春節(jié)的傳統(tǒng)民間習俗
春節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,農(nóng)歷新年,傳統(tǒng)上的“年節(jié)”,日期定在每年農(nóng)歷的正月初一。 下面是小編整合的關(guān)于春節(jié)的傳統(tǒng)民間習俗,一起來看看吧,肯定對你有所幫助的。
關(guān)于春節(jié)的傳統(tǒng)民間習俗
買年貨
中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各成一派。但是,備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”,春聯(lián),福字,新衣服,過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項重要活動。
貼春聯(lián)
年二十八、二十九或三十日家家戶戶貼“年紅”,年紅亦稱春聯(lián)。根據(jù)《玉燭寶典》、《燕京歲時記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門神。貼春聯(lián)也叫貼門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。據(jù)說這一習俗在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高。
剪窗花
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。在貼春聯(lián)的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)貼“?!弊郑侵袊耖g由來已久的風俗?!案!弊种父狻⒏_\,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。有的人干脆將“?!弊值惯^來貼,表示“幸福已到”、“福氣已倒(到)”。其實福字不能倒貼,特別大門,是迎福納福的地方,福字應(yīng)該正貼。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
掛年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。
隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。中國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷,至今風靡全國。
春聯(lián)的種類比較多,貼法也多,依其使用場所,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家具、影壁中。
古時候過春節(jié)的習俗
兒童賣癡呆
宋時吳中民俗,除夕小兒繞街呼叫:“賣汝癡!賣汝呆!”意謂將癡呆轉(zhuǎn)移給別人。
教坊自樂
宋代教坊妓女原屬宮廷,是為官妓。另有私妓,在市井演唱。一年之內(nèi),難得休息,只有新歲初一有空閑自娛。
拜年送名片
宋代已用名片拜年,稱為“飛帖”,各家門前貼一紅紙袋,上寫“接福”,即承放飛帖之用,到明代仍然如此?,F(xiàn)代的賀年片、賀年卡,可以說是其遺風。
宮中賜銀幡
《東京夢華錄》:“春日,宰執(zhí)親王百官,皆賜金銀幡勝,入賀訖,戴歸私第。”南宋沿習了北宋風之風,《夢粱錄》:“立春日,宰臣以下,皆賜金銀幡勝,懸于幞頭上,入朝稱賀?!?/p>
古代春節(jié)食俗
先秦吃“麥飯”,唐朝以后米面才普及
無論年夜飯上有什么山珍海味,人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、面條成為今天中國人最重要的主食,走過了一段漫長的道路。先秦時期,中國人主要種植的糧食作物是所謂“五谷”中的粟、黍、稷,第一個對應(yīng)的可能是“小米”,后兩個則可能是“黃米”。
中國是小麥的原產(chǎn)地之一,但長期不被重視,吃的話,也只是用麥粒煮飯,制作“麥飯”。要到兩漢時期,谷物制粉技術(shù)才逐步推廣開來,出現(xiàn)了饅頭、餅、面條等食品。這意味著,孔子、孟子們要是吃年夜飯的話,主食只有“粗糧”。
中國人的糧食結(jié)構(gòu)在唐代發(fā)生歷史性改變,粟、大麥、小麥在北方,水稻在南方成為主要糧食作物。這個時候,在較少種植水稻的北方地區(qū),大米的價格超過粟米和面粉很多,通常只有富人才吃得起,屬于糧食中的奢侈品。
在南方,麥類種植范圍則很小,直到金人南侵,大批北方人逃往江南,麥類需求大增的情況下,種植面積才逐漸擴大。臨安城(杭州)中面食店隨處可見,飲食上“無南北之分”了。
餃子、湯圓寓意美好,過年必吃
說起中國人過年必吃的東西,餃子在唐朝時已出現(xiàn)雛形,在宋朝稱為“角子”,在元朝被叫做“扁食”(來自蒙古語或回回語,在一些地區(qū)沿用至今),后來也有“水點心”、“煮餑餑”等名字。
因餃子形如元寶,被人們賦予“招財進寶”的含義,同時又便于人們把各種象征吉祥銅錢、糖果等包在餡里,久而久之,到了明朝,餃子成為北方人過年的必備食品。
南方過年的“標配”湯圓起源略晚,前身是北宋上元節(jié)(元宵節(jié))吃的“圓子鼓豉”,南宋已有“乳糖圓子”、“山藥圓子”、“金桔水團”等不同餡料的做法。
明朝時,北方在正月初九后吃“元宵”,制作方法是“用糯米細面,內(nèi)用核桃、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱湯圓也?!边@顯然已經(jīng)和今天沒什么區(qū)別了。
湯圓因其形狀,被賦予“團團圓圓”的意思,過年時吃確實吉祥、應(yīng)景。因此理論上,如果我們回到明朝過年,我們在北方就能吃上餃子,在南方就可以享受湯圓了。