賴葡萄的功效與作用
我們都知道檸檬補(bǔ)充維C，蘋果助消化，那么賴葡萄也是作為一種水果，它到底有什么功效與作用呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下賴葡萄的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
賴葡萄的功效和作用
1、防癌抗癌
賴葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
2、抗貧血
賴葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，有益于治療惡性貧血。
3、降低胃酸，利膽
經(jīng)過長時(shí)間的研究，賴葡萄中的營養(yǎng)是非常的豐富，而且賴葡萄里面所含這豐富的VP，而且一般含有VP的水果還是非常的少的。而且吃一點(diǎn)賴葡萄種子做出來的油吃了大約15G左右可以幫助人們降低胃酸對于人體的危害，還能夠治療嘔吐。
4、抗動(dòng)脈粥樣硬化
經(jīng)常喝賴葡萄釀成的酒對于身體來說是非常的好的，因?yàn)橘嚻咸丫平?jīng)常喝對于血漿中的脂蛋白可以有很明顯的增強(qiáng)，而且經(jīng)常喝還能夠有效的幫助人們降低身體當(dāng)中密度脂蛋白的含量。
5、補(bǔ)鈣
賴葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
賴葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7、利尿消腫，安胎
賴葡萄的根藤葉對于排尿有困難的人群是很有用的，它可以幫助其很好的排尿，而且如果身體哪個(gè)地方有腫的地方還能夠幫助消腫。
賴葡萄是水果嗎
賴葡萄又叫做金鈴子，黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，是苦瓜屬，但是不是蔬菜，而是水果。在我國的江南一帶較常見，溫州一帶又把它叫做"紅娘"，因?yàn)樗墒熘笳麄€(gè)“臉”都會(huì)變成橙黃色，籽就會(huì)變成紅色，樣子非常的可愛，所以有這個(gè)名字。賴葡萄作為一種水果，但是卻與我們平時(shí)食用的葡萄有著很大的區(qū)別，與苦瓜也有著很大的區(qū)別。
它身長一般不超過 10厘米，果實(shí)紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時(shí)橙黃色，吃起來味道稍微有點(diǎn)苦，瓤鮮紅色，味道是甜的，跟我們平時(shí)常見的苦瓜長得有點(diǎn)像。特別是在它還沒成熟的時(shí)候，可能你是分辨不出來的，因?yàn)樗哪酃蔷G白色，成熟時(shí)呈白色，熟果是橘紅色，它的嫩果或老果都是可以食用的。
賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟后果實(shí)會(huì)裂開，露出里邊的紅瓤。賴葡萄含有豐富的維生素A和C;具有清暑、益氣、止渴、緩解勞乏，清心明目的功效呢。
賴葡萄的價(jià)值功效
《滇南本草》："治丹火毒氣，疔惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實(shí)火、清暑、益氣、止渴。"
《生生編》："除邪熱，解勞乏，清心明目。"
《本草求真》："除熱解煩。"
清王孟英《隨息居飲食譜》：”苦瓜清則苦寒;滌熱，明目，清心?？舍u可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎。”
賴葡萄的化學(xué)成分
癩葡萄是葫蘆科的一種蔓生植物，產(chǎn)于印度中部，醫(yī)學(xué)上稱山苦瓜，但不等于苦瓜。癩葡萄植株的分枝能力強(qiáng)，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細(xì)長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。癩葡萄入藥始見于明代朱橚所作的《救荒本草》。中華醫(yī)圣李時(shí)珍《本草綱目》中也有詳細(xì)記載.經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，癩葡萄含蛋白質(zhì)15.03%，小分子多肽高達(dá)15% (以N計(jì)為2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達(dá)6.99(g/100g)，多種維生素和礦物質(zhì)等成份。
賴葡萄的形態(tài)特征
葡萄植株的分枝能力強(qiáng)，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細(xì)長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉;癩葡萄的末端尖尖的，像個(gè)大蘿卜，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點(diǎn);果皮長滿疙瘩，很粗糙。成熟的癩葡萄是橘黃色，甜味;未長成的呈青色，皮呈酸味。
癩葡萄并非苦瓜，雖然兩者成熟后都是橘黃色的。癩葡萄，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實(shí)。葉互生，掌狀5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過2厘米。果實(shí)紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時(shí)橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時(shí)呈白色，后熟果是黃紅色，嫩果或老果均可食用。
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