有關(guān)立冬節(jié)氣的含義
有關(guān)傳統(tǒng)立冬節(jié)氣的含義
對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。這里給大家分享一些有關(guān)立冬節(jié)氣的含義，供大家參考。
立冬節(jié)氣的含義
立冬就是我國24節(jié)氣里的一個節(jié)氣，每年的11月7日或者是8日就是立冬。在我國古代這是一個相當(dāng)重要的日子，立春、立夏、立秋和立冬，合稱為四立，皇帝在這一天都會舉辦祭祀活動，來期待好的收成，五谷豐登，國泰民安。當(dāng)然現(xiàn)在立冬是沒有什么活動了，但是有的地方也會舉辦一些慶祝之類的活動。立冬剛好是二十四節(jié)氣里的第十九節(jié)氣。
其實每一天的立冬都不一定是在同一天。這有一個公司可以計算立冬的日子。
立冬 介紹“立，建始也”，表示冬季自此開始。“立冬之日，水始冰，地始凍”?，F(xiàn)在，人們常以凜冽北風(fēng)，寒冷的霜雪，作為冬天的象征。我省盆地亦霜雪稀少，所以，在氣候?qū)W上，不固定以“立冬”這天作為各地冬季的開始，而是以氣溫來劃分季節(jié)，即候(5天)平均氣溫低于10℃為冬季，這樣就比較節(jié)合當(dāng)時的物候景觀。立冬時節(jié)的我省盆地，仍處于“三秋”繁忙時期，平均氣溫一般為12℃至15℃。綿雨業(yè)已結(jié)束。氣候條件適宜于油菜移栽。生長期較短而春性較強(qiáng)的小麥也要抓播種，因為立冬后期多有強(qiáng)冷空氣侵襲，氣溫常有較大幅度下降，如果播后氣溫低，出苗緩慢，分孽不足，就會影響產(chǎn)量。紅苕在日平均氣溫低于15℃時，生長已漸趨停止，應(yīng)該及時收獲。盆地西北部個別年份立冬曾出現(xiàn)過早霜，更要早挖窖，免凍害。高原地區(qū)這時已是干季，濕度迅減，風(fēng)速漸增，對森林火險必須高度警惕。
立冬之養(yǎng)生
飲食起居以“養(yǎng)藏”為主
“立冬”節(jié)氣過后，就意味著今年的冬季正式來臨。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度，起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的食物，可以開始適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
起居：早睡晚起 晨練推遲
在生活起居方面，洪敏建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當(dāng)睡個懶覺也是可以的，有利于陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺過晚。老年人要避免晨練起得太早。
情志：恬淡安靜 暢快心情
從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的時節(jié)。廣東藥學(xué)院附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任中醫(yī)師洪敏說，有些地區(qū)雖然還不冷，但還是要順應(yīng)自然的變化，入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。
情志方面，中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零，常會使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。
飲食：以滋陰潤燥為主
俗語說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。”食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。洪敏建議，入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重，食材以滋陰為主。中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”，這是因為秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應(yīng)這個趨勢養(yǎng)陰，效果要比其他時候要好。好比一株干渴的鮮花，春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發(fā)掉一大半，而秋冬養(yǎng)陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。
水為陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時還可以潤燥。此外，還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。
藥補(bǔ)：膏方進(jìn)補(bǔ)未必適宜
