大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)

時(shí)間：2024-03-27 04:32:51 懷健20由分享

實(shí)習(xí)是大學(xué)生畢業(yè)必須經(jīng)歷的過程，它也是你能力的一個(gè)證明，尤其是進(jìn)入大企業(yè)實(shí)習(xí)，可以充分發(fā)揮和展示你的才華和在學(xué)校里學(xué)到的專業(yè)技能，加深對職業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡或擅長的行業(yè)。下面就讓小編帶你去看看大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)范文5篇，希望對你有所幫助吧

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)1

根據(jù)學(xué)校安排，也是為了對自身所學(xué)會計(jì)專業(yè)知識的一個(gè)梳理與整合，今年我開始了畢業(yè)前的最后一次實(shí)習(xí)，當(dāng)然，工作是自己找的，現(xiàn)將這段經(jīng)歷整理為實(shí)習(xí)報(bào)告如下：

一、實(shí)習(xí)目的

在校期間，通過對會計(jì)理論知識的學(xué)習(xí)，對會計(jì)有了一個(gè)整體的認(rèn)識，想通過實(shí)習(xí)，把理論知識應(yīng)用于實(shí)際操作中去，檢驗(yàn)自己的動手能力，提高工作技能，同時(shí)增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

通過別人的介紹，我來到了現(xiàn)在實(shí)習(xí)的這家單位，不同行業(yè)會計(jì)的工作雖然有所差別，但總的核心還是不會變的，流程及所根據(jù)的理論知識都是一樣的，這給自己以后實(shí)習(xí)工作中找到了一個(gè)核心點(diǎn)。

在接下來的日子里，我所做的工作就是一邊學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)處理，一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。在實(shí)習(xí)期間，我主要學(xué)習(xí)一些會計(jì)日常業(yè)務(wù)處理、銀行及稅務(wù)相關(guān)工作處理。公司財(cái)務(wù)部主要有材料會計(jì)、成本會計(jì)、銷售會計(jì)、總賬會計(jì)、稅務(wù)會計(jì)以及出納。在日常會計(jì)業(yè)務(wù)處理中，公司主要利用用友財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行會計(jì)處理，同時(shí)也借助單位網(wǎng)上銀行進(jìn)行收付款業(yè)務(wù)查詢及處理，在稅務(wù)處理工作方面，只要利用稅務(wù)局相關(guān)軟件進(jìn)行納稅管理，如登錄網(wǎng)上辦稅大廳、abc3000等稅務(wù)軟件進(jìn)行納稅申報(bào)以及稅收抵扣等業(yè)務(wù)。

(一)根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證

1、原始憑證：是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件，其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫原始憑證的內(nèi)容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容(對經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量兩個(gè)方面給予說明，如購買商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等)，填制單位及有關(guān)人員的簽章。

2、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù)，在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后，電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證，操作中根據(jù)無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內(nèi)容等。

3、在會計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性。

會計(jì)是一個(gè)以提供財(cái)務(wù)信息為主的經(jīng)濟(jì)信息系統(tǒng)，是隨著生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的發(fā)展而不斷發(fā)展的，是以貨幣為主要計(jì)量單位，對企業(yè)、事業(yè)、機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他經(jīng)濟(jì)組織的經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行記錄、計(jì)算、控制、分析、報(bào)告，以提供財(cái)務(wù)和管理信息的工作。會計(jì)的職能主要是反映和控制經(jīng)濟(jì)活動過程，保證會計(jì)信息的合法、真實(shí)、準(zhǔn)確和完整，為管理經(jīng)濟(jì)提供必要的財(cái)務(wù)資料，并參與決策，謀求的經(jīng)濟(jì)效益。一般人認(rèn)為，在知識經(jīng)濟(jì)條件下，會計(jì)工作廣泛運(yùn)用電子技術(shù)，電子計(jì)算機(jī)在各方面的使用，大大提高了工作效率，代替了會計(jì)人員的手工勞動，不需要現(xiàn)在這么多的會計(jì)人員，這些多余的會計(jì)人員，應(yīng)從會計(jì)的核算工作轉(zhuǎn)向會計(jì)的管理工作，提高會計(jì)工作的水平，更好地為發(fā)展經(jīng)濟(jì)服務(wù)。在這種條件下，會計(jì)更重要。

