個人工作整改方案（精選10篇）
個人工作整改方案范文（精選10篇）
方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)，所以不用落款，只有標題、成文時間和正文三部分內容。下面是小編整理的關于個人工作整改方案的內容，歡迎閱讀借鑒！
個人工作整改方案（精選篇1）
通過對餐廳幾天的觀察，匯報一下對我項目餐廳現狀的一些意見，如有不妥之處，望經理加以指正：
一、餐廳現狀分析：
（1）員工作業(yè)標準認知有待提高：由于對于自身工作的標準不清楚，導致很多作業(yè)開展不到位，從而出現碌碌無為的情況。
（2）管理人員專業(yè)性不足：由于前廳服務人員較少，服務員由餐廳王師傅代為管理，但，由于王師傅對于服務員的作業(yè)性質、流程及標準不十分了解，一些作業(yè)時間安排略有不足，導致一些作業(yè)不能有序開展。就像如果馬路的十字路口沒有交通燈的指揮，車流就會亂起來，只能越來越堵。
（3）培訓工作不到位：雖有培訓，但針對員工平時各項作業(yè)標準的培訓較少。雖有針對作業(yè)標準的培訓，但員工未應用到實際的工作中。要學以致用，比如：在平時多進行一些小的技能比武，并給予優(yōu)秀人員發(fā)放一些小獎品，不僅提高了員工的積極性，使員工間得到更多的交流，而且提高了作業(yè)標準及能力。
（4）由于前期疏于對前廳服務員的管理，使員工養(yǎng)成懶散的習慣，長期以至員工責任心不強，工作態(tài)度不認真。
（5）工作無計劃性，整改無針對性：做計劃也就是做準備，沒有做好準備是失敗的準備，而不做準備就是準備失敗。對于現狀雖經過整改，但效果仍然不佳，其主要原因是整改無針對性，路要一步一步走，整改工作一樣一樣來，循序漸進，這樣就不會出現每一項都在整改，但每一項都未改好的情況，就好像十八般武藝樣樣通，樣樣稀松一樣。
二、整改計劃：
①、前期先從大面抓起，至少能夠讓甲方有一個舒適的就餐環(huán)境。
②、中期針對一些衛(wèi)生死角及物品擺放等細節(jié)方面進行整改，進一步提高衛(wèi)生標準。
③、多與員工進行溝通，了解員工心聲，及時解決員工生活、工作上的困難。在前兩期整改的同時，逐步加強對員工的管理，針對專業(yè)性的服務標準進行培訓，并在通過員工一點一滴的日常作業(yè)中，要求員工按照標準化作業(yè)，理論結合實踐，使員工對標準有深刻的了解及記憶。
④、通過組織一些小活動、小比賽，提高員工積極性，加強工作責任心。
目前，我正按此計劃對我項目餐廳服務方面進行整改，通過片區(qū)內復檢，總體而言雖有一些小小的改善，但仍有很多不足之處，且本人工作方式方法還存在著一些不足，希望經理給予指正、支持與鼓勵，相信我可以做得更好。
個人工作整改方案（精選篇2）
一、酒店現狀分析
目前，本酒店餐飲主要是以會議和培訓作為主營業(yè)務，接待項目較單一、餐飲消費屬于接待層次偏低的狀況。據初步了解，周邊如滇池度假旅游區(qū)怡景園、煤療、鐵療、滇池溫泉花園酒店、望湖酒店、云天化酒店等，大都在硬件軟件上明顯高于本酒店，凸顯專業(yè)規(guī)范。可見本酒店在度假區(qū)的競爭對手如此之多，如不進行變革那將會失去競爭力。
二、酒店發(fā)展規(guī)劃
本酒店的十二五規(guī)劃，酒店領導高瞻遠矚的提出打造一支符合國際五星級度假型酒店并建設一支高素質的專業(yè)隊伍，此規(guī)劃的提出是酒店質變的體現與方向。餐飲部將從單一接待的經營項目，轉變?yōu)榫邆漯B(yǎng)生餐、婚宴接待、散客接待、商務宴請、團拜、會議、自助餐、冷餐會等多種接待能力的部門。為實現此目標，餐飲部只有將從思想意識上了解改革的必要性和改革的內容，方能樹立明確的方向。
三、整改的必要性
未來餐飲業(yè)的發(fā)展將受到民營企業(yè)的強烈沖擊，在競爭激烈的后餐飲時代，今后的餐飲業(yè)只能是一個品牌經營與資本對話的年代。酒店十二五規(guī)劃的提出，必然要求餐飲部打造一支專業(yè)化、高素質的隊伍?？墒?，通過分析餐飲部的現狀，發(fā)現離目標相距甚遠，本酒店目前不具備科學靈活機動的管理運營模式，不具備競爭力滿足市場需要。那么如何從經營范圍以培訓班和會議為主，走上具有高質量綜合接待能力道路將是世紀王朝酒店餐飲部面臨的一大難題。因此，無論是對于酒店還是隸屬于酒店的餐飲部而言，改革勢在必行。只有通過改革，才能使酒店的品質提升。
四、機遇和利好
1、地理優(yōu)勢：位于風景旖旎、四季如春的滇池國家旅游度假區(qū)，緊靠風景秀麗的西山、滇池、云南民族村，地理位置得天獨厚。
2、資源優(yōu)勢：面積大，有利于拓展經營項目，清凈自然。
五、整改方案
為了充分發(fā)揮有利的地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，餐飲部建議采取以下幾方面的改革實現十二五規(guī)劃的目標。
