標準版學校食堂承包合同模板

時間：2021-04-19 19:00:19 鄧茵0由分享

學校食堂是學生主要的用餐地點,若對其管理不當,很容易引起學生消化道疾病甚至發(fā)生食物中毒。那么食堂承包合同是怎樣的呢?一般包含什么呢?下面是由小編為大家整理的食堂承包合同模板，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學校食堂承包合同1

甲方：

乙方：

_小學開辦了新食堂，是為了滿足在職教職工在校用餐和部分在_小學就讀學生用中餐的需要，教師和學生同在新食堂用餐。甲方?jīng)Q定采用承包的方式運營，經(jīng)討論由_同志承包，甲乙雙方經(jīng)過商議達成以下條款。

一、甲方成立“_學校食堂管理領導小組”，小組由_任組長、_副組長等七人組成。對食堂運營進行領導、監(jiān)督、統(tǒng)計等工作。乙方必須接受，服從甲方領導小組各項工作的內(nèi)容。

二、甲方提供食堂的硬件配套，添置食堂必要使用的實物和飲食餐具給乙方使用。如有損壞，丟失，乙方必須全額賠償或維修。若屬正常壞損，甲乙雙方商議決定。雙方做好實物賬。

三、甲方及_小學一學期在食堂力爭保證一萬元左右的飲用消費，支援乙方的收入。

四、教職工和學生每天中晚餐的伙食支出均為4.5元，教師本人現(xiàn)金支付，由_每天向食堂報餐，每月按餐數(shù)結(jié)算，學校根據(jù)餐數(shù)補貼每位教師每餐1元。食堂向教師提供的早餐由教師直接與食堂聯(lián)系，乙方不得以任何理由拒絕。同時教師用現(xiàn)金支付給乙方，學校也不給予補貼。學生每學期支出420元(每天中餐費用)。

五、乙方每餐必須保證用餐每人0.5元的飯及2.6元的菜，要足量物美，讓用餐者吃得放心，吃得滿意，領導小組要時刻監(jiān)督，乙方要全方位接受督查。

六、乙方負責食堂的一切開支(燃料、電費、食堂工作人員工資等)與學校無關(guān)。短期用餐的學生及晚上用餐的學生均直接與乙方聯(lián)系，但伙食開支均為4.5元一餐。

七、乙方不得使用和購買發(fā)霉、變質(zhì)的食物;不能購買使用土豆、四季豆、野生蘑菇等容易引起食物中毒的食物;不能購買使用魚等學生食用時容易刺傷口腔、咽喉的食物;不能購買使用發(fā)霉、變質(zhì)、或者質(zhì)量較差的大米。此項具體工作由_負責監(jiān)督執(zhí)行。

八、教師每天用開水一壺，溫水一桶，每壺每桶均為0.2元，由楊小負責經(jīng)費開支。其余原則上不負擔。中小辦公室開水及個別班子成員住宿用溫水，乙方免費提供。

九、食堂不準供應上餐剩下的飯菜，一旦發(fā)現(xiàn)罰款1000元一次。引發(fā)的事故由乙方負責。

十、食堂必須保證衛(wèi)生整潔，地面勤打掃，生、熟食分開，工作人員著裝，都要規(guī)范管理。米、菜、餐具要清洗干凈。

十一、乙方有義務負責用餐學生的安全及秩序，與值日教師一同做好學生的用餐工作，確保安全。

十二、乙方每月一次到中小財務室領取學生預交款和教師伙食費。

十三、食堂用具見實物賬，甲乙雙方各執(zhí)一份。

十四、本合同有效期為一個學期。

十五、本合同生效日是：20_年八月二十九日。

十六、本合同一式三份，甲方、乙方、_小學各執(zhí)一份。

十七、未盡事宜雙方協(xié)商解決。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

學校食堂承包合同2

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)力與義務：

1、甲方于20_年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)

