驚蟄雷鳴成堆谷米意思
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驚蟄雷鳴成堆谷米意思
含義:驚蟄節(jié)氣當(dāng)天打雷的話,這年一定是一個(gè)豐收年,民間還有著“驚蟄打雷米如泥”之說,意思是驚蟄當(dāng)天打雷,米就像泥土一樣不值錢;
驚蟄描述著雷聲將小動(dòng)物驚醒,預(yù)示著春天的來臨。關(guān)于驚蟄,有不少的諺語。農(nóng)諺是千百年來勞動(dòng)人民的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),至今仍有一定的參考價(jià)值。
每年第一聲春雷幾時(shí)打響,在農(nóng)民眼里是很重要的,明見關(guān)于驚蟄的諺語有很多:
一是雷打在驚蟄前,那一年的雨水就特別多,“雷打驚蟄前,四十九天不見天”(杭州),容易產(chǎn)生低溫陰雨天氣。但對(duì)于山區(qū)就不同了,“雷打驚蟄前,高山好種田”,雨水雖多,但對(duì)于山區(qū)農(nóng)田好排水,雨多倒是一件好事。二是雷在驚蟄當(dāng)天響起,就不管種什么都豐收,如:“驚蟄聞雷米如泥”“驚蟄雷鳴,成堆谷米?!比求@蟄過了好多天都未聽到響雷,那就會(huì)因缺雨水而影響收成。驚蟄時(shí)節(jié)傳統(tǒng)食物大家也可以了解一下。
驚蟄時(shí)節(jié)傳統(tǒng)食物
(1)醪酒
春天到來,人的全身汗毛孔也開了,西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,驅(qū)除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對(duì)我們沒啥吸引力,但家里正好有自釀糯米酒,濾去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖,不由想起那句童謠:“驚蟄過,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”。
(2)煎餅
在山東的一些地區(qū),農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。
(3)梨子
姜梨汁——驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨,意為與害蟲別離。這里略改,因梨性寒,加溫性的姜平衡一下:數(shù)個(gè)大梨加小塊姜,一起放入榨汁機(jī),榨得的姜梨汁分兩壺,一壺直接上桌,另一壺放蒸鍋里蒸5分鐘后再上。《本草通法》說梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”,所以做兩壺,家中體質(zhì)火旺者和虛寒者可各取所需。
(4)炒豆
在陜西,一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,發(fā)出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。
(5)芋頭
煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦,我們煮芋頭沾糖吃,做法簡(jiǎn)單,還算是粗糧,好吃又健康。至于糖,但按中醫(yī)說法,春天肝氣旺易傷脾,從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾,所以糖雖不利于減肥,吃起來還是可以理直氣壯地。