百合的功效與禁忌
百合含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一味滋補的食物。百合的功效與作用都有哪些?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下百合的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
百合的功效和作用
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、百合富含鉀，有利于加強肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。
7、含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。
8、性平味甘，能補中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
9、能預(yù)防高血壓，有保護血管的作用。
10、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能。促進排便通暢。
11、能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
12、能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
13、對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14、可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
15、有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
16、在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助于增強體質(zhì)。
食用百合的禁忌
風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中氣虛寒，二便滑泄者忌之。
百合的營養(yǎng)分析
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
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