總賬會計(jì)即主管會計(jì)，主要負(fù)責(zé)公司主要財(cái)務(wù)報(bào)表的出具。在實(shí)習(xí)期間，我主要學(xué)習(xí)了資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表、損益表、利潤表、所有者權(quán)益變動表以及各種附表，并對財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，計(jì)算出本期應(yīng)納稅所得額并進(jìn)行納稅申報(bào)。通過編制財(cái)務(wù)報(bào)表還能對公司的資產(chǎn)負(fù)債率以及銷售利率等財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行分析。財(cái)務(wù)報(bào)表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份，本公司自己留底一份。

我還了解到真實(shí)的現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發(fā)票的開具中，必須核對單位的每一項(xiàng)稅務(wù)信息，包括稅號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實(shí)準(zhǔn)確，如發(fā)生錯誤的增值稅發(fā)票，需向稅務(wù)局提出申請，開具紅字發(fā)票等。

而寫錯摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。

所有的帳記好了了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e了不少數(shù)據(jù)，好在朱會計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。

在實(shí)習(xí)期間，主要利用真實(shí)的會計(jì)憑證及財(cái)務(wù)賬表對一定期間的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行會計(jì)核算，對于稅務(wù)、銀行與企業(yè)之間的重要關(guān)系有了進(jìn)一步的認(rèn)識，同時(shí)也更加熟悉了用友財(cái)務(wù)軟件在實(shí)際的會計(jì)工作中的各種操作，體會到了會計(jì)電算化為會計(jì)工作帶來的便捷。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

通過這次實(shí)習(xí)，使我進(jìn)一步理解并接受課堂上的知識。它使我在實(shí)踐中了解社會，在實(shí)踐中鞏固知識，實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種體驗(yàn)，它讓我們學(xué)到兩位很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們作響崗位的第一步。

通過實(shí)習(xí)，不僅培養(yǎng)了我的實(shí)際動手能力，也增加了我的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，對實(shí)際的財(cái)務(wù)工作也有了新的認(rèn)識。實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次會計(jì)實(shí)習(xí)，我對今后的學(xué)習(xí)、發(fā)展方向有了更進(jìn)一步的認(rèn)識：學(xué)習(xí)不僅僅學(xué)的是理論知識，更重要的是學(xué)習(xí)如何將理論知識應(yīng)用于實(shí)踐。

實(shí)習(xí)讓我對會計(jì)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識，增加了工作興趣，對未來有了美好的憧憬!

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)2

一.實(shí)習(xí)動機(jī)：學(xué)習(xí)了新聞專業(yè)有一年半的時(shí)間，對以后能從事記者職業(yè)非常榮幸，也十分熱愛，甚至可以說是更多的是憧憬，新聞專業(yè)實(shí)習(xí)心得總結(jié)報(bào)告。通過對新聞寫作和新聞理論以及新聞編輯學(xué)的學(xué)習(xí)，有了一定的理論基礎(chǔ)，但是似乎理論缺少了實(shí)踐也不甚完美，有時(shí)甚至只能是空談。于是在本學(xué)期的實(shí)習(xí)階段，想通過自己的實(shí)踐將這些理論與實(shí)際的應(yīng)用相結(jié)合，在新聞采編的的實(shí)踐過程中提高自己的能力，特別是新聞寫作方面總體把握的能力和新聞敏感。在電視臺實(shí)習(xí)的過程中，通過切身實(shí)地的參與，增加對電視節(jié)目的策劃和錄制以及播出整個(gè)過程的認(rèn)知和把握，增加對廣播電視的知識，以期能為以后從事新聞職業(yè)打下更好的基礎(chǔ)。

二.實(shí)習(xí)目的：了解報(bào)紙出版的過程、學(xué)習(xí)新聞寫作的采編流程，對其進(jìn)行分析，并結(jié)合所掌握的理論達(dá)到提高自己對新聞?wù)J識的目的。通過切身實(shí)地的參與，增加對電視節(jié)目的策劃和錄制以及播出整個(gè)過程的認(rèn)知和把握

