處暑養(yǎng)生的蔬菜盤點(diǎn)
處暑期間的氣候特點(diǎn)是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。處暑養(yǎng)生的蔬菜盤點(diǎn)有哪些你知道嗎?一起來看看處暑養(yǎng)生的蔬菜盤點(diǎn)，歡迎查閱!
處暑養(yǎng)生的蔬菜盤點(diǎn)
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3——4倍，比柑橘的含量要多出兩倍。
2、小白菜
小白菜味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。
4、胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒、補(bǔ)中安臟之功效，非常適宜皮膚干燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤。
5、玉米
初秋時(shí)節(jié)，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因?yàn)槠錉I養(yǎng)成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比一般谷物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對(duì)延緩衰老十分有益。
6、秋葵
秋葵雖然有個(gè)"秋"字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月則是主要盛產(chǎn)季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，能增強(qiáng)身體耐力，強(qiáng)腎補(bǔ)虛，同時(shí)因其熱量低，所以還是不錯(cuò)的減肥食物呢。
7、白蘿卜
秋季因?yàn)楦稍?，很容易因肺陰虛而出現(xiàn)肺熱咳嗽的癥狀，出現(xiàn)肺熱咳嗽喝點(diǎn)什么湯好?白蘿卜歸肺脾經(jīng)，可除疾潤肺、解毒生津，主治肺痿肺熱，如果覺得肺部不適，秋季不妨用白蘿卜來燉湯水飲用，能夠有良好的食療功效哦。
8、絲瓜
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分───皂甙。絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容功效。
處暑養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、多睡一小時(shí)
處暑是由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,因此,從養(yǎng)生的角度來看,此時(shí)起居作息應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整。
2、多吃清熱安神食物
“病從口入”,飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之后,早晚溫差變化開始明顯,腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激,胃酸分泌增加,胃腸發(fā)生痙攣性收縮,抵抗力和適應(yīng)性就會(huì)隨之降低,這時(shí)候容易出現(xiàn)一些腸胃病,患有慢性腸胃病的患者,往往會(huì)出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。加之飲食不當(dāng),這種不適的情況還會(huì)進(jìn)一步加重,因此在飲食方面一定要謹(jǐn)慎。
3、避免過早添加衣物
秋季養(yǎng)生小常識(shí)提示說,“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時(shí)勿高,以利于收斂陽氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí),必有寒交換進(jìn)去。但是,夜里外出要增加衣服,以保護(hù)陽氣。同時(shí),早晚比較涼了,要注意增加衣服。
4、注意胃部保暖
夜寢應(yīng)關(guān)好門窗,腹部蓋薄被,秋天要注意胃部保暖,以防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。依照自然界規(guī)則,秋天陰氣增、陽氣減,對(duì)應(yīng)人體的陽氣也隨著內(nèi)收,為的就是貯存體內(nèi)陽氣。然而,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞感,早上賴床不起,白天不愛動(dòng),這就是人們常說的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。
5、可堅(jiān)持冷水浴習(xí)慣
不管哪個(gè)季節(jié),堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)絕對(duì)是沒錯(cuò)的。入秋之后鍛煉的好處在于,在逐漸降低溫度的環(huán)境中,經(jīng)過一定時(shí)間的鍛煉,能促進(jìn)身體的物質(zhì)代謝,增加產(chǎn)熱,提高對(duì)低溫的適應(yīng)力。
6、多開窗少開空調(diào)
白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)中指出,秋季盡量多開窗,使空氣流動(dòng),讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。
7、護(hù)理好臍部
處暑節(jié)氣過后,天氣漸涼,人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳下生、養(yǎng)生先養(yǎng)腳的道理,卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢,因此對(duì)外部刺激特別敏感,并且最容易穿透彌散。
處暑吃這些食物最好
1、滋陰潤燥食物
處暑后的天氣多半以干燥為主,因此這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物,避免燥邪傷害。除此之外飲食還應(yīng)該以清淡為主,隨著水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果,以此來滋陰潤燥。
2、酸性食物
進(jìn)入秋季后肺經(jīng)當(dāng)值,我國中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強(qiáng)肝木”,因此在秋季應(yīng)該適量的多吃些酸性食物。過一段時(shí)間后橘子和山楂將要成熟,這個(gè)時(shí)候不妨多吃這兩種食物,以此來達(dá)到保肝護(hù)肺的功效。
3、維生素食物
在秋季必須要多吃些含有維生素的食物,比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等,這些食物能補(bǔ)充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物,比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等,這類食物同時(shí)還含有豐富的水分,是秋季里必不可少的食物。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物
蛋白是我們?nèi)梭w的生命基礎(chǔ),因此不管是夏季還是秋季,都應(yīng)該保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等,秋季是一個(gè)增液養(yǎng)津的特殊時(shí)段,因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高人體的免疫功能。