáng)，以利舒肺，使機(jī)體津液充足、精力充沛。
氣候冷熱多變，注意防疾病
霜降時(shí)節(jié)，氣候干燥且寒熱多變，稍有不慎極易傷風(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)，故常被人稱為“多事之秋”。因此，人們?cè)谶@一節(jié)氣應(yīng)高度注意預(yù)防呼吸道疾病、心腦血管疾病和腹瀉等消化道疾病，特別是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病更應(yīng)引起足夠重視。在此節(jié)氣，老年人也極容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。因此，秋季養(yǎng)生防病一定要引起人們的高度重視，并采取相應(yīng)措施，預(yù)防疾病產(chǎn)生。尤其要注意添衣蓋被，早晚保暖，謹(jǐn)避虛邪寒氣侵襲，這里要提醒廣大老人和女性朋友應(yīng)特別注意腳部保暖，防止寒從腳下起，病由忽視生。但防寒不等于要過早地穿上棉衣，還須進(jìn)行“秋凍”鍛煉，以提高抵御冬季嚴(yán)寒的能力。
霜降飲食原則
霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。
“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟。《素問·臟氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法，民間有諺“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。
此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”，以保暖潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃為主，而大補(bǔ)則容易補(bǔ)“過”了。應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、百合、洋蔥、雪里蕻、芥菜等，為防止秋燥，也可服用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤(rùn)肺生津，這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效?？梢苑乐骨锛咀钊菀壮霈F(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖?！按禾斐曰?，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些大棗、核桃、雞湯、煮泥鰍等食物，也很有保健效果。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。
另外進(jìn)補(bǔ)講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進(jìn)行食補(bǔ)時(shí)，以健脾補(bǔ)肝清肺為主，應(yīng)選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫?zé)崾斓氖澄?，以湯類、粥類最為適宜，既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又利于吸收，可增強(qiáng)體質(zhì)，保持旺盛活力，預(yù)防和減少疾病。
霜降養(yǎng)生茶
菊花枸杞茶
菊花10朵、枸杞30克。先將枸杞放入3-5杯水一起煮開10分鐘，然后加入菊花再煮2-3分鐘。煮好之后，過濾掉材料，剩下的汁液裝入保溫瓶中，分成3-4次，一天內(nèi)喝完即可。菊花枸杞茶對(duì)各種的眼病均有不錯(cuò)的防治作用。
玫瑰薄荷茶
選取玫瑰花干花蕾4-5顆、薄荷少量。將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，倒入熱水加蓋10-15分鐘，待涼后飲用提神效果更佳。人的情緒在交接之季易出現(xiàn)波動(dòng)，而玫瑰花常常深受辦公室女性喜愛，具有活血化淤、舒緩情緒的作用，薄荷可驅(qū)除疲勞，使人感覺煥然一新，并且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷的苦澀味，一舉兩得。
檸檬銀耳茶
取檸檬半個(gè)、白木耳10克和適量冰糖。將白木耳剝散，加800毫升水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮成糊狀，放涼后用果汁機(jī)攪碎，依個(gè)人喜好擠檸檬汁、加冰糖調(diào)味飲用。檸檬可清熱、化痰、止咳;白木耳能滋陰潤(rùn)肺。此飲含糖，1天限1杯，以免增胖。
菊花人參茶
菊花干花蕾4-5顆，人參10-20克。將人參切碎成細(xì)段，與菊花花蕾一起，用熱水加蓋浸泡10-15分鐘即可。人參含有皂甙及多種維生素，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，可以提高免疫力，有效驅(qū)除疲勞，而菊花氣味芬芳，具有降火、明目的作用，兩者合用可提神，趕走秋乏。
桑葉枇杷葉茶
桑葉、枇杷葉各5克。先將中藥材置入茶包袋，用500毫升熱開水沖泡，悶約10分鐘后，再加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。桑葉潤(rùn)肺、止咳，枇杷葉清肺、化痰、止咳，蜂蜜潤(rùn)燥、改善便秘。1天可喝1杯、無(wú)特別禁忌。
金銀花茶
將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用?？梢郧鍩帷⒔馐?。金銀花可以起到很好的清熱解毒之效，能減緩喉嚨腫痛，心煩心悶等癥狀，在秋季飲用金銀花還能預(yù)防轉(zhuǎn)季時(shí)容易患上的感冒。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。此茶有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。
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