（一）組織結構調整
餐飲部是酒店第一大部，如何做好酒店餐飲我們得首先了解餐飲的特性，其次為餐飲定位，再者就是為其制定合理的餐飲組織結構。目前，酒店雖處于過度轉型期，硬件設施暫時不會更新，但是，在12.5規(guī)劃啟動之前，可以先進行軟件的轉型改變?yōu)?2.5奠定夯實的基礎，首當其沖的就是引進先進酒店的管理模式，形成合理的組織結構。本人通過近一月細致觀察得出如下結論：
問題：組織結構不合理，責權不明確。
競爭者：酒店管理較多采用金字塔式的層級管理制度，以餐飲部為例:
整改建議：
1、采用上圖金子塔式的管理結構，遵循集權與分權相結合、責權統(tǒng)一、精簡高效的原則。
2、實行部門主管負責制。餐飲部負責人只針對一分管領導負責，避免無人負責和多頭交叉管理而造成管理混亂現象。
3、賦予各層級負責人在合理狀態(tài)下具有對其直屬下級的任免、獎懲、辭退、崗位調整的權利。
（二）餐飲部人力資源管理改革
問題：平均流失率高、整體素質不高；工作時間缺乏彈性管理；程序化管理環(huán)節(jié)繁瑣；缺乏人性化管理；人員招聘成本高；廚師綜合素質不能達標。； 現象：薪酬福利偏低、平均工資水平不高、工作時間長、后勤保障不足、廚師烹飪提供的菜品面向中低端。員工對酒店缺乏感情忠誠。
整改建議：
1、提高員工的平均工資水平，基本達到全市酒店餐飲人員的平均工資水平。
2、上班時間實行彈性化管理，將專業(yè)化的服務與工作放置首位。
3、關心員工的成長與發(fā)展。
4、制定合理的交通車時刻表或相應補助，為員工上下班提供便利。
5、減少員工流失率將直接減少招聘次數，達到降低培訓、招聘成本的目的。
6、縮短員工轉正時間和轉正程序，授權部門與人力資源對員工的考核轉正權。
7、重組一支高素質的廚師隊伍，能滿足中高端綜合接待能力。
（三）完善硬件設施
典型事例一：餐具破損率較大、管理混亂、衛(wèi)生不達標。
原因:
1、主觀因素：無主要專業(yè)負責人，洗滌人員多為臨時工，缺乏責任心及有效監(jiān)督。
2、客觀因素：硬件設施不齊全、無洗碗機。
整改建議：
1、增設管事部，聘任管事部主管一名。
2、購置必須的相應設備，設備的一次購置成本可替代永久性的人工成本，并能避免人為的主觀原因造成的損失。
(四)加強成本控制，提升利潤空間。
典型事例一：綜合毛利率低
原因：
1、管理缺位，無專業(yè)人員對廚師下單采購及出品進行監(jiān)督。
2、廚師成本控制意識不足，人為減少工作量的工作方式造成出品浪費。 3、菜單制定不合理。
4、酒水管理制度不健全，流失較大。
5、成本控制認識不全面，局限于人工成本控制，忽略原料成本控制、經營費用。
整改建議：
1、由餐飲部經理、采供、財務三方共同負責監(jiān)管。
2、新增面向廚師的成本控制培訓。
3、因地、因時、因價制定合理的成本率達標菜單。
4、完善物資采購制度及流程。
5、健全進、存、銷的管理制度。
6、全方位控制成本，充分發(fā)揮人力資源優(yōu)勢，通過招聘優(yōu)秀的人才，實現控制原料成本，降低經營費用的目的，同時也可達到降低招聘成本的目標。
(五)與市場銷售部缺乏溝通、合作不默契造成客人滿意程度較低，制造部門之間矛盾及客人投訴。造成原料浪費影響收入利潤。
整改建議:
市場銷售是酒店的龍頭窗口，在不影響餐飲部綜合毛利的前提下全力配合市場部工作，為其創(chuàng)造良好的銷售空間和條件。
個人工作整改方案（精選篇3）
為加強餐廳監(jiān)管力度，提高外委餐廳滿意度，推進餐廳服務水平，特擬出整改方案，具體如下：
1、 在新鮮蔬菜清洗過后增加一道檢查工序，由餐廳監(jiān)管員每日負責監(jiān)督檢查，若清洗不達標且拒不接受意見重新清洗，造成投訴的，扣配套單位100元/次。
2、 早餐品種在高峰期應達到奶品1種、粥類2種、咸菜2種、蓋碼2種、面點8種、粉面3種、蛋類2種、中晚餐高峰期不得少于四大葷四小葷。晚晚餐供餐品種不少于5種（包括粥類）如果未達到供餐標準扣配套單位50元/次。
3、 餐廳每周菜譜由監(jiān)管員負責審核，菜譜編訂應適合大眾口味，每餐次主葷菜品至少有一到二道大廚的拿手菜式，綠葉菜品在菜譜中一周中要達到二次以上，對于已確定的菜譜應嚴格按照編訂菜譜制作菜式，如經發(fā)現未按照菜譜制作菜品扣50元/次。
4、 餐廳每兩周進行一次滿意度調查度，對廚師廚藝進行考核，對于滿意度低于50%的廚師。由富斯凱方面出具考核方案，直接納入廚師績效考核。 若單次滿意度調查菜品平均滿意度低于40%的，扣配套單位30/次
5、 關于桌上未及時清理導致貓上桌吃飯的情況，餐廳應每周安排兩名清潔員及時集中清理餐桌且臨時安排兩名員工協助清理。如未及時清理干凈造成員工投訴的扣30元/次。
