玉米減肥原理是什么

玉米是一種重要的經(jīng)濟作物，對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。玉米的種植和生產(chǎn)過程中需要大量的水資源和土地資源。這里給大家分享一些關于玉米減肥原理是什么，供大家參考學習。

玉米減肥原理是什么

玉米中含有大量鎂，鎂可加強腸胃蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利，也可防治便秘、腸炎和腸癌等。

玉米含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。另外，多吃玉米還可以使眼睛保持明亮。

玉米成熟時的花穗——玉米須有利尿作用，也對減肥有利，有調(diào)中開胃、助消化、降血脂、利尿降壓、止血止瀉的作用。

玉米減肥食譜做法

三丁玉米

原料：玉米粒400克、青豆80克、泡發(fā)香菇40克、胡蘿卜丁80克、鹽1/2小匙、高湯2湯匙、糖1/3湯匙、淀粉1/3湯匙、香油1小匙。

做法：

1.將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水焯燙。

2.鍋熱后加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。

3.鍋內(nèi)留油1湯匙，倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻，再加入水淀粉勾芡，淋上香油盛于盤中即成。

特色：此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養(yǎng)成分，是餐桌上甚好的一道菜。用少許水淀粉勾芡，使菜收干（以看不出有黏度為宜），再加上松子出菜，即為松子玉米。此道菜以四色原則配菜，富含各類營養(yǎng)且變化無窮。

雞蛋玉米羹

原料：罐頭玉米160克、雞蛋2個、罐頭蘑菇40克、凈冬菇25克、料酒25克、鮮豌豆粒20克、牛奶和鹽適量。

做法：

1.鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，再撈入涼水中泡涼。

2.炒鍋燒熱，加油，用蔥、姜、料酒煸鍋。

3.倒入豌豆、蘑菇、冬菇，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋后加入淀粉勾芡即可。

特色：湯汁濃郁，味道香醇。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌、肥胖癥等。雞蛋是高蛋白食品，正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質(zhì)含量較多，而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。雞蛋不可食用過多，過多食用會導致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。

玉米蔬菜沙拉

原料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄干、橙子肉。

做法：

1.將紫色甘藍洗凈，切絲備用。

2.將其他主料與切好的甘藍絲混合，然后加入調(diào)味料拌勻即可。

特色：顏色豐富，甜咸適宜，口感爽脆。玉米富含維生素C等，有益壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有加快人體新陳代謝、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。本品能有效降低血液中的膽固醇，同時還能抑制血液中有害膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。玉米蔬菜沙拉除了具有瘦身效果外，其排毒功能還可以去除皮膚上的角質(zhì)和斑點。

四季飄香

原料：青豆200克、杏仁80克、馬齒莧30克、新鮮玉米粒100克、蜂蜜少許、油適量。

做法：將上述原料焯熟裝盤，用蜂蜜及少量油勾芡澆汁即可。

特色：青豆和玉米所含氨基酸互補后營養(yǎng)價值很高。杏仁潤肺止咳，馬齒莧清熱解毒，有一定的排毒美顏作用。

玉米減肥方法

在越來越崇尚健康減肥的今天，使用粗糧減肥已經(jīng)成為一種時尚。長期食用粗糧，既可滿足人體對粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養(yǎng)，因此粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。玉米就是這樣的一款粗糧。

玉米減肥第一招：玉米湯減肥

準備1～2根新鮮的玉米棒，外殼和“胡須”千萬不要剝，將完整的玉米棒子放入鍋內(nèi)，加上適量的水，煮20～25分鐘，熟透即可。

食用的時候去掉外殼和“胡須”即可?？梢詫⒂衩桩敵芍形绾屯砩系闹魇?，也可以搭配適量的蔬菜和水果一起食用，煮玉米的水可以當成茶喝。一周后，您會發(fā)現(xiàn)體重已有所減輕。

玉米減肥第二招：玉米茶減肥法

將新鮮的玉米一粒粒地剝下，倒入鍋中干炒，將炒干后的玉米粒用食物處理機或果汁機打成粉末，燒滾2升的熱水，在水沸騰前，倒入50～100克的炒干玉米粉，煮10分左右，冷熱飲皆可。一滿茶匙玉米粉可沖水250毫升，稍悶一下，不要加糖。這種茶不會傷胃，您愛喝多少就喝多少。若找不到玉米，用爆玉米花用的材料代替也可。

貼心提醒

此茶可利尿、減少體內(nèi)膽固醇存積、減輕體重，具有減肥的效果，同時對腎炎、膀胱炎、高血壓、風濕病也有顯著療效。另外，玉米須性味甘平，有利尿消腫、平肝利膽的功效。直接用玉米須10～15克加開水沖泡代茶飲，也有一定的減肥作用。

玉米什么時候成熟

在我們北方種植玉米一年可以分為兩茬：

春玉米：在山東一般是在四月初開始播種，四月到到五月天氣溫度普遍升高，每年都是在這個時間段種植，不能提前的太早，在我們這會出現(xiàn)倒春寒的情況，玉米的生長期最多也就是120天左右，所以四月份種植的春玉米到了八月月左右就能收獲.

麥茬玉米：割完麥子之后，再麥子地里種植的玉米我們叫做麥茬玉米。在我們山東一般是芒種收麥子，收好之后一周左右開始種植玉米今年是在 6.10號左右，正常的話是十月份開始采收，今年山東大旱，玉米現(xiàn)在才剛剛緩苗，對今年的產(chǎn)量影響很大。

 哪種玉米吃起來香

甜玉米：近兩年比較熱門的鮮食玉米，可以生吃，新鮮的玉米還可以榨玉米汁，大艷覺得很好吃今年還種了些甜玉米，煮熟之后，顆粒飽滿，汁水豐富 無渣，入口爆漿，特別的香甜，吃完之后特別有滿足感。

糯玉米：比起甜玉米，糯玉米吃起來味道更香，更有嚼勁，而且是越吃越香，平時煮粥放兩根，粥都會變得特別粘稠，玉米排骨湯特別鮮呢。

普通玉米：這類玉米口感不好，吃起來不甜不糯，味道也不是特別香，要吃的話還是選擇其他兩種比較好。