2022酒店新員工培訓心得范本
2022酒店新員工培訓心得范本8篇最新
培訓的目的可分心態(tài)培訓和能力培訓。也有對培訓分為這樣兩種：個人技能培訓和企業(yè)培訓。下面是學習啦小編為您精心整理的2022最新酒店新員工培訓心得范本8篇。
2022酒店新員工培訓心得范本篇1
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會：服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?，F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
一、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
二、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
三、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
2022酒店新員工培訓心得范本篇2
由于這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
二、以人為本
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信任、滿意。
三、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
四、酒店五個重要營造
(1)產品營造
要有“第一個開發(fā)出自己的新產品，又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀念。
(2)環(huán)境營造
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
(3)市場營造
“心有多大、市場就有多大”，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
五、記憶能力
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
經過了培訓，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。培訓和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
結束了培訓的歷程，竟有些留戀，經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我一起工作過的同事，都讓我牽掛難忘。經歷此次的培訓，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
2022酒店新員工培訓心得范本篇3
短短三天的培訓，我們學了許多的知識、領悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓，沒有高瞻遠矚的領導，就沒有我們的這次學習機會。
說真的，在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓，我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。
培訓的前兩天，由人事部周經理給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學習了有聲微笑服務與酒店行體規(guī)范，酒店禮儀及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范。而且保安部余經理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們如何做人，心態(tài)決定一切!我們應懂得“批評是金，表揚是銀”。如果犯錯，不可逃避，應正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負責，不可消極對待?！叭巳藶槲遥覟槿巳恕?。想想我們每天為別人服務，同時也得到別人的服務，所以我們服務于人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，服務周到。
培訓的第三天，人事部x經理組織我們全體新員工去清水彎休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。
在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當時在座的每一位，讓我受益非淺!
最能激起我們活力的是培訓課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓與游戲想結合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經歷，我為自己能有這樣的愉快經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會!
2022酒店新員工培訓心得范本篇4
通過這次培訓學習使我了解酒店服務接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識，學會并掌握酒店服務接待工作中所常用的禮貌服務用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培養(yǎng)人際交往能力，培養(yǎng)服務用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培訓人際交往能力，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習慣，以真正實現(xiàn)優(yōu)質服務的酒店宗旨。
酒店業(yè)是禮貌服務行業(yè)，對廣大從業(yè)人員和即將走上服務崗位的新員工進行文明禮貌禮儀教育，是十分必要的。這不僅是培養(yǎng)文明員工的需要，更是職業(yè)的基本要求。掌握禮儀的基本常識，結合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要，努力在實踐中運用，才能使自己更加充實，在熟練掌握本職工作業(yè)務和技能技巧的基礎上，真正勝任本職工作，提高服務質量，成為酒店業(yè)的合格人才。
在這次禮儀培訓會議上，老師倡導學生干部要從上述八個方面樹立良好的風氣。這是加強黨的執(zhí)政能力建設的需要，也是人民群眾對廣大黨員干部的要求。社會的全面進步不僅體現(xiàn)在物質的充足、技術的先進上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促進全社會成員健康人格的構建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。這就需要我們在弘揚中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀基礎上，重建新的、體現(xiàn)時代要求的文明禮儀，讓中國在成為經濟強國的同時，也成為新世紀的“禮儀之邦”!
