春分節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗飲食
春分節(jié)氣快到了，春分，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”、“日夜分”，在每年的3月20日或21日，這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0°。春分這一天陽(yáng)光直射赤道，晝夜幾乎相等，下面是小編為大家整理的春分節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗飲食，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
春分的風(fēng)俗有哪些?
1.吃春菜，喝春湯
自古“春分”有吃春菜的風(fēng)俗，尤其在南方地區(qū)有一種民俗就是吃“春菜”，“春菜”指的是一種野莧菜。春分那天，人們到田野中采摘春菜，回家“滾湯”，名曰“春湯”，有諺云：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！痹⒁馐浅源翰丝梢员Ｓ尤移桨步】怠?/p>
春菜，在我的印象當(dāng)中，我們北方家鄉(xiāng)是沒(méi)有這菜的，還是來(lái)了南方以后，才知道的。它莖短葉子長(zhǎng)，口感微苦，一年四季很常見(jiàn)，南方人喜歡拿它來(lái)泡酸菜，或者煮快手湯，春菜丸子湯，春菜排骨湯，春菜瘦肉湯，龍蝦春菜湯等。春菜，雖然帶有淡淡的苦味，但它的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，維生素，胡蘿卜素，鉀，鈣，在蔬菜中也是排名靠前的。也正是因?yàn)樗目辔?，所以它有清熱利尿，解胃熱，降火氣等作用的。如果，因?yàn)樯匣鹆耍嗍秤靡恍┐翰?，有助于恢?fù)。
2.吃“太陽(yáng)糕”
這種食品多見(jiàn)于北京地區(qū)，太陽(yáng)糕既是祭日的供品，又是應(yīng)節(jié)食品，又有“太陽(yáng)高”的寓意，很受市民歡迎。它是一種由糯米和糖制成的食品。老話講：春分祭日，秋分祭月。春分這天，人們要祭太陽(yáng)，因?yàn)檫@天是“太陽(yáng)的生日”，也是中和節(jié)。早在遙遠(yuǎn)的周代，就已經(jīng)有祭日的活動(dòng)。
春分時(shí)節(jié)飲食應(yīng)該省酸增甘，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些糯米、紅棗等具有補(bǔ)益脾胃的功效，但是糯米比較粘滯，并且往往過(guò)于甜膩，所以不宜多吃。
3.放風(fēng)箏
這也是春分這天的一項(xiàng)重要的民俗。孩子們會(huì)在春分這天將自己各種各樣的風(fēng)箏拿出來(lái)競(jìng)相比誰(shuí)的風(fēng)箏飛得高，而且放風(fēng)箏對(duì)身體也有好處。
4.春分掃墓祭祖
春分，開(kāi)始掃墓祭祖。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏等等。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。
5.春分立蛋
每到春分這天大家都會(huì)做“立蛋”實(shí)驗(yàn)，我也做過(guò)，雞蛋真的能夠被豎著立起來(lái)哦!之所以有這么神奇的現(xiàn)象，是因?yàn)榇悍质悄媳卑肭驎円咕鹊娜兆?，這時(shí)候地球的地軸呈66.5度傾斜，與太陽(yáng)公轉(zhuǎn)軌道剛好處于一種力相對(duì)平衡的狀態(tài)，這樣雞蛋就能立起來(lái)。人們也將能立起雞蛋來(lái)祈求好運(yùn)。
春分寓意特點(diǎn)
春分是太陽(yáng)直射地球赤道，全球晝夜相等，南北半球季節(jié)相反，北半球是春天，南半球是秋天。
春分是反映四季變化的節(jié)氣之一，春分是24節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開(kāi)始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽(yáng)光直射赤道，地球各地的晝夜時(shí)間相等，所以古代春分秋分又稱(chēng)為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語(yǔ)。
俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，春雨過(guò)后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開(kāi)始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過(guò)后，越冬作物進(jìn)入生長(zhǎng)階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對(duì)較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。
春分養(yǎng)生注意事項(xiàng)
從立春到清明前后人體血液正處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，此時(shí)易發(fā)生非感染性疾病，如高血壓，或血壓波動(dòng)大、過(guò)敏性疾病等。春分養(yǎng)生，以平抑肝陽(yáng)，健脾益氣，育腎養(yǎng)陰為主。
第一注意養(yǎng)肝。從我國(guó)醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)春分是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī)，因此建議要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以十一點(diǎn)前睡覺(jué)為佳。飲食上可以多吃一些補(bǔ)肝護(hù)腎的食物，比如說(shuō)枸杞或者是花生以及桂圓等。
第二注意飲食調(diào)養(yǎng)。忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食，也不適飲用過(guò)肥膩的湯品，以保持寒熱均衡。應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，在烹調(diào)魚(yú)、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，必佐以蔥、姜、酒、醋類(lèi)溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴時(shí)常配以蛋類(lèi)滋陰之品，以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。為防止受涼。做菜應(yīng)適當(dāng)多放干姜。
第三穿衣方面。春分時(shí)節(jié)天氣多變，而且雨水極多，很容易出現(xiàn)著涼悶熱的情況，因此建議上薄下厚，這樣既可以幫助消除體內(nèi)的寒邪還能避免感冒。北方諺語(yǔ)“春捂秋凍”，說(shuō)的是早春季節(jié)不要急于把棉衣脫掉，預(yù)防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要“捂”，注意衣著的適宜。一般來(lái)說(shuō)，春分時(shí)常有寒冷氣候的反復(fù)，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。
第四疾病預(yù)防。春分也是疾病多發(fā)的季節(jié)，因此要做好疾病的預(yù)防工作。早晚的溫差會(huì)比較大，因此出門(mén)建議多帶衣服，注意調(diào)整好自己的生活習(xí)慣，避免疾病纏身。
第五適度運(yùn)動(dòng)。春分時(shí)風(fēng)多、風(fēng)大，易感冒流涕，養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體。春季身體的陽(yáng)氣慢慢的滋生，更多到戶外運(yùn)動(dòng)，可以幫助增加陽(yáng)氣，提高免疫力。
春天風(fēng)大，中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現(xiàn)腹痛腹瀉。所以大風(fēng)天應(yīng)少進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)。