6、 餐廳將工作人員照片在公示欄公布，對于被投訴服務不好或者態(tài)度惡劣的員工，富斯凱應納入員工考核，對由于富斯凱公司管理不善造成員工屢教不改，造成投訴的罰款100元/次。
7、 監(jiān)管員應按時收集、了解就餐人員對菜品的意見，及時反饋給廚師長。廚師長對菜品進行調整。如未按時將信息反饋，造成菜品質量不好，滿意度不高的扣績效分2分
8、 餐廳應定時進行滿意度調查，若未按時進行滿意度調查超過一個月的，扣監(jiān)管員績效分2分
9、 監(jiān)管員應及時監(jiān)管每餐菜品種類是否達到相關供餐標準，對未達到標準的供餐進行及時扣罰，若未盡到監(jiān)管責任經上級領導發(fā)現的扣績效分5分。
10、 監(jiān)管員應在每餐新鮮蔬菜清洗進行檢查。并落實對清洗流程的扣罰工作，若未按要求進行監(jiān)督造成員工投訴的扣績效分5分。
個人工作整改方案（精選篇4）
一、個人基本情況分析
自20__年師范畢業(yè)至今，工作十多年，我一直是一個有著教育夢想的人——希望自己能成為一名優(yōu)秀的小學數學教師，在教育教學工作中，我能認真學習其他師之長處，隨著課改大潮的逐步深入，隨著新教育實驗的推進，我發(fā)現，我的課堂已經缺少了很多，我想，這需要我不斷地反思自己。學校的大力發(fā)展與改革，給了我們年輕教師很多機會與發(fā)展空間，使我積累了一些個人教學經驗。我能熱愛教育事業(yè)，工作認真踏實，我的教學經驗增長了不少。但是在專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識上有許多不足，尤其缺乏對學生心理狀態(tài)、特征的認識和研究。平時思想上有惰性，讀書不夠多，對教育名家及名著的了解少，不能很好借鑒、運用一些名家的教法及觀點解釋教育現象。寫作水平亟待提高，因為很少能抓住教學靈感寫出高質量的教育隨筆。
二、近期個人發(fā)展目標
1、樹立終生學習的觀念，不斷提升自己的師德修養(yǎng)，學習學校規(guī)定的數學知識，全面提升自己的素養(yǎng)。
2、堅持每天讀書兩時，做到讀書有體會，上網有博客，提高自己閱讀的能力。
3、重視對有效課堂的研究、實踐，在探索、感悟、反思中不斷提高自己的課堂駕馭能力，使自己成為一個學習型老師。
4、利用現代化設備，借鑒網絡資源，加強對教材體系的梳理，多看名師課堂實錄，取他人之長，補已之短。
三、未來三年發(fā)展規(guī)劃
1、養(yǎng)成了良好的閱讀習慣，并能有自己的閱讀心得或是教育隨筆、論文等在市或市級以上教育期刊發(fā)表。
2、樹立了終生學習的觀念，在不斷的綜合學習中提升了自己的數學素養(yǎng)，成為了一個有內涵的教師。
3、關注高效課堂的研究和實踐，并能成為有一定個性的知名教師，成為學生喜歡、家長放心領導省心的教師。
4、鍛煉好自己，讓自己的專業(yè)知識、基本功以及做人都達到一個全新的高度，做一個真正的教育者。
四、具體措施
1、養(yǎng)成良好的閱讀習慣，形成終身學習的信念。
每天分時段讀書，必須完成一定的閱讀量；擴大讀的范圍，我不僅要閱讀蘇霍姆林斯基的《給老師的建議》、魏書生的《班主任工作漫談》、朱永新的《新教育實驗之夢》、陶行知的《教育名篇》以及眾多教育名家的教育教學專著、專業(yè)報刊雜志外，我還將閱讀巴金、冰心等國內名家的散文以及國外的名著，形成科學合理的讀書方法，在追求量的同時發(fā)生質的變化，不斷豐富、提高自己的文化底蘊和教育理論水平。
2、立足課堂實踐，形成有特色的教學風格。
在新課標理念指導下，從身邊有經驗的教師處請教，從名家光盤里學習，從市區(qū)名師中汲取，敢于實踐，在實踐中反思，在反思中學習，在學習中成長，在成長中提升。做一個科研型的教師，不斷地實踐、探索、總結自己的教育行為，必將把自己打造成一個科研型的教師、學者型的教師。
3、堅持寫“教育反思”。
教學反思是“老師專業(yè)發(fā)展和自我成長的核心因素?！眻猿址此伎梢钥偨Y實踐、升華經驗，堅持每天寫教學反思、教育隨筆，可以提升自己的教育能力，并能有自己的研究方向，形成自己的研究課題，由此形成一整套的成果呈現形式。堅持反思自己的教育教學行為，找出不足，積極客觀地面對，辨證看待問題，創(chuàng)新工作，把反思的成果落實在具體的事件中，并形成書面筆記。
4、加強基本功訓練。
“三字一話一畫”的老師基本功要不斷練習，讓自己成為學生心中的榜樣，讓學生“親其師、信其道?！庇捎谖业钠胀ㄔ捤讲桓?，今后的學習中，我也將重點訓練這一條，以便更好的與學生進行交流。
5、利用現代化輔助教學。
由于一直處于農村小學，現代化配置不夠，自己在這方面的能力更是有待于提高，這方面的欠缺也是我今后重點要加強的。