三.實(shí)習(xí)任務(wù)：新聞采編和欄目策劃以及錄制

四.單位概況

1.基本情況：位于北京市朝陽區(qū)南磨房路29號旭捷大廈 (中華新聞報(bào)社)

北京海淀區(qū)萬壽路乙十五號南樓二層(中國教育電視臺)

2.單位簡介：《中華新聞報(bào)》是中華全國新聞工作者協(xié)會主辦的中央級媒體，創(chuàng)刊于1993年5月5日，實(shí)習(xí)報(bào)告《新聞專業(yè)實(shí)習(xí)心得總結(jié)報(bào)告》。作為全國新聞行業(yè)的權(quán)威性報(bào)紙，中華新聞報(bào)的定位是：立足傳媒界、報(bào)道傳媒界、服務(wù)傳媒界、開拓界內(nèi)外。由于覆蓋了全國各地的報(bào)刊、電視臺、電臺、有線電視臺、網(wǎng)絡(luò)媒體、新聞傳媒教育部門、新聞傳媒研究機(jī)構(gòu)，以及黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的宣傳廣告部門、廣告中介單位、傳播策劃公司、新聞器材產(chǎn)銷企業(yè)等，中華新聞報(bào)被譽(yù)為“媒體中的媒體，新聞中的新聞”。

中國教育電視臺(cetv)創(chuàng)辦于1986年，是國內(nèi)唯一的國家級專業(yè)電視臺，隸屬于教育部，接受國家廣電總局的行業(yè)指導(dǎo)。

五、初步認(rèn)識：報(bào)紙是一種輿論工具，它對于社會輿論導(dǎo)向產(chǎn)生重大影響，特別是在我國社會經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型和攻關(guān)階段。報(bào)紙內(nèi)容堅(jiān)持的四個(gè)基本點(diǎn)——時(shí)政新聞是支點(diǎn)，娛樂新聞是亮點(diǎn)，社會新聞是賣點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)新聞是看點(diǎn)。我有幸在《中華新聞報(bào)》的時(shí)政專題部，能夠多的了解社會的現(xiàn)狀和表象。電視有聲色全貌的優(yōu)勢，通俗易懂，受眾范圍較廣，所以在輿論引導(dǎo)和信息傳遞以及教育作用方面的作用更明顯，實(shí)習(xí)期間，我在教育電視臺的《公益》(《點(diǎn)燃希望》)和《孕嬰專家》以及新創(chuàng)辦的《奇羅星》欄目組學(xué)習(xí)過一段時(shí)間。給我印象最深的是在《奇羅星》的策劃和拍攝過程，真正體會到了作為一個(gè)電視人的辛苦，希望它在七月份順利播出。

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)3

發(fā)現(xiàn)的問題和建議

在此次會計(jì)理論與實(shí)際相結(jié)合的實(shí)習(xí)工作中，確實(shí)讓我們學(xué)到了不少書本以外的知識，讓我們對這次會計(jì)學(xué)習(xí)有個(gè)總結(jié)，當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了不少問題。出納看似簡單的工作若不細(xì)心還是不能勝任的。出納的工作不難，但有些步驟是必須要遵守的，有時(shí)出納為了省事就省略幾步，在工作中這也是很常見的，看是否會影響責(zé)任分擔(dān)以及業(yè)務(wù)處理是否順利，若無影響的話，那樣做還能提高效率的，若有影響，則需按部就班的一步步操作。跟隨第一范文網(wǎng)會計(jì)實(shí)習(xí)，需要提出一點(diǎn)，公司員工也代表公司的形象，以人為本，在做好自己的本職工作外還要處理好同事間的關(guān)系，營造一個(gè)緊張而溫馨的工作環(huán)境，工作起來才會比較愉快，效率才會有所提高。還要給實(shí)習(xí)生以及外界人員留一個(gè)好印象，對公司的順利發(fā)展應(yīng)該會很有利的。

