白露的含義及養(yǎng)生禁忌大全
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,是說夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替,氣溫下降速度也逐漸加快?!?a href='http://m.regraff.com/jierizhishi/chushu/' target='_blank'>處暑十八盆,白露勿露身。”這句話的意思是,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡。以下是小編為大家整理的白露的含義及養(yǎng)生禁忌大全,希望能給各位提供幫助!
白露的含義是什么
白露是指天氣轉(zhuǎn)涼溫度降低后,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而形成的水珠,例如草木早晨會披上露水。白露節(jié)氣是涼爽季節(jié)的開始,白露也是全年中晝夜溫差最大的一個節(jié)氣
,俗語說,“白露夜寒白天熱”、“白露秋分夜,一夜冷一夜”。
白露,斗指癸。太陽黃經(jīng)為165度。白露節(jié)氣氣溫開始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,空氣中的水蒸氣夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠,由此得名“白露”。白露節(jié)氣表示低層大氣中水汽凝結(jié)現(xiàn)象,也反映出氣溫逐漸下降的過程和氣溫度下降的程度。農(nóng)諺說:“白露秋分夜,一夜涼一夜”、“過了白露節(jié),夜寒日里熱?!边@說明白露時白天與夜間的溫差很大。
露是由于氣溫降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。白露節(jié)人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經(jīng)到來,明顯地反映出由夏到秋的季節(jié)轉(zhuǎn)換。
白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以,白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度,可是夜晚之后,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達(dá)十多度。 陽氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn),物極必反,陰氣也在此時興起。
到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。俗語云:“處暑十八盆,白露勿露身?!边@兩句話的意思是說,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過了十八天,到了白露,就不要赤膊裸體了,以免著涼。還有句俗話:“白露白迷迷,秋分稻秀齊?!币馑际钦f,白露前后若有露,則晚稻將有好收成。
白露節(jié)氣養(yǎng)生的禁忌
1、糧谷篇
糧谷類食物為我們提供了豐富的營養(yǎng)成分,人體所需的蛋白質(zhì)和能量,一半以上來自糧谷類食物。此外,它還提供了部分維生素和礦物質(zhì)。在秋天這種秋燥的時節(jié),多喝各種各樣的粥,對于防秋涼,抗秋燥,都有很好的效果。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等,都是不錯的營養(yǎng)粥。
營養(yǎng)師提示:白露以后,進(jìn)食不宜過飽,以免增加我們腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致胃腸疾病。
2、蔬菜篇
蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源,還富含纖維素、果膠和有機(jī)酸,可以稱為“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品,蔬菜中的多酚類物質(zhì)、類胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們?nèi)绻喑砸恍┥钌卟?對保護(hù)視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤燥的蔬菜,如蓮藕、菠菜、蘿卜等。
營養(yǎng)師提示:白露以后,天氣轉(zhuǎn)涼,吃蔬菜盡量避免生食,以免損壞我們的脾胃。
3、水果篇
水果中除了富含維生素和礦物質(zhì)外,還有很多生物活性物質(zhì),秋季多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人感覺清爽舒適。如:煮梨湯有清熱降火、潤肺去燥的功能。甘蔗有滋補(bǔ)清熱,用甘蔗煮水服用對于虛熱咳嗽和高熱煩渴癥狀有一定的緩解作用。此外,秋季應(yīng)季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。
營養(yǎng)師提示:白露過后,天氣漸涼,雖然吃梨和甘蔗可緩解“秋燥”癥狀。但是,對于脾胃虛寒者一定要將其煮熟后食用。
4、肉類篇
肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營養(yǎng)優(yōu)勢在于蛋白質(zhì)含量高,且利用率也較高;維生素B族和VA含量豐富,在禽肉中還含有較多的VE。礦物質(zhì)含量以鐵最為豐富,動物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在,消化吸收率很高;鈣雖然含量不高,但利用率高。
營養(yǎng)師提示:秋季來臨,我們應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充些優(yōu)質(zhì)蛋白,養(yǎng)護(hù)好我們的脾胃,這樣才能為冬藏做好準(zhǔn)備。
白露最好吃什么
國珍竹菊百合粉
肺的健康關(guān)系到我們生命中的每一刻,它時刻都在辛勤工作,就像是一部永不停歇的機(jī)器。任何機(jī)器都需要維護(hù)和保養(yǎng),否則就會縮短壽命,我們的肺也一樣,需要精心呵護(hù),這樣才能長期保持健康的工作狀態(tài)。肺的一個重要生理特點(diǎn)是“喜潤惡燥”,因此,天氣干燥的秋季是肺部疾病的高發(fā)季節(jié)。
杭白菊+淡竹葉+沙棘:杭白菊與淡竹葉組合搭配,清熱解毒,抗炎抑菌,與沙棘中豐富的維生素C協(xié)同增效,共同建立起對抗外界侵襲的屏障。
雪梨+百合:滋陰益氣,清心安神,對內(nèi)重在潤肺養(yǎng)肺。
國珍竹菊百合粉精選杭白菊、淡竹葉、雪梨、百合、沙棘為主要原料,是一款綠色清新、滋陰潤肺、呵護(hù)呼吸系統(tǒng)健康的營養(yǎng)飲品。
國珍青梅壓片糖果
青梅富含鐵、鉀、銅、鈣、鋅等豐富的堿性元素。這些元素在體內(nèi)消化吸收后,產(chǎn)生大量的堿性化合物,可預(yù)防機(jī)體向酸性偏移,是一種天然的堿性食品。
腸胃不好的人少吃海鮮
白露來了,秋燥之氣也愈來愈明顯。秋天要防秋燥,養(yǎng)生更主張多吃清熱生津、養(yǎng)陰潤肺的食物,如梨,蜂蜜,黑芝麻,百合,銀耳蓮子粥,山藥,枸杞子,沙參,麥冬等等。少吃辛辣煎炸熱性食物,如韭菜、大蒜、蔥、姜、炸雞腿等辛辣煎炸的食物,多食皆會助燥傷陰,加重秋燥。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人,盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。
白露節(jié)氣防病養(yǎng)生知識
警惕支氣管哮喘
白露時節(jié),支氣管哮喘發(fā)病率很高,因此要做好預(yù)防工作。此時秋高氣爽,正是人們外出旅游的大好時光。但是,常有不少游客在旅游期間出現(xiàn)類似“感冒”的癥狀,其實(shí)不一定是“感冒”,可能是“花粉熱”?!盎ǚ蹮帷钡陌l(fā)病有兩個基本因素:一個是人體體質(zhì)的過敏,另一個是不止一次地接觸和吸入外界的過敏原。此節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉,注意早晚不要受涼,對過敏性疾病積極預(yù)防。
白露時節(jié)要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是因體質(zhì)過敏而引發(fā)上述疾病的患者,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重,平時要少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
慎防腸胃疾病
白露后往往多秋風(fēng)、秋雨、臺風(fēng)。在這段時間容易發(fā)生和流行的疾病主要是細(xì)菌性痢疾、傷寒、副傷寒、腹瀉病等腸道傳染病,是腸道傳染病全年發(fā)病的第二個高峰期,發(fā)病比夏季的第一高峰期還要多。
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。在夏季,人們?yōu)榱朔朗罱禍?,往往生食大量瓜果?!疤鹈邸钡墓瞎咨常瑥亩璧K脾胃的運(yùn)動消化功能。如果立秋后再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振,則腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,立秋之后應(yīng)少食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
白露的民間習(xí)俗
太湖:祭禹王
每年白露時節(jié),太湖人都要舉行祭禹王的香會。在祭禹王的同時,還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間,《打漁殺家》是必演的一臺戲,寄托人們對美好生活的祈盼。
溫州:采“十樣白”
浙江溫州的蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,與“白露”字面上相應(yīng)。
江浙:自釀白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
福州:吃龍眼
在福州,有“白露必吃龍眼”的說法,意思是白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等多種功效,且白露之前的龍眼個大味甜口感好。
喝白露茶
“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露?!薄鞍茁恫琛眰涫苋藗兊那嗖A。自“白露”開始至10月中旬是茶樹生長佳期,天氣漸涼,夜間水汽在茶樹上凝結(jié)成露,此時采摘的“白露茶”有一種獨(dú)特的甘醇清香味。
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