2022酒店新員工培訓心得范本篇5
一、 以總經理郭海亮為安全生產領導小組組長，負責總體安全生產，副總經理姚寶東為副組長，各部門經理為組員的安全生產安全領導小組。在酒店實行《安全生產責任制》層層追究責任。通過安全領導小組的審批，在一月份由保安部牽頭與個部門經理簽署了《安全生產責任書》，在責任書中明確了各營運部門在安全生產中的責任以及所承擔的后果。通過這項工作的開展增強了各部門負責人的責任心以及對安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產的質量。
二、 在消防安全方面，預防措施全面到位，巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作，為此我們始終堅持“預防為主，防消結合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報告”的工作思路，狠抓落實，注重實效。
三、 4月—5月保安部利用對酒店員工軍訓機會對每批員工進行安全教育和培訓，結合案例以及預案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會了自救、互救、逃生的整個過程，達到了參訓員工人人會一般滅火技能，懂簡易的消防知識。
四、 在完成任務方面，以任務檢驗自我，用職責完成任務。在20__年上半年圓滿完成重要會議，大型活動的安全警戒任務23次，充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、 在處理突發(fā)事件方面，以企業(yè)利益為重，維護酒店秩序，在處理突發(fā)事件方面，共出警12次平息夜總會顧客打架事件，餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件，3月份我部門員工(雷慶伍)在值勤過程中抓獲盜竊犯一名，在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力量，在維護企業(yè)利益方面起到了關鍵性的作用，同時也再次證明了我們保安隊伍是一支思想過硬忠于企業(yè)的隊伍。
以上是保安部上半年的成績，但也存在問題和不足在以后的工作中我們會加強管理__改正。
總之，我們將一如既往地抓好安全保衛(wèi)工作，通過全體保安的努力切實做到保穩(wěn)定、保安全順利度過20__年完美的一頁。
2022酒店新員工培訓心得范本篇6
作為酒店一名保安領班、基層管理地負責人，既是酒店各項制度政策和貫徹上級領導指示地落實者，又是基層隊伍地管理監(jiān)督者，應如何在上級領導與下屬之間定位好自身地工作職責與權限，本人膚淺地認為應該從以下幾點給自己定好位:
一、要找準自己地位置，明確自身地職責，正確行使自身地職權。對上級領導地指令和支配要堅決貫徹執(zhí)行，絕對服從上級領導地工作支配。嚴格遵守酒店地規(guī)章制度辦事，大膽地開展工作。
二、在管理隊伍工作中，必定要嚴于律已，以身作則，俗話說:“正人先正已”，“什么樣地將帶什么樣地兵”。例如說，領班當夜班巡查夜崗，但自己卻從不查夜崗，這樣怎能起到表率和帶頭作用呢?又如何能在隊伍中樹立威信呢?
三、作為一名管理者，必定要以“公平、公正”地心態(tài)來處理與下級之間地關系，不能任人唯親，感情用事等，如果處事不公地話，則很難在隊伍中樹立自己地威信，開展隊伍地管理工作就更難了。
四、作為一名下屬，對公司、對上級領導必定要有顆忠誠地心。不管自己地能力有多強，資格有多老，貢獻有多大，都應該具備一顆謙虛謹慎地心，決不能做表里不一、陽奉陰違地人。在日常工作中，對工作地進展和狀況應主動與上級領導進行溝通，匯報本職范圍內地工作狀況，分析工作中存在地不足和困難，請示上級領導，共同商討處理方案。
五、對于自身職責范圍內地事情，盡可能地自己解決，盡量別讓上級領導操心，將問題盡快處理完善。
六、要有大局、團隊、集體意識。作為一名下屬，應時刻服從于組織，服務于社會，熱心為公司和團隊出謀劃策，發(fā)揮自身地優(yōu)勢和長處，為酒店發(fā)光出力。
七、換位思考，多體諒上級領導地難處。作為下屬，最基本地職責就是替上司解決問題，處理事情，而不是處處求助于上級領導，增添上司地煩惱。自己要學會換位思考，設想假如自己站在上司地位置，我該怎樣做呢?當你處理每件事情之前，請嘗試一下?lián)Q位思考，我相信你會把事情處理得更好。
2022酒店新員工培訓心得范本篇7
20__年x月x日x日，參加了發(fā)行集團執(zhí)行力訓練營，雖然已經過去很久，但是當時的情景好像還歷歷在目。六天的課程安排緊湊而有序，內容豐富、形式靈活，每一個人都很激昂，我們吶喊著、我們歡呼著，為了爭得第一而努力著。