實(shí)習(xí)的心得體會

剛開始去公司實(shí)習(xí)的時(shí)候，我的心情充滿了激動、興奮、期盼、喜悅。我相信，只要我認(rèn)真學(xué)習(xí)，好好把握，做好每一件事，實(shí)習(xí)肯定會有成績。但后來很多東西看似簡單，其實(shí)要做好它很不容易。通過實(shí)踐我深有感觸，實(shí)習(xí)期雖然很短，卻使我懂得了很多。不僅是進(jìn)行了一次良好的校外實(shí)習(xí)，還學(xué)會了在工作中如何與人相處，知道干什么，怎么干，按照規(guī)定的程序來完成工作任務(wù)。同時(shí)對會計(jì)這門專業(yè)也有了實(shí)際操作和了解，為我以后更好的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。具體的實(shí)踐體會如下：

一是要有堅(jiān)定的信念。不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實(shí)習(xí)生做，一般都是先讓我們看，時(shí)間短的要幾天，時(shí)間長的要幾周，在這段時(shí)間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，輕易放棄只會讓自己后悔。

二要認(rèn)真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應(yīng)手。

三要學(xué)會與人相處和與人溝通。只有這樣，才能有良好的人際關(guān)系。工作起來得心應(yīng)手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒。

四要學(xué)會嚴(yán)肅認(rèn)真地工作。工作，來不得半點(diǎn)馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。要學(xué)會像這里的同事一樣嚴(yán)肅、認(rèn)真、努力地工作。

五要多聽、多看、多想、多做、少說。

到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好，四多一少就是我的態(tài)度，我剛到這個(gè)崗位工作，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學(xué)校讀的專業(yè)沒有必然的聯(lián)系，剛開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對第一范文網(wǎng)工作有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了。

總的來說，在實(shí)習(xí)期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學(xué)到了不少東西，也受到了很大的啟發(fā)。此次的頂崗實(shí)習(xí)為我深入社會，體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會，讓我在實(shí)際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應(yīng)該具備的各種能力。利用此次難得的機(jī)會，我將努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向第一范文網(wǎng)財(cái)務(wù)人員請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會計(jì)理論，學(xué)習(xí)會計(jì)法律、法規(guī)等知識，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識，掌握一些基本的會計(jì)技能，為真正走上工作崗位打下基礎(chǔ)，也為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)4

作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生，剛開始總是要經(jīng)歷一次實(shí)習(xí)工作，以下帶給一篇關(guān)于大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)，期望能夠給您幫忙!

今年3月份，我正式走進(jìn)實(shí)習(xí)單位開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于我是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對具體實(shí)習(xí)科目和工作都知之很少，由老師傅們帶我學(xué)習(xí)，以師傅帶徒弟的方式，指導(dǎo)我的日常實(shí)習(xí)。在老師傅們的熱心指導(dǎo)下，我依次對公司的基本工程、工程結(jié)構(gòu)、信息化實(shí)施進(jìn)行了了解，并用心參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的土木理論知識對照實(shí)際工作，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識，用實(shí)踐驗(yàn)證大學(xué)所學(xué)確實(shí)有用。

以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。跟公司同事1樣上下班，協(xié)助同事完成部門工作;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作潛力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作，完成公司的任務(wù)。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。透過實(shí)習(xí)，使我對公司概況和工程細(xì)節(jié)有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。

在公司我主要的工作任務(wù)是現(xiàn)場勘察，計(jì)算工程量，制作工程施工計(jì)劃，現(xiàn)場調(diào)研等都是公司的重要活動，決定了公司工程的區(qū)域性分配狀況，以及每個(gè)分公司能夠完成工程等狀況。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，我在期間做數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的時(shí)間走了很多彎路，給同事的工作帶來了很多麻煩，但是我們經(jīng)理沒批評我，而是讓我繼續(xù)認(rèn)真的把事情做好，我很受鼓舞，同時(shí)也很努力的去把事情做好。

實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，提高的方面很多，但對我來說最主要的是工作潛力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的潛力，如何學(xué)以至用，給我們1次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的各種書面以及實(shí)際的知識，實(shí)際操作、演練的機(jī)會。

自走進(jìn)實(shí)習(xí)單位開始我本著用心肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，用心主動的參與施工現(xiàn)場調(diào)查、質(zhì)量跟蹤、工程量計(jì)算、以及對企業(yè)的各種工程的了解，對企業(yè)分公司的熟悉，讓自己以最快的速度融入公司，發(fā)揮自己特長.同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，成績良好。實(shí)習(xí)單位的反饋狀況證明，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)潛力，具備了1定的組織潛力和溝通潛力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。