生動的課堂、全面的素養(yǎng)，都不是一日之功，我不敢奢望自己一下子成為名師，不敢奢望有自己的教育專著發(fā)表，但是“心有多大，舞臺就有多大”，我會一直朝著心中的夢想迎風起航，在三年的成長中雖一路風風雨雨，但是我一定堅持不懈，盡心盡力，使自己通過三年的磨練，能更勝任今后教書育人的工作。
個人工作整改方案（精選篇5）
針對前一階段自查工作中整理的個人在四風方面的十二個問題，提出本人今后的努力方向和整改措施如下：
1、針對工作缺乏思考和總結，缺乏創(chuàng)新的問題。首先，要通過加強自我學習、自我約束加以改進。具體加強的重點應該是對于政治理論素養(yǎng)、業(yè)務工作能力提升方面有幫助的內容的學習、實踐、思考，要積極參與學生思想政治教育工作的學習與思考，加強工作創(chuàng)新方面的思考和實踐，在學生組織建設、隊伍建設、學生干部培養(yǎng)、輔助專業(yè)發(fā)展、心理健康教育方面深入實踐、研究，爭取每年完成一篇較高質量的工作研究論文。
2、針對工作動力不足以及工作中出現的懈怠思想，畏難情緒等問題，要認真分析目前工作中存在的主要困難和造成問題的原因，制定合理有效的解決方案，用更積極的心態(tài)面對問題，抓重點，有的放矢，調動各方面力量，推動學院整體工作。
3、針對制度執(zhí)行不利，礙于情面對工作人員降低工作要求，以及對班子成員批評與自我批評開展不夠的問題。一方面，加強在工作權利范疇內的自我約束，利用好學院、學校工作網絡，自覺公開各項工作內容，接受群眾監(jiān)督;另一方面，作為學院領導班子成員，要把堅持原則性放在首位，明確班子成員間、各工作環(huán)節(jié)間相互協作、主動補臺的意識，把做好工作、對學院師生負責作為出發(fā)點和落腳點，堅持實事求是、就事論事，利用民主生活會，經常進行批評與自我批評，主動查找不足，改進工作作風。
4、針對工作方法簡單，以及工作不夠扎實、深入的問題。自覺提高業(yè)務工作能力，協調各方面關系。由于個人懶惰思想造成的工作推進慢，完成不夠扎實的問題，要從嚴要求自己，克服自滿情緒，克服僥幸心理，對于全局性的工作要意識到位，對于工作細節(jié)也要做到防微杜漸，力爭做到問心無愧。由于工作配合不利原因造成的工作推進遲緩，要從大局出發(fā)，積極溝通，提高分析和解決實際問題的能力，要克服與人合作難，不如不合作的心理，積極爭取信任與支持，提高服務意識。
5、針對自身工作定位偏差的問題。要提高對全局性和具體事務性工作關系的把握和認識，克服“事不關己，高高掛起”的狹隘思想，提高擔當意識，作為學院基層管理干部在思想層面上解決認識問題，不斷提高工作能力。
6、針對工作落實不夠，虎頭蛇尾的問題。一要提高對重要性的認識，結合預期工作效果制定工作計劃，制定時間表，嚴格工作匯報和檢查制度，定期總結匯報工作執(zhí)行情況并根據可能出現情況提出預防方案，為順利完成工作計劃提供保證。二要重視各個環(huán)節(jié)的檢查落實，對落實的關鍵環(huán)節(jié)進行認真的分析認識和安排部署，把支持和落實工作做實做好。三是要強化工作的質量監(jiān)督、評價機制，建立工作意見反饋渠道，認真收集各方面反映，聽取合理的建設性意見建議。四是要端正對自身工作定位的認識，真正把“教育人、培養(yǎng)人”的意識貫穿到工作過程中。
7、對于開展工作調研存在走過場，不深入的問題。一要多花時間，經常深入學生，了解學生的真實狀態(tài)。二要改進工作思路，加強與學校各部門和學院分管領導的交流溝通，拓寬解決問題的途徑。對于老生常談的問題要給予足夠的重視和關注，既要關注新問題，也要抓緊對老問題的解決或反饋，做好對各年級學生，尤其是新生和畢業(yè)班學生的政策解釋、思想疏導、問題疏通工作。對于學生提出的合理化建議要繼續(xù)向有關部門反映。
8、針對工作方面有不經過充分的調查分析，根據片面印象做決定的情況的問題，以及對學生學業(yè)輔助方面開展工作不夠的問題，要加強對問題主動出擊的意識，擯棄等問題來找的思想，在做好面上工作的同時，要加強對重點群體、重點對象的關注和幫扶工作;加強對學生干部群體的教育培養(yǎng)，使用好學生工作專兼職人員、學生干部隊伍，提高學生自我管理、自我服務的能力和水平。借助學院現有師資條件和對外交流平臺，積極鼓勵學生參與創(chuàng)新實踐活動，繼續(xù)爭取擴大參與面、深化參與效果。
9、針對節(jié)約意識不夠的問題，尤其在經費使用上要嚴格把關，學生活動經費的使用要做到事前做好預算，嚴格遵守一次性使用較大金額的支出必須經過黨政聯席會議討論通過方可執(zhí)行的規(guī)定，堅持專項經費誰管理誰負責的原則，嚴格控制花費超支、不規(guī)范票據報銷等現象，杜絕不經過預算程序報銷票據的情況。對自己使用的辦公用品也應該本著資源節(jié)約的原則盡量減少不必要的辦公資源損耗。
個人工作整改方案（精選篇6）
尊敬的玉豐大酒店各位老總：
您們好!
