幫助肝臟排毒食物有什么

時間：2017-03-24 09:11:47 梁珊924由分享

幫助肝臟排毒食物有什么

　　肝臟是身體排毒的重要器官，有些食物可以促進肝臟排毒。那么，幫助肝臟排毒的食物有什么呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。

　　幫助肝臟排毒的食物

　　1、綠豆

　　許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

　　把綠豆放水里煮，當水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失去養(yǎng)肝的功效。在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。

　　2、豬血

　　據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

　　食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。

　　3、紅棗

　　有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

　　紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　4、小白菜

　　適當吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

　　5、大蒜

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

　　大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

　　6、烏梅

　　烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護肝的功效。

　　烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。

　　促使肝臟排毒的中藥有哪些

　　1、五味子茶

　　五味子是養(yǎng)肝護肝的中藥,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)五味子中的五味子乙素對降低轉(zhuǎn)氨酶作用明顯,可減少肝細胞變性、線粒體及溶酶體的破壞,從而減輕肝細胞的損傷,增強肝的排毒功能。取五味子(中藥店有售)10 克,加水500 毫升,武火煮沸后改用文火煎煮20 分鐘,取汁代茶飲,連飲2周。

　　2、枸杞

　　除了排毒之外,還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞,它具有很好的保護肝臟的作用,可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好,每天吃一小把。

　　3、六味地黃丸

　　由熟地黃、山茱萸(制)、牡丹皮、山藥、茯苓、澤瀉組成的六味地黃丸,六味藥相互配合,補中有瀉、寓瀉于補,相輔相成,是通補開合之劑、滋補肝腎之方。用于腎陰虧損、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、骨蒸濕熱、盜汗遺精、消渴等癥。

　　4、紅棗

　　紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品,也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養(yǎng)肝的目的。

　　5、百合

　　百合性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,特別有益于皮膚細胞的新陳代謝,實為養(yǎng)顏美容之佳品。

　　如果用鮮百合,一定要將鱗片剝下,撕去外層薄膜,洗凈后在沸水中浸泡一下,這樣可以除去苦澀味。百合并不適合所有人,它性寒,比較黏膩,那些老是感覺肚子發(fā)涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。

　　6、姜黃

　　姜黃素能有效地抑制肝細胞微粒體細胞色素酶和谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的活性,又能抑制膠原合成和肝星狀細胞活性而抗肝纖維化。

　　7、甘草

　　可減輕肝細胞變性和壞死程度,降低血清轉(zhuǎn)氨酶活力,提高肝細胞內(nèi)的糖元和DNA含量,促進肝細胞再生,對肝炎病毒有抑制作用。

　　8、黃芪

　　有抗氧化及穩(wěn)定肝細胞膜作用,能促進膽紅素代謝,減少肝細胞壞死,促進肝細胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。

　　肝臟日常保健的方法

　　1、保持正常體重

　　體重過重會讓肝臟工作更辛苦,罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少,肝臟的脂肪也會減少。理想減重方式是均衡飲食加上規(guī)律運動。