立秋后可以種什么蔬菜推薦(2)

　　立秋吃什么水果好

　　1、香蕉

　　立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘性寒，藥用價(jià)值非常高，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并能清熱潤肺、止煩渴、解酒毒。因此，燥熱人士或者是在干燥的秋季里，都適合食用香蕉。

　　2、梨

　　秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿多汁，具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳等功效，潤燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以燉煮或者熬膏。

　　3、葡萄

　　葡萄的鐵和糖含量十分豐富，是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。此外，葡萄還能生津液、補(bǔ)肝腎、利小便、滋陰除煩，對(duì)治療煩熱口渴效果顯著。

　　4、楊桃

　　楊桃味甘酸，性平，果肉水分豐富，能生津止渴。秋天若患上風(fēng)熱咳嗽或者咽喉腫痛，鮮食楊桃可改善癥狀。如果小便熱澀，可取鮮楊桃2-3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，用溫開水沖服，每日2次。

　　5、石榴

　　石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達(dá)到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的效果。

　　6、柚子

　　柚子是秋季時(shí)令水果之一，可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，對(duì)胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥均有一定的療效。柚子的維生素C含量相當(dāng)豐富，對(duì)心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。此外，柚子所含的有機(jī)酸大部分是枸櫞酸，可以幫助消除人體疲勞。

　　立秋吃水果的禁忌

　　1、忌食水果過多

　　大量食用水果會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。還有一種情況是，比如柑橘這種水果，吃多會(huì)誘發(fā)皮膚變黃。

　　2、水果忌用酒精消毒

　　酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。

　　3、不要盲目追求果品的外觀

　　很多人認(rèn)為，顏色鮮艷、個(gè)頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。

　　4、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

　　5、忌飯后立即吃水果

　　飯后立刻吃水果不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

　　6、生吃水果忌不削皮

　　一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　7、吃水果忌不衛(wèi)生

　　食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　立秋養(yǎng)生營養(yǎng)食譜

　　1、沙參玉竹老鴨湯

　　材料:老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。

　　做法:準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈。將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右，加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。

　　功效:滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱。

　　2、山藥百合大棗粥

　　材料:大米適量，山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克做法:將以上材料處理好一起煮粥。

　　功效:滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥。

　　3、五彩蜜珠果

　　配抖:蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。

　　做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。

　　功效:生津止渴，和胃消食。

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