經本人在酒店（老店）針對老玉豐進行餐飲運營調整進行了初步觀察及思慮，特在此提供本人幾個建議方案以便參考。
一、玉豐老店目前狀況分析
目前老店與新玉豐店有存在運營上的沖突，因為云夢是個縣，而且老店與新店挨的很近不是很遠，而在餐飲方面，出品基本上是達到百分之八十相同，而且老店與新店的價格消費層次，差距沒有拉開距離，而以前老店的客戶，因為新玉豐的開張，所以導致老客戶也遷移到我們的新玉豐，導致客戶遷移的問題有如下幾點。
A、新玉豐酒店，所有硬件軟件設施及裝修環(huán)境都比老玉豐要強的多。
B、新玉豐酒店，在餐飲的消費層次來說與老玉豐的消費層次差距不大，而且出品大致相同，所以消費者會選擇新玉豐，因為價格相同，但是卻享受的環(huán)境已經在改變，就算是新玉豐消費稍高顧客也會選擇新玉豐。
C、老玉豐餐飲目前狀況經營方面沒有改進，因為隨著新店的開張，所有管理力量都關注在新玉豐了，所以管理方面不是很注重了，運營上沒有老玉豐獨立的特點，再加上年老裝修而沒有在維護上加大力度，導致新客戶就餐一次也會被遷移到新店或是別的酒店飯店，或是因為管理方向關注別的方向時，因為沒有新的力注入和自己的獨有特點而導致有少數的新老客戶存在流失現象。
二、整改方案
從餐飲出品方面進行全面調整，調整的模式與新玉豐或是當地的飯店的經營風格，菜品風格完全不一樣，第一保證老店的客戶長此就餐，二是保證老客戶在新玉豐用餐可以享受到更多的新鮮，老玉豐走自己的菜品路線，在新玉豐的老客戶就餐多的情況下，換下口味可以直接來老玉豐，而導致他們的消費不外流，把老店的餐飲風格作為一個餐飲重區(qū)對待，因為老店的優(yōu)勢也不錯，因為他的餐廳直接設立在一樓，所以我的建議是，把他作為一個社會餐飲，大眾餐飲來抓，第一提高玉豐酒店整體的單獨面，二是使玉豐在整個集團酒店發(fā)展更加多元化經營模式，第三，使其玉豐在整個云夢市場的消費占有率達到更高的一個臺階，第四，使其新老玉豐酒店在經營上面不會再引起那么大的沖突。
整改措施：
1、 把老玉豐的餐飲出品整體改革，走自己單獨的運營路線，突出自己的特點及優(yōu)勢，防止與新玉豐店引起經營上的沖突，出品的定位是在，正宗的湘西土菜，湖北本地的特色土菜為主，何為土菜，就是我們農村原生態(tài)原料，利用最原始的烹飪技巧，他沒有過多復雜的醬料和原料，他唯一使用的就是新鮮的原料烹制出原汁原味的菜肴，土家菜一般最常見的做法就是，煸炒，煎，塌燒等原始烹飪手法，也屬于是農民最常使用的烹飪手法，而這種手法確是最能使原料的原汁原味發(fā)揮的淋漓盡致，土家菜的研發(fā)，完全是靠每個地方的農民自行開發(fā)烹制，按照每個不同的原料然后按到農民自己對原料的認識進行適和自己的口味烹制，所以在外面的餐飲酒樓都是無法復制或是復制也達不到正土家菜的精髓，農民對于土家菜的燒法，也稱做為古法，市面上的土家菜很多，但是很少有正宗的，比如湘西土家菜的代表有，湘西土匪雞，土缽燒鱔魚，砂鍋青蛙，踏泥鰍及湖北土家代表菜等等，全部都是典型的土家菜，而且土家菜的成本便宜而且制作成本人力成本都比較低，又適合大眾消費，而且口碑甚好，回頭率也堪稱最多，這也是云夢目前市場上酒店酒樓沒有的餐飲品種，所以老玉豐要做土家菜，那就是云夢第一家，而且他也不會與新玉豐造成經營上的沖突，反而這樣做不光是能穩(wěn)住新老顧客，更然的是可以帶來品牌的開發(fā)及新的氣象效應吸引更多的消費群體。
2、 在老玉豐的餐廳整個布置上進行點綴化的修飾，整體墻面，進行點綴及修飾，來彌補環(huán)境中的不足之處，以湘西當地的土家文化墻來進行點綴，再以湘西土菜的文化介紹進行補充，他的好處是進行的環(huán)境的裝飾，有利于餐廳菜品的宣傳。
3、 在老玉豐的餐飲管理進行細致化，強調第一是衛(wèi)生，第二是整體設備的維護和餐桌椅的維護進行管理處理好，第三就是目前老玉豐餐廳的服務質量繼續(xù)加強。
4、 在宣傳的力度上加強宣傳，利用自己酒店目前擁有的空擋和外圍的布置，做一些大型噴繪，及大型活動的宣傳，使其周邊的客戶了解老玉豐已經在升級，了解老玉豐在餐飲方面的風格已經完全不一樣，再是了解老玉豐在做大型優(yōu)惠活動，以吸引這些消費群體消費。
5、 在新品的價格方面放到市場上最低價格，利用原有土菜的低成本高質量，低價位競爭云夢社會餐飲的市場。
三、結尾闡述
