寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

一年一度的傳統(tǒng)寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物?什么寒露傳統(tǒng)食物有助于人們養(yǎng)生呢?下面是小編整理的寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物?

1、螃蟹

寒露節(jié)氣的時(shí)候，很多人會(huì)吃螃蟹，這也是傳統(tǒng)習(xí)俗之一。此時(shí)的螃蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道非常鮮美，加上其富含蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很多人愛(ài)吃的食物之一。

此外，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其性寒具有滋陰通脈、生精益髓、清熱散結(jié)等功效，適當(dāng)吃一些有助保養(yǎng)身體。其中，選擇清蒸的方法烹飪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。一般來(lái)說(shuō)，一天吃一只為最佳，吃多了容易誘發(fā)腸胃問(wèn)題。

不過(guò)需要注意的是，螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，并非人人都能吃，請(qǐng)?bào)w寒的人、孕婦，處于經(jīng)期、產(chǎn)后的女人們不要吃。因?yàn)轶π沸院粤藭?huì)加重女人們的體寒問(wèn)題，致使女人們出現(xiàn)痛經(jīng)、流產(chǎn)等問(wèn)題。

2、花糕

寒露節(jié)氣到了以后，天氣會(huì)變得更冷，花草樹(shù)木也會(huì)慢慢出現(xiàn)凋零的情況。很多人在這個(gè)時(shí)候會(huì)吃一些花糕，糕點(diǎn)中含有夾雜著核桃仁、小棗、青果、蘋(píng)果脯、桃脯等等。

3、花生

花生屬于寒露節(jié)氣前后的應(yīng)季食物，很適合秋季食用。其中，秋季保健的關(guān)鍵所在是養(yǎng)陰防燥，而花生有滋陰潤(rùn)肺的功效，而且還具有抵抗腸道病毒的效果，所以說(shuō)，寒露節(jié)氣的時(shí)候，很多人喜歡用花生燉湯食用，通過(guò)食療養(yǎng)生。比如說(shuō)花生豬蹄湯、花生豬骨湯、花生紅棗赤小豆湯等等。

4、柑橘

寒露最佳養(yǎng)生食物有哪些呢?柑橘就是其中之一，其一般在秋季上市，是目前的應(yīng)季食物。多吃應(yīng)季食物，才能順應(yīng)天時(shí)滋補(bǔ)身體。柑橘中含有大量的維生素B1，而且口味酸甜，水分多，吃了以后能夠解渴生津。所以說(shuō)，寒露節(jié)氣到了，愛(ài)吃水果的人，選購(gòu)水果的時(shí)候，千萬(wàn)忘了買(mǎi)幾個(gè)柑橘吃一吃。

寒露由來(lái)

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太陽(yáng)移至黃經(jīng)195度時(shí)為二十四節(jié)氣的寒露?！昂丁钡囊馑?，是此時(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁鹿?jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！比绻f(shuō)“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過(guò)度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見(jiàn)露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡，露珠寒光四射，如俗語(yǔ)所說(shuō)的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。

我國(guó)古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓;二候雀人大水為蛤;三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的;第三候的“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。

從氣候?qū)W上知，寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里，一派深秋景象。在正常年份，此時(shí)10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長(zhǎng)城以北則普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此時(shí)可見(jiàn)初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開(kāi)始飄雪了。我國(guó)大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽(tīng)到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時(shí)播種帶來(lái)困難，成為旱地小麥爭(zhēng)取高產(chǎn)的主要限制因子之一。

寒露養(yǎng)生注意事項(xiàng)

1、多喝湯水

寒露節(jié)氣到了，說(shuō)明進(jìn)入深秋了，天氣冷了不少。雖然天氣變了，但是燥邪依舊存在，空氣干燥得很。此時(shí)需要多飲湯水，幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能夠補(bǔ)充水分，彌補(bǔ)因?yàn)樵镄皝G失的水分。

其中，寒露節(jié)氣到了不妨烹飪這些湯水食用：菠菜豬肝湯——補(bǔ)血，花生雞爪湯——護(hù)膚;蘿卜排骨湯——提高抗病能力;蓮藕牛腩湯——益氣補(bǔ)血。

2、增強(qiáng)免疫力

天氣冷了以后，身體一定要多鍛煉，增強(qiáng)免疫力，不然寒氣侵入身體之后，很容易生病的。身體素質(zhì)好的人，可以堅(jiān)持秋凍養(yǎng)生，因?yàn)橛幸鈨鲆粌?，?jīng)受寒涼之氣的鍛煉，也是增強(qiáng)機(jī)體，讓身體適應(yīng)寒冷天氣的方法之一。

其中，人們通過(guò)鍛煉增強(qiáng)免疫力的時(shí)候，要記住早起出門(mén)要穿外套，以免著涼。開(kāi)始鍛煉之前，先穿著外套做一些伸展運(yùn)動(dòng)，等身體微微發(fā)熱之后，再脫掉外衣鍛煉，避免在鍛煉的時(shí)候著涼了。