冬令進(jìn)補(bǔ)，是國人數(shù)千年的習(xí)俗。立冬是一個十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的好時期。每逢這天，南北方人都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)。
近年來，膏方進(jìn)補(bǔ)非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥后加入蜂蜜等材料調(diào)味，并制成膏狀，因為口感好，服用方便，越來越受到歡迎。膏方最早流行于自江浙一帶，近年來在廣東也有越來越多人選擇膏方進(jìn)補(bǔ)了。洪敏提醒，膏方一般來說比較滋膩，易生濕，而南方的地理和氣候特點讓人非常容易惹濕，因此，膏方進(jìn)補(bǔ)在南方并非人人適宜。她建議，在選擇膏方進(jìn)補(bǔ)前，一定要咨詢過醫(yī)生，辨明體質(zhì)后再做決定。
運動：戶外運動要謹(jǐn)慎
很多人認(rèn)為，立冬后天冷了，要開始堅持多運動，才能提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，避免生病。其實這種觀點專家們并不認(rèn)同。
立冬后，人的免疫力和體質(zhì)會下降，從而進(jìn)入一個相對低谷階段，經(jīng)常鍛煉確實能提高抵御各種疾病入侵的能力，從這方面來說，冬天提倡多運動是對的。但是，在冬天還像春夏一樣大運動量過度運動，并非明智選擇。
不少人在健康房猛練器械，劇烈運動后大汗淋漓，脫下外套散熱，再繼續(xù)運動，最后到淋浴房沖涼。還有部分運動狂熱者，入冬后依然每天一大早身穿薄薄的單衣在瑟瑟寒風(fēng)中活動，但運動過量，流汗過多，冷風(fēng)一吹，就埋下受涼、感冒的隱患。
俗話說：“生命在于運動”。如今，晨跑、瑜伽等諸多頗為時尚的運動項目早已成為白領(lǐng)人群“健康菜單”中的“主菜”。不過，上海中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專家宋經(jīng)中教授強(qiáng)調(diào)，冬季運動要注意“冬藏”，不可再像春夏鍛煉一樣再大汗淋漓了。
立冬節(jié)氣的習(xí)俗
被稱為四立之一的立冬擁有許多立冬習(xí)俗文化，例如吃餃子、冬泳、補(bǔ)冬等，在立冬時各地均按照立冬習(xí)俗慶祝立冬。
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝一下。
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始，《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！逼鋵?，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。按氣候?qū)W劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進(jìn)入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到“小雪”節(jié)氣前后才真正開始。
我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃。” 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬習(xí)俗吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
立冬習(xí)俗吃團(tuán)子
以前無錫過立冬，一大習(xí)俗就是“吃團(tuán)子”。立冬時節(jié)恰逢秋糧上市，用新糧食做成的團(tuán)子特別好吃。據(jù)老專家介紹，鄉(xiāng)下以自己做團(tuán)子為主，而城市則以買現(xiàn)成的為主。團(tuán)子的餡有豆沙的、蘿卜的、豬油的，尤其是用醬油做成的餡味道特別好。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
“立冬”到，“立冬”峭，立冬來了吃餃子。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時節(jié)，所以，“交”子之時的餃子是不能不吃。
立冬習(xí)俗餃子
北方有句老話叫“再好吃的，不如自家的餃子”意思就說再好吃的東西，也趕不上咱自家人親手包完再下出來的一碗熱熱乎乎的餃子。其實，如今大魚大肉人們什么沒吃過，餃子的口味也不是很特別，但是一說到餃子人們還是會流口水。歸根到底，還是因為，記憶中，年少時每次吃餃子，一家人無論平時多忙都會聚到一起，爸爸媽媽叔叔阿姨姑姑嬸嬸齊上陣，和面的和面，調(diào)餡的調(diào)餡，搟皮的搟皮，忙的不亦樂乎。茴香餡、韭菜餡、豬肉大蔥餡、每一種都能充分勾起我們的饞蟲。待到下鍋滾三滾以后，一盤盤晶瑩剔透圓滾滾的大餃子就出鍋啦!香噴噴、熱乎乎，沾上奶奶親自腌的臘八醋，再咬一口早已包好的大蒜，怎一個香字了得!一口一個塞滿整個嘴巴，讓餃子的香味溢出滿滿的，最后，再來一碗溫軟的餃子湯。絕了!日子就這樣美美的，一個小小的餃子就能讓人很滿足，難怪外出的游子最想念的就是媽媽包的餃子了。