學習啦>生活課堂>節(jié)日知識>24節(jié)氣>處暑>

處暑適宜的水果蔬菜

時間: 懷健4589 分享

處暑是我國的一個重要節(jié)氣,并且處暑是我國的秋天的節(jié)氣,在處暑的時候,人們也非常重視養(yǎng)生,那么處暑吃什么蔬菜為好呢?下面是小編整理2022處暑適宜的水果蔬菜,希望能幫助到大家!

處暑適宜的水果蔬菜

處暑吃什么蔬菜為好

1、蓮藕

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外,這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。

2、山藥

在中醫(yī)上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。

3、菱角

“八月菱角脆生生”。菱角營養(yǎng)豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血之功效。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。

4、紅薯

《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。

5、土豆

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用,能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外,土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

6、菠菜

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥。

7、胡蘿卜

經(jīng)歷了一夏天的毒太陽,很多美女的皮膚逐漸發(fā)暗,胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒、補中安臟之功效,非常適宜皮膚干燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環(huán),從而使膚色紅潤。

8、玉米

初秋時節(jié),正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養(yǎng)成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比一般谷物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。

9、秋葵

秋葵雖然有個“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月則是主要盛產(chǎn)季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物呢。

處暑吃什么水果

處暑節(jié)氣后天氣干燥,梨是處暑后最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現(xiàn)在的空氣污染比較嚴重,多吃一些梨子可改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能,保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質(zhì)火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。

蘋果

蘋果性平、味甘,是健脾開胃的好水果。蘋果甘甜多汁,食用能夠生津止渴,能夠改善處暑時節(jié)經(jīng)常感覺口干舌燥的癥狀。并且蘋果含有高量的粗纖維含量及蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,具有收斂止瀉效果的作用。

葡萄

葡萄在處暑時節(jié)正大量上市,是非常應季的水果,而且葡萄甘甜多汁,能夠很好的緩解秋燥。從中醫(yī)角度看,葡萄性平,味甘酸,能補氣血、強筋骨,可治療氣血虛弱、肺虛咳嗽等癥。

山楂

山楂味道酸,性寒,有健胃消食、生津止渴、祛熱解火的功效,有利于祛除處暑時節(jié)人體的內(nèi)火,預防秋燥,還能掃除腸胃中的垃圾和毒素,還給大家一個清潔衛(wèi)生的腸道環(huán)境,避免由腸胃火氣引起的咽喉腫痛等問題。

柿子

柿子是屬于性寒,味甘、澀的水果,有入肺經(jīng),有清熱潤肺的功效,非常適合處暑到來后干燥的天氣。同時它含有大量的維生素及礦物質(zhì),次于柑橘,高于梨與蘋果,能夠補充人體所需營養(yǎng),提高抗病能力。

柚子

處暑時節(jié)也是吃柚子的好時節(jié),柚子性寒、味微酸,有清熱祛濕、止咳化痰、祛除口氣、健胃消食等功效。并且,柚子是秋季的時令水果,秋季吃柚子符合天地節(jié)氣的規(guī)律。大家吃柚子可直接食用,也可以搗成汁液加蜂蜜,制成蜂蜜柚子水,換著花樣食用柚子可避免人們的厭倦感。

獼猴桃

獼猴桃性寒味甘、酸,有化痰止咳、潤肺祛燥、清熱解火的功效,非常適合處暑時節(jié)吃。并且獼猴桃有豐富的礦物質(zhì)和維生素C,是良好的美容減肥的水果,獼猴桃更有豐富的植物纖維,扮演“腸胃清道夫”的角色。

10、四季豆

四季豆含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)中賴氨酸、色氨酸含量較高,具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質(zhì),具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富,有便秘的人常食,可促進排便通暢。

處暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食

1、鴨子

南京人傳統(tǒng)的飲食習俗是在“處暑”時節(jié)吃鴨子。鴨子,特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手,據(jù)悉,那里的鴨子味甘性涼,肥瘦適宜。如果沒有空,老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,這就是俗語中說的,處暑送鴨,無病各家。

2、龍眼

“處暑”到了,“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,而多吃些“補氣”、“補血”的東西,老福州習慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃。

3、白丸子

除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。

4、涼茶

處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

5、酸梅湯

上世紀六七十年代,溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。

中國節(jié)氣處暑是什么意思

處暑釋義:節(jié)氣名。在每年公歷8月23日前后。處暑以后,中國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降,雨量減少。

處暑,即為“出暑”,是炎熱離開的意思。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣,時間點為公歷8月23日,太陽到達黃經(jīng)150°。處暑節(jié)氣意味著即將進入氣象意義的秋天,處暑后中國黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。

處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣?!疤帯焙卸悴亍⒔K止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。《月令七十二候集解》說:“處,止也,暑氣至此而止矣?!薄疤帯笔墙K止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將于這一天結(jié)束,我國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣,它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。

我國將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登?!贝斯?jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。

處暑以后,除華南和西南地區(qū)外,我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少,水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。

處暑適宜的水果蔬菜相關(guān)文章

處暑應該吃些什么水果

2021推薦處暑吃十種蔬菜

2021處暑吃什么水果最好

秋季養(yǎng)生保健小常識

處暑節(jié)氣養(yǎng)生食物

24節(jié)氣處暑適合吃什么

處暑飲食小知識有哪些

處暑滋陰潤肺的佳品推薦

處暑節(jié)氣養(yǎng)生常識與攻略介紹

立秋必吃的六種食物有哪些

1224369