4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼?。

8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

二、乙方的權(quán)力與義務：

1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20_年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。 4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務。

8、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。

10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。

12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內(nèi)上交甲方財務科。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方 6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。

四、承包期限：從20_年7月30日起至20_年7月15日止。

五、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣：元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20_年7月22日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。

六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

七、擔保人應承擔相應連帶責任。

本合同由甲方分別抄送人?？啤⒇攧湛?、總務科。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

學校食堂承包合同3

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、承包方式及承包費、水電費支付方式：

1、承包方式：按學年承包，以合同簽訂期限為準。

2、承包期限：自20_年9月1日起至20_年7月10日止。

3、承包費及支付辦法：甲方將位于樓側(cè)場地提供給乙方使用，前臺及后廚(包括陽臺面積)建筑面積共平方米，每月每平方收取承包費元，合計元每月，承包費、水電費將于每月結(jié)算費用中扣除。

二、甲方的權(quán)力與義務：

1、允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營餐飲。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等與飯菜無關(guān)的食品，乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部，否則甲方有權(quán)終止乙方承包合同。

2、甲方提供相應的經(jīng)營場所，水表、水管、電表、線路接通到位。( 注：若停電，甲方應及時發(fā)電;以確保乙方能正常經(jīng)營。)

3、甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定安排乙方食堂的開業(yè)停業(yè)時間;

4、甲方派專人負責各食堂飯卡充值的統(tǒng)一管理，并定期每月28號――30號與乙方結(jié)算。

5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督、獎勵、罰款的權(quán)力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開工作會議時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;

7、乙方對餐廳后廚的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

8、如乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生食物中毒或其他有損甲方形象事故，甲方有權(quán)終止合同并追究乙方的賠償責任。

三、乙方的權(quán)力與義務：

1、乙方對其承包的餐廳享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《裳華職業(yè)技術(shù)中專餐廳后廚管理制度》及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交保證金人民幣元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)餐廳內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

3、餐廳的水電費由乙方自負，并按月上交甲方財務部。

4、乙方負責本經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、用具衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

5、食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒或塑料袋及竹簽等。

6、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常運行和使用，對餐具進行嚴格消毒。

7、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點。

8、食堂必須統(tǒng)一使用刷卡機售飯，不得使用現(xiàn)金，學校已將刷卡機配備到位，承包期內(nèi)乙方負責其維護與維修及費用。

9、不得使用塑料袋盛裝食品，工作人員出售飯、菜、饃時須戴干凈的工作帽、工作服，不得用手直接接觸食品，并須嚴格遵守食堂管理制度、食堂從業(yè)人員工作制度、食品的購置、貯存、加工等制度，并制定購物臺帳，定點購物并全部記錄在案。

10、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，后廚應恢復甲方所提供場地原樣，設備正常。

11、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，保證金及其他有關(guān)費用不予退還及結(jié)算。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

12、乙方不得干涉學生在校內(nèi)選擇就餐的自由。

13、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方不得隨意改變經(jīng)營窗口的使用性質(zhì)。

14、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自行承擔。

15、乙方負責承擔各經(jīng)營場所內(nèi)所需用具、物品等。并負責本經(jīng)營場所內(nèi)水、電費及相關(guān)的維修與更換。

16、乙方須服從甲方在物品價格、衛(wèi)生狀況、經(jīng)營方式、物品質(zhì)量等方面合理的宏觀調(diào)控與管理。

17、承包期滿，甲方繼續(xù)發(fā)包，并將在20_年7月20日前公布承包人決定。如乙方未取得承包權(quán)，須在20_年8月5日前將乙方所購置物品搬離校區(qū)(甲方不予任何補償)。

四、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納保證金不予退還，作為乙方違約給甲方造成損失的補償。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《裳華職業(yè)技術(shù)中專餐廳后廚管理制度》給學校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟賠償責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

5、若乙方違反本合同的條款或后廚管理制度，甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接按制度中所列給予罰款處理。

6、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。