一個出色的餐飲酒樓，必須擁有自己最細化的運營定位，和一個獨有的特色，而去和市場較高低，云夢餐飲數百家，想要與他們一較高下，必須在出品方面比他們獨具一格，使出品方面做到云夢第一家，只有我的菜是云夢吃不到的，更別說是正宗的，那就是獨一，餐飲最注重的就是以下幾點，第一出品特色化定位，第二，服務細致化，第三是衛(wèi)生環(huán)境達標，第四是營銷手段犀利，那樣這個餐飲店不管是酒店的餐飲和是飯店酒樓，應該都能立足某某地區(qū)成為佼佼者。
個人工作整改方案（精選篇7）
一、前期工作(辦公室)：
1、供貨商刪減名單確定——打印，與采購員討論，刪減，簽字(6月18日前)。
2、書洋臨時工聯系——與人力資源部聯系，保存聯系方式，至超市再聯絡。
3、與電腦咨詢員初次溝通交流盤點計劃，如果封存商品檔案及新建商品檔案。
4、與電腦咨詢員再次溝通交流盤點計劃——20日上午電聯，若有需要，晚上邀請其過來指導。
5、根據采購員提供數據清單，刪除不合作供貨商，保留合作供貨商名單，電腦重新做帳。
6、整理盤點計劃、策劃、員工作息時間表、員工分工計劃等。
二、盤點計劃(__超市)：
1、盤點方法：
第一，實際存貨盤點。針對未銷售的庫存商品，進行實地的清點統(tǒng)計，清點時需要填寫盤點標簽，記錄商品名稱、單位、條碼、數量、零售價、生產日期、保質期、到期日等，抄單人、初盤人、復盤人(隨機，著重貴重物品)、復核人、錄入人進行簽名。
第二，全面盤點。在一周內，對店內所有存貨進行盤點。
第三，停業(yè)盤點。在正常的營業(yè)時間內停業(yè)一周時間來盤點。
第四，不定期盤點。在調整價格、改變銷售方式、人員調動、意外事故、清理倉庫等情況下臨時進行的盤點，每次盤點間隔時間可以不一致。
盤點組織
盤點工作由超市自行負責，總部(辦公室)予以指導和監(jiān)督。盤點工作由專職的盤點小組來進行盤點，盤點后所獲得的資料立即輸入電腦進行統(tǒng)計分析。確立了盤點組織之后，還必須規(guī)劃好當年度的盤點日程，以便事前準備。
盤點配置圖
超市整頓前所設計的超市平面設計圖可作為盤點用圖。該平面配置圖，應包括賣場的設施(冷凍冷藏柜、貨架、大陳列區(qū)等)、后場的倉庫區(qū)等，凡商品儲存或陳列之處均要標明位置，以便分區(qū)負責實施盤點作業(yè)。其運作辦法是：確定存貨及商品陳列位置：根據存貨位置編制盤點配置圖;對每一個區(qū)位進行編號;將編號做成貼紙，粘貼于陳列架的右上角。做好上述工作之后，就可以詳細地分配責任區(qū)域，以便使盤點人員確實了解工作范圍，并控制盤點進度。詳見__超市盤點策劃。
三、后期工作：
1、熟悉電腦操作(__軟件及收銀臺電腦)，培訓超市新來員工。
2、將超市管理制度、各崗位職責、流程帶進去給新來員工。
3、超市承包協議，尋找承包人，簽定承包協議。
個人工作整改方案（精選篇8）
從6月9號起，我村進入抓好整改，鞏固提高階段，結合本人在黨性分析，民主評議階段存在的需整改的問題，制訂個人整改方案如下。
一、需整改的問題
1、在學習上還缺乏主動性和自覺性，學習的內容和方式較為簡單，學習的質量和效果還不高。
2、理想信念、宗旨觀念方面，對照共產黨員先進性標準和標兵黨員的先進事跡還有差距，還需進一步加強黨性煅煉。
3、在組織紀律和工作作風，理論與實際，言論與行動上還不夠統(tǒng)一，關心群眾疾苦，特別是特困戶的生活方面，做得還不夠，對群眾關心的熱點、焦點和老大難問題還缺乏敢于碰硬和鐵面無私的精神。
二、整改的措施
1、加強主觀能動性，自覺學習。努力克服市鎮(zhèn)村中心工作和日常行政事務多的客觀情況，采取多種形式和方式進行學習，做一名學習型黨員。
2、牢固樹立共產主義遠大理想，時刻牢記標準，嚴格要求自己，發(fā)揮黨員的先進性作用。
3、牢記兩個務必，密切聯系群眾，一心為民，樂于奉獻。對工作中的熱點、焦點和老大難問題要想方設法調動一切積極因素，盡最大的責任和努力去解決。弘揚正氣，抵制歪風邪氣，發(fā)揚敢抓敢管敢于負責的精神，努力發(fā)揮黨員三帶作用，為兩個率先做出自己的貢獻。
三、整改的步驟
1、在學習上堅持每周學習制度，利用周六、日學習黨的方針政策和科技文化知識。提高學習的質量和效果，學以致用，做一名學習型黨員。
2、自覺堅持黨的根本宗旨，全心全意為人民服務，從群眾最盼、最急的事做起，扎扎實實地為群眾辦實事，辦好事。
