處暑節(jié)氣的民俗文化活動(dòng)
處暑時(shí)節(jié)適合冷水浴所謂冷水浴,就是用5-20℃之間的冷水洗澡,秋季的自然水溫正是在這一范圍內(nèi)。下面是小編為大家整理的處暑節(jié)氣的民俗文化活動(dòng),希望對(duì)您有所幫助!
處暑節(jié)氣的民俗文化活動(dòng)
放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非??啵胪猩?,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生?!?/p>
開(kāi)漁節(jié)
對(duì)于沿海的漁民來(lái)說(shuō),處暑以后是漁業(yè)收獲的一個(gè)大好時(shí)節(jié),每年處暑節(jié)氣,在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。
開(kāi)漁節(jié)時(shí)候,原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態(tài)海面,瞬間成為機(jī)器轟鳴、汽笛長(zhǎng)鳴、百舸齊發(fā)的活躍場(chǎng)景。開(kāi)漁節(jié)的主要內(nèi)容有千家萬(wàn)戶(hù)掛漁燈、千舟競(jìng)發(fā)儀式、文藝晚會(huì)專(zhuān)場(chǎng)、海島旅游、特色產(chǎn)品展銷(xiāo)、地方民間文藝演出等活動(dòng)。
祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),俗稱(chēng)“七月半”或者是“中元節(jié)”。
舊時(shí),民間從七月初一開(kāi)始,就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式,一直要到月底關(guān)鬼門(mén)才結(jié)束,在這期間都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。
拜土地爺
處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時(shí)刻,農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來(lái)拜謝土地爺。有的口到土地廟祭拜,有的把旗幡插到田中央表示感恩,還有的這一天從田里干活回家不洗腳,恐把到手的豐收洗掉。
七月十五,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門(mén)首。
吃鴨子
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門(mén),有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用,適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價(jià)值更大,結(jié)核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。
煎藥茶
此習(xí)俗自唐代以來(lái)已盛行。每當(dāng)處暑期間,家家戶(hù)戶(hù)有煎涼茶的習(xí)慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
上世紀(jì)六七十年代,市區(qū)街頭專(zhuān)門(mén)有賣(mài)酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語(yǔ)。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單,在夜間用開(kāi)水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來(lái)酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神類(lèi)食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外,果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯(cuò)的飲品。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物。
吃龍眼配稀飯
老福州的生活習(xí)俗是,在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸,做法很簡(jiǎn)單,將糯米粉搓成小小的一粒一粒,煮湯,加點(diǎn)糖,味道清甜,既可補(bǔ)充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。
處暑的習(xí)俗
夏天有很多的荷花和荷葉,這些東西都有一種清熱解熱的感覺(jué),可以幫助我們?nèi)コ闹械脑餆?。梁武帝有?shī)道:“江南稚女珠腕繩,桂掉容與歌采菱?!崩畎滓灿性?shī)道:“菱歌清唱不勝春?!弊阋?jiàn)六朝以來(lái),采菱唱詠的風(fēng)氣很盛,文人墨客將其寫(xiě)人詩(shī)詞歌賦,也十分普遍。把菱搗爛浸泡,澄出粉,食用后可以補(bǔ)脾胃,強(qiáng)腳膝,益氣耐饑,健力行水,去暑解毒。取菱粉和米制成粥,能益腸胃,解內(nèi)熱。鄉(xiāng)間人們常將菱蒸煮后曬干,剁米為炸、粥、果,貯藏起來(lái)可以代替糧食用,較嫩的菱則可以直接上市出售。
關(guān)于處暑的知識(shí)
一、處暑微涼
有一些人認(rèn)為,處暑就是仍在夏天, 但其實(shí)處暑是在立秋節(jié)氣之后,按說(shuō)應(yīng)該先處暑再立秋的,這先立秋再處暑,怎么看都有點(diǎn)先結(jié)婚后戀愛(ài)的味道。但處暑的處字是隱蔽、躲藏的意思。
二 、脾胃防護(hù)與飲食養(yǎng)生
處暑節(jié)氣過(guò)后,天氣漸涼,人們也開(kāi)始從防暑降溫逐漸過(guò)渡到防寒保暖上來(lái)。大家都知道寒從腳下生、養(yǎng)生先養(yǎng)腳的道理,卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒(méi)有脂肪組織,但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢,因此對(duì)外部刺激特別敏感,并且很容易穿透消散。
處暑的含義是什么意思
處暑的主要含義就是指夏天的離開(kāi),因?yàn)閿?shù)它是大小數(shù)代表的是夏天,夏天的那種酷熱感和我們即將到來(lái)的秋天不一樣。處暑即為出署,是炎熱離開(kāi)的意思。它屬于二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣,在每年公歷8月23日,處暑表示炎熱的暑天結(jié)束,此時(shí)的三伏已經(jīng)接近尾聲,白天熱,早晚比較涼,晝夜溫差比較大。 此時(shí)大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期,農(nóng)民加緊采摘,進(jìn)行水稻施肥。
處暑節(jié)氣的天氣特點(diǎn)
1、處暑節(jié)氣還是有秋老虎天氣,處暑節(jié)氣時(shí)已經(jīng)出三伏了,但是人往往會(huì)在處暑節(jié)氣時(shí)再次感受高溫天氣,這就是到了秋天的“秋老虎”天氣。
2、氣溫下降:處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣,也是一個(gè)溫度由熱轉(zhuǎn)涼的天氣過(guò)渡節(jié)氣,進(jìn)入處暑節(jié)氣后人會(huì)覺(jué)得溫度開(kāi)始有明顯的降低。
3、雷暴天氣:處暑節(jié)氣時(shí)常有雷暴天氣,不過(guò)雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍,主要集中在華南、西南和華西地區(qū),此區(qū)域地區(qū)的人群出門(mén)前要看好天氣預(yù)報(bào),預(yù)防淋雨,適當(dāng)?shù)奶砑右挛铩?/p>