實(shí)習(xí)收獲，主要有4個(gè)方面：

1、透過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時(shí)進(jìn)1步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。

2、提高了實(shí)際工作潛力，為就業(yè)和將來的工作取得了1些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3、學(xué)生在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可并促成就業(yè)。并為畢業(yè)后的正式工作進(jìn)行了良好的準(zhǔn)備。

透過實(shí)習(xí)，我對我國房地產(chǎn)行業(yè)品牌的發(fā)展有了大致的了解，也準(zhǔn)備在實(shí)習(xí)結(jié)束后，借回校的機(jī)會，抓緊時(shí)間，學(xué)習(xí)更多相關(guān)的理論知識，提高自己的專業(yè)水平，為正式工作準(zhǔn)好準(zhǔn)備思想上的轉(zhuǎn)變，我本次實(shí)習(xí)還有的收獲是透過自己的觀察和與同事的交談思想有一個(gè)很大的進(jìn)步，人生的價(jià)值觀。我一向以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢要買房子，要買車子，要享受生活……

記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣的話：“一個(gè)優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”的確，一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎“錢多少無所謂，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問題!”檔次什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的……很多，這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多就應(yīng)追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!

從一開始赤裸裸的來，到此刻即將沉甸甸的回去，惟有短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我如此受益非淺，如此感慨萬分!

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)5

一、實(shí)習(xí)企業(yè)及崗位簡介

廣州市金河半島餐飲有限公司為一家園林設(shè)計(jì)、歐陸風(fēng)情、高級潮粵菜食府。整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為一艘在大海中航行的輪船，是目前廣州市獨(dú)一無二的。整個(gè)酒家占地面積為6000平米，餐廳面積為1500平方米，內(nèi)設(shè)25間貴賓廳房，帶獨(dú)立洗手間，多個(gè)豪華廳房內(nèi)有陽光房，濃縮園林景致，設(shè)卡拉OK電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)，風(fēng)格各異。其中最大豪華廳房可同時(shí)容納80人就餐。大廳超高9米空間，室內(nèi)的小橋流水、綠舟浮面、園林假山、魚兒雀躍，帶給您的是一番別樣的情趣。整個(gè)大廳無一立柱.，可同時(shí)容納300人就餐。坐在大廳用餐，透過整面的落地玻璃可欣賞占地1000平方米的庭臺樓閣、綠樹成蔭，花草錦簇的別致花園?；虿颓?，或餐后在園間小徑漫步，享受的是喧嘩都市中無法體驗(yàn)到的人生愜意。酒家特別在大廳設(shè)計(jì)的別致舞臺，裝配一流的音響。是您承辦社團(tuán)集會、婚慶喜宴、單位團(tuán)拜的最佳選擇。金河半島總經(jīng)理梁順恒先生攜全體同仁秉承“以人為本、誠信服務(wù)”經(jīng)營理念，將一如既往地為客人提供精美的潮粵菜美食，高雅整潔的就餐環(huán)境，賓至如歸的至誠服務(wù)。

中餐廳服務(wù)員職責(zé)包括：

我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項(xiàng)流程，我把它簡單的總結(jié)了一下：

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。請用毛巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用毛巾!”

4、服務(wù)茶水：詢問客人喝什么茶，客人點(diǎn)完茶后，將茶壺放到折好的茶壺墊上，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。?請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。請點(diǎn)菜員前來為客人點(diǎn)菜。(因?yàn)槲覀兙频昱鋫鋵I(yè)的點(diǎn)菜員)。點(diǎn)菜結(jié)束，會有菜單出來，我們及時(shí)詢問客人是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜。涼菜上齊，客人都已入座，要及時(shí)詢問客人喝什么酒水，并推銷飲品。

6、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

7、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”

8、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

9、結(jié)賬：客人結(jié)賬，到前臺拿賬單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

10、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

11.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺、洗餐具、擦轉(zhuǎn)盤、換新臺布、開始從新擺臺。

12.在這些服務(wù)過程中，我們一定要與客人眼神交流，在他沒有說出話之前，做完他想讓你做的事。

二、實(shí)習(xí)收獲及體會

(一) 實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了酒樓的實(shí)習(xí)，使我們對酒樓的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒樓更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。