談到體會，心中的感想太多太多。在這里首先要感謝公司給我這次培訓的機會。我從工作后，沒有進行過這種提高自身修養(yǎng)的培訓，一直就渴望能有這么一個機會讓我系統(tǒng)的學習。另一方面，我也感覺，努力工作不是把工作做到最好的唯一途徑，還需要講求其他的方式方法。
培訓結束后，讓我受益匪淺，感觸也很多，通過大量相關內容的學習，最大的體會就是：
要有目標意識。我們只有鎖定目標，盡最大努力去做，未達目標時則要反思，想出解決辦法并實施，不達目的，永不放棄。
有責任意識。責任有三大標準：1、堅守承諾：做人要誠實守信，一諾千金，做事要盡職盡責;2、結果導向：無論是做人還是做事，一旦鎖定目標就要不達目的不罷休。結果很重要，過程同樣重要.過程是結果走向成功的橋梁，沒有做好過程，就無法獲得好的結果;3、決不放棄：領導以及員工團結一心，永不放棄。在面對困難和挫折時，我們要迎難而上;在面對批評和指責時，我們要擺正心態(tài)，虛心接受。
責任創(chuàng)精品，誠信筑豐碑，我們要把學到的運用到實際工作中去，學以致用才是最重要的。因此我們應該從以下幾個方面改進，從而提高執(zhí)行力：1、不斷學習，提高個人素質和管理水平;2、加強部門溝通互動，集體協(xié)作能力，形成一個積極向上，和諧共處具有戰(zhàn)斗能力的團隊。
認真第一、聰明第二。集體決定的事情，必須不折不扣的執(zhí)行!執(zhí)行的過程中認真第一，聰明第二!我對此的認識是：集體決定的事情，是在某個特定環(huán)境特定時間下集體智慧的最高點決策，應該立即去執(zhí)行，即使過程中出現(xiàn)偏差也是正常的，那就需要我們認真的對待，及時的通過集體的智慧去修正。而不是以下兩種狀況：一是等待所有的事情再度清晰，然后再去執(zhí)行;因為時間是寶貴的，未來是未知的，只有走的越近了才能看的越明白;二是在執(zhí)行的過程中擅自調整方向;這是很危險的，也許你是對的，但是對與錯總是各占50%的可能性，如果是錯了那么帶來的災難將會是巨大的，
通過這次學習，讓我今后的工作，有了更加充足的信心;讓我查漏補缺，找到了自己的不足。要有競爭力，必須提高執(zhí)行力。我們提高執(zhí)行力，就是要樹立一種嚴謹些、再嚴謹些，細致些、再細致些的作風，改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病，以精益求精的精神，不折不扣地執(zhí)行好各項重大戰(zhàn)略決策和工作部署，把小事做細，把細節(jié)做精。
2022酒店新員工培訓心得范本篇8
如果不是加入了我們酒店，我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學習，在這之前，我一直以為前臺只要形象好氣質佳，坐在那里就可以了，通過這幾個月的培訓，我發(fā)現(xiàn)我當初的想法是多么的膚淺啊!
這幾個月的新員工培訓是我工作以來受過的最最專業(yè)的培訓，正因為酒店在培訓上面的專業(yè)化，我們酒店的員工走出來都是受客人們喜歡的工作人員，一個個都深諳交際的法則，一個個都從不讓客人們的希望落空。
經過這段時間的培訓，我發(fā)現(xiàn)前臺的工作，除了最基本的形象好氣質佳外，還需要擁有許多別的能力，比如說溝通能力。如果一個長得好看，但是不會說話，一開口就讓客人感到不舒服的前臺，那一定不是一個好的前臺。這時候就是考驗前臺溝通能力的時候，只有溝通能力好了，前臺的形象氣質才會為她的服務加分，反之則會被認為是一個花瓶，過不了多久就會從前臺的崗位上離職走人。
除了溝通能力，作為前臺還需要有非常了得的觀察能力。如果你會說話，但是你看不到客人的需要，看不到對方現(xiàn)在以及下一秒急切需要解決的問題，那這個前臺也不能算是合格。一個合格的前臺一定是一眼就能看穿客人的需要，在客人還沒張嘴請求的時候，前臺就能夠掌控當前的場面，做到讓客人放心、省心、開心。
還有一項能力，也就是記憶的能力，如果一個前臺能夠記性很好，在客人提出一些關于酒店用餐或者旅游線路之類的問題時，前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經驗都傾囊相授，那客人一定會對這個服務非常滿意，因為這些及時提供的信息幫助到了這些客人，這些客人都會愿意為你的前臺服務打一個滿分。
這幾個，溝通能力，觀察能力以及記憶能力，這些都是做一個優(yōu)秀的前臺所應該具備的能力，還有很多其他的能力就更需要在往后的實踐中慢慢習得了。經過這次培訓，我發(fā)現(xiàn)原來前臺也是一個非常有學問的崗位，如果在這個崗位上學好了用好了，在做人的時候，也會比別的人要厲害很多。當然，這就是后話了，現(xiàn)階段的學習工作，我都是為了做好這個酒店前臺而努力的，這次的培訓讓我懂得了很多，學到了很多，我希望這樣的培訓每年都能給我們做一次，這樣我們就能夠更快更好的成長了。