保健品與食品的區(qū)別是什么
保健品與食品的區(qū)別是什么
我們平時(shí)都有吃過(guò)保健品吧，但你知道保健品與普通食品的區(qū)別是什么呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
保健品與一般食品的區(qū)別
保健品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的效果，適用于特定人群，一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的人群食用范圍。
保健品與營(yíng)養(yǎng)品的區(qū)別
保健品不是營(yíng)養(yǎng)品。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)品一般都含有這些營(yíng)養(yǎng)素，但是一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不容易被人體吸收。而保健品是具有特定保健功能、是適宜特定人群的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。保健品在固定的保健功能方面比營(yíng)養(yǎng)品效果更佳顯著，所以在某些方面，保健品占有更大的優(yōu)勢(shì)。
保健品與藥品的區(qū)別
第一、生產(chǎn)以及配方組成不同。藥品的生產(chǎn)要求和技術(shù)條件，都要經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的嚴(yán)格審查，并通過(guò)藥理、病理、病毒等多方面的嚴(yán)格檢查以及多年的臨床觀察，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)審核堅(jiān)定批準(zhǔn)后，方可投入市場(chǎng)。而保健品無(wú)需經(jīng)過(guò)醫(yī)院的臨床實(shí)驗(yàn)，就可以直接投入市場(chǎng)。這樣。屬于藥品的必然具有確切的療效和適應(yīng)癥，不良反應(yīng)明確;屬于保健品的則不然。
第二、生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制不同。作為藥品維生素類(lèi)產(chǎn)品(藥字號(hào))，必須在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制要求很高。比如空氣清潔度、無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等，目前要求所有的制藥都要達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)(藥品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范);而作為食品的維生素類(lèi)產(chǎn)品(食字號(hào))，則可以在食品生產(chǎn)廠生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)比藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)低。
第三、療效方面的區(qū)別。作為藥品，一定要經(jīng)過(guò)大量臨床試驗(yàn)，并通過(guò)國(guó)家藥品食品監(jiān)督管理局(SFDA)審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥，治療疾病有一定的功效;而作為食品的保健品，則沒(méi)有如此高的要求，僅需檢驗(yàn)污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格即可上市。
第四、說(shuō)明書(shū)和宣傳廣告方面的不同。作為藥品，一定要有經(jīng)過(guò)SFDA批準(zhǔn)的詳細(xì)的使用說(shuō)明書(shū)，而作為食品的保健品，要求就沒(méi)這么高。
保健品的基本特征
按照人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，從天然植物、蔬菜、水果以及奶制品等物質(zhì)成分提取制作而成，對(duì)人體的使用來(lái)說(shuō)可以分為清、調(diào)、補(bǔ)三個(gè)方面分類(lèi)。
保健品無(wú)論是那種類(lèi)型的，都有保健的作用，不能在很短時(shí)間內(nèi)改善人的體質(zhì)，但是長(zhǎng)期服用可以使人延年益壽。
保健食品的原料組成有很多方式，近年來(lái)出現(xiàn)以中草藥為原料的組成方式的保健品居多。
正確認(rèn)識(shí)保健品
第一、保健品不是藥品，對(duì)于治療疾病效果不大，但是調(diào)理身體生理機(jī)能，有一定的療效?？梢杂脕?lái)進(jìn)行輔助治療。
第二、保健品的標(biāo)簽除了普通食品應(yīng)該具有的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還應(yīng)該注明適宜人群、使用量和食用方法。
第三、保健品不可替代藥品。身體患有重大疾病者，還是要醫(yī)院就診為主。
第四、理性選擇保健品，每種保健品都有適宜的人群，選購(gòu)的時(shí)候應(yīng)該按照個(gè)人的差異，認(rèn)真選擇，不能胡亂選擇，避免意外事故發(fā)生。
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