3、帶頭弘揚正氣，堅決抵制歪風邪氣，堂堂正正做人，誠誠實實待人，與時俱進，開拓創(chuàng)新，少說多做，真抓實干求實效，以實際行動向上級交上一份滿意的答卷。
個人工作整改方案（精選篇9）
一、工程概況：
我公司承建的墊江縣桂北二區(qū)統(tǒng)建安臵房A、B、C、D、E、G、E、H棟主體工程于20__年4月4日中間結構轉序檢查驗收時提出的工程施工中存在的質量問題、我單位針對所提出的問題，制定了專項整改方案：
二、承在現象：
B棟二層1/M軸交2軸墻體陰角處裂縫。
三、原因分析：
在磚砌筑時末按規(guī)范要求留馬牙槎、和安裝拉墻筋導至在澆二層砼被拉裂。
四、制定處理方案：
1、首先將拉裂的灰縫清理干凈后在用水沖洗干凈后，提前1d用水充分濕潤墻面，在用1：2水泥砂漿補縫壓實。
2、在1軸磚墻后面每間距50公分高部位、用鉆孔機孔徑Φ200MM的向1/M軸垂直鉆孔長度大于600CM、清理干凈后形成馬牙槎、用水沖洗干凈、將磚墻澆水飽和、用2根直徑8mm的鋼筋做拉結筋、長度不得小于500mm，鋼筋未端應做90度彎鉤，放入馬牙槎內做拉結筋、用C30膨脹細石凝土灌注振搗密實、并澆水養(yǎng)護。
4、在粉水前必須雙面滿掛鋼絲網、鋼絲網材質為(抹墻專用低碳鋼絲電焊網、平紋編織孔徑50__50MM、絲徑40絲)。
五、承在現象：
現澆砼個別部位有報模、蜂窩、麻面、露筋等缺陷。
六、原因分析：
因為磚混結構工期緊、工人的操著技術不平等、造成現澆砼構件在澆筑砼時模板松動、報模，造成現澆砼構件個別部位出現報模、蜂窩、麻面、露筋等缺陷。
七、制定處理方案：
1、砼報模彈線打平、打直、凹、凸、垂直度不能超出±15MM。
2、剔除不密實的砼、有蜂窩、麻面、露筋砼部位;用水沖洗干凈，刷素水泥漿一道;用C30膨脹細石混凝土填補并振搗密實;
3、按要求及時養(yǎng)護。
八、承在現象：
陽光窗板表面出現不規(guī)則較淺裂縫，其走向縱橫交錯，無規(guī)律性，裂縫不均，長短不一，互不連貫。
九、原因分析：
現澆鋼筋混凝土陽光窗板裂縫，主要是由于混凝土溫度變形和收縮變形引起的。當環(huán)境的溫度和濕度變化時，混凝土相應都會產生溫度變形和收縮變形。
十、處理方案：
1、較小的或較淺的龜裂可不做處理。
2、非貫穿裂縫：
沿裂縫長度將裂縫表面水泥砂漿剔鑿、沖洗干凈。剔鑿寬度為裂縫兩邊各15mm，采用環(huán)氧樹脂膠泥填補。
3、貫穿裂縫：
沿縫鑿成V字形凹槽，縫寬30mm，表面沖洗干凈，將AE111改性環(huán)氧樹脂液或植筋結構膠用壓力灌入縫內，再用碳纖維布對陽光窗板進行加固。使用碳纖維布時，對單條裂縫，除了沿縫粘貼外還要在垂直于縫方向間距布寬粘貼;對相互交叉的多余縫要井字形粘貼，間距同布寬。
十一、承在現象：
磚砌體灰漿不飽滿、接槎不密實、磚砌體垂直平整度差、部分墻體有移位現象。
十二、原因分析：
1、磚砌體灰漿不飽滿、接槎不密實;主要原因時工期緊、工人的技術水不等、管理不到位。
2、磚砌體垂直平整度差;主要是多家磚廠供貨磚尺寸不一致、未分廠堆碼。
3、部分墻體有移位現象主要原因時工期緊、磚砌體砂泵強度未達到標準強度時木工就去執(zhí)模、對磚砌體結構造成影響、在澆筑砼時造成部分墻體移位。
十三、處理方案：
1、磚砌體灰漿不飽滿和接槎不密實的首先清理松動縫隙、用水沖洗干凈、提前1d用水充分濕潤墻面、能填灰漿的在用1：2水泥砂漿填補縫密實。
2、磚砌體灰漿不飽滿、接槎不密實的墻體在粉水前必須雙面滿掛鋼絲網(鋼絲網材質抹墻專用低碳鋼絲電焊網、規(guī)格：平紋編織孔徑50__50MM絲徑40絲)。
3、磚砌體垂直平整度差、和有移位的墻體在粉水前打吧、立柱、調平、對粉水厚度超除2.5公分的墻面應掛鋼絲網施工。
以上質量問題必須嚴格按施工規(guī)范逐條落實整改，整改合格后報項部、監(jiān)理部進行二次驗收，合格后方可進入下道工序。
個人工作整改方案（精選篇10）
主要問題
高污染燃料鍋爐整治工作落后;揚塵綜合整治工作乏力;油氣回收等VOC治理工作滯后;排污許可證管理不規(guī)范。
整改措施
(一)開展落后產能淘汰專項整治
1、嚴格源頭控制。嚴禁產能過剩行業(yè)建設新增產能項目，禁止新建鋼鐵、水泥、平板玻璃、焦化、有色金屬冶煉等行業(yè)的高污染項目。(職責單位：縣發(fā)改局、環(huán)保局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
2、開展全面排查，摸清家底。20__年5月20日前，對全縣水泥、磚瓦、小化工、石材加工等行業(yè)的落后產能進行全面清查，摸清底數。20__年6月30日前，關停淘汰我縣主城區(qū)內不貼合產業(yè)政策的小磚窯、小石材加工廠。(職責單位：縣經信局、國土局、環(huán)保局)
3、推行清潔生產。20__年6月30日前，組織全縣重點行業(yè)的企業(yè)制定清潔化改造工作方案，列出改造項目清單和實施計劃。20__年12月31日前完成改造任務50%以上。(職責單位：縣環(huán)保局、發(fā)改局、經信局)
(二)開展高污染燃料鍋爐淘汰專項整治
1、按照《縣人民政府關于劃定高污染燃料禁燃區(qū)的通告》規(guī)定，在禁燃區(qū)內禁止新建高污染燃料鍋爐，禁燃區(qū)外不準新建每小時10蒸噸以下的高污染燃料鍋爐。(職責單位：縣發(fā)改局、環(huán)保局、質監(jiān)局)
2、限期淘汰停用禁燃區(qū)內燃煤鍋爐。20__年6月30日前，高污染燃料禁燃區(qū)內的燃煤鍋爐全部淘汰或改造完畢。(職責單位：開發(fā)區(qū)管委會、環(huán)保局、質監(jiān)局)
3、加強煤炭市場監(jiān)管。20__年6月30日前，組織開展煤炭經營資格和煤質專項檢查，依法查處無照經營、銷售高硫高灰分劣質煤的違法行為。(職責單位：縣工商局、質監(jiān)局)
4、實現清潔能源替代。20__年6月30日前，城區(qū)禁燃區(qū)內的經營性飲食服務單位高污染燃料燃用設施全部淘汰或改造清潔能源。(職責單位：縣食藥局、環(huán)保局)
5、開展生物質燃料鍋爐整治。20__年6月30日前，對全縣無環(huán)保設施或排放不達標的生物質燃料鍋爐進行全面整治，整治后仍然不達標的依法關停。(職責單位：縣環(huán)保局、開發(fā)區(qū)管委會、質監(jiān)局、經信局)
(三)開展揚塵污染專項整治
1、嚴格控制施工工地揚塵污染。20__年6月30日前，按照《縣揚塵污染管控方案》規(guī)定的管控要求，對全縣所有建筑工地揚塵污染防治情景開展逐一拉網式檢查，對檢查不合格的，一律停工整改，直至驗收合格。(職責單位：縣住建局)
2、嚴格控制預拌混凝土污染。20__年6月30日前，完成預拌混凝土規(guī)范化管理整治，對全縣所有預拌混凝土攪拌站開展逐一拉網式檢查，對檢查不合格的，一律停工整改，直至驗收合格。(職責單位：縣住建局)
3、嚴格控制道路揚塵污染。20__年6月30日前，組織開展全縣土路、破損路面維修整治。加強市政道路清潔保潔，按照“五位一體”作業(yè)模式，提高清掃和灑水頻次。(職責單位：縣城管局、開發(fā)區(qū)管委會、物流園管委會)
4、強化渣土運輸監(jiān)督管理。20__年6月30日前，在渣土運輸車集中通行路段設置檢查點開展聯合執(zhí)法，從嚴從重查處渣土運輸車無資質、無核準證、超載、帶泥上路等突出問題。(職責單位：縣城管局、公安局、交運局)
5、嚴格控制工業(yè)堆場揚塵污染。20__年5月30日前，完成水泥等行業(yè)堆場登記建檔和整治方案設計，20__年10月31日前完善工業(yè)企業(yè)燃料、原料、產品和廢棄物等堆場揚塵控制措施。(職責單位：縣環(huán)保局)
(四)開展voc綜合治理整治
1、加快油氣回收治理。20__年6月30日前全面完成加油站油氣回收治理和驗收，確保已建成油氣回收設施穩(wěn)定運行。(職責單位：縣經信局、環(huán)保局、安監(jiān)局、質監(jiān)局)
2、加強揮發(fā)性有機化合物VOC綜合整治。20__年5月20日前，完成化工、醫(yī)藥、塑料制品、表面涂裝、家具(樂器)制造等行業(yè)揮發(fā)性有機化合物排放單位清查和相關臺帳。20__年10月31日前，全縣工業(yè)揮發(fā)性有機化合物管控率到達100%，達標排放率到達90%以上，新(改、擴)建項目的工業(yè)揮發(fā)性有機化合物集中收集處理率到達90%以上。(職責單位：縣環(huán)保局)
(五)規(guī)范排污許可證管理
20__年6月30日前，對全縣所有企業(yè)排污許可證進行全面清查，對未設置總量指標或不貼合總量控制要求的企業(yè)進行整改。(職責單位：縣環(huán)保局)