山楂種植技術(shù)_山楂的種植要點(diǎn)
很多人都喜歡吃山楂，那吃過(guò)山楂的你們知道山楂是如何種植的嗎？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的種植山楂的辦法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
種植山楂的辦法
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里紅，薔薇科落葉小喬木，樹(shù)皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，后期變粉紅色，果實(shí)球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點(diǎn)。花期5-6月，果期7-10月。果實(shí)酸甜可口，含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類(lèi)等，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。主要分布于山西、河北、山東、遼寧、河南等地，盛產(chǎn)于山東泰沂山區(qū)。山楂中維生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。
葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長(zhǎng)2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ?，兩?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對(duì)裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長(zhǎng)柔毛;花白色，直徑約1.5cm;萼筒外有長(zhǎng)柔毛，萼片內(nèi)外兩面無(wú)毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色，近球形?；ㄆ?～6月，果期9～10月。
山楂的植物形狀果實(shí)較小，類(lèi)球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果?；蛞衙撀?。
山楂的生態(tài)習(xí)性生于山谷或山地灌木叢中，山楂樹(shù)適應(yīng)能力強(qiáng)，抗洪澇能力超強(qiáng)，容易栽培，樹(shù)冠整齊，枝葉繁茂，病蟲(chóng)害少，花果鮮美可愛(ài)，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹(shù)種，野生山楂嵩山最多。
山楂的地理分布產(chǎn)我國(guó)北部、中部至南部各省;朝鮮、俄羅斯西伯利亞地區(qū)也有。
適應(yīng)地區(qū):江蘇、浙江、云南、四川、遼寧、湖北、甘肅。
山楂的栽培技術(shù)楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場(chǎng)上銷(xiāo)售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培。對(duì)土壤條件要求以砂性為最好，粘重土則生長(zhǎng)較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。
種子繁殖
成熟的種子須經(jīng)沙藏處理，挖50～100厘米深溝，將種子以3～5倍濕沙混勻放入溝內(nèi)至離溝沿10厘米為止，再覆沙至地面，結(jié)凍前再蓋土至地面30～50厘米，第兩年6～7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播條播行距20厘米，開(kāi)溝4厘米深，寬3～5厘米，每米播種200～300粒，播后覆薄土，上再覆l厘米厚沙，以防止土壤板結(jié)及水分蒸發(fā)，每1hm²播種量375～450公斤。
分株繁殖
挖出根蘗，栽于苗圃進(jìn)行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5～l厘米根切成12～14厘米根段，扎成捆，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3×10-6～0.5×10-6“九二零”漫后以濕沙培放6～7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當(dāng)年苗高達(dá)50～60厘米時(shí)，可在8月份初進(jìn)行芽接。
山楂的種植要點(diǎn)
育苗。當(dāng)然選擇山楂種子粒大，飽滿的，培育苗木。準(zhǔn)備好苗，施足土肥，在春季晴天下種。幼苗出土后注意撒水保濕。
栽植。栽植時(shí)間一般選擇春季，大田栽植以定株栽植和變化栽植相結(jié)合，選擇果苗壯大的先栽植，栽植后培養(yǎng)要3--4年就可以結(jié)果了。60--70年還能結(jié)果。
整形修剪。幼樹(shù)栽植后就要修剪。適當(dāng)修剪造型，讓每一結(jié)果母枝著生混合芽2--3個(gè)。一樹(shù)骨干枝過(guò)多過(guò)密，易留優(yōu)去劣，適當(dāng)疏刪幾個(gè)。
土壤管理。如果要盆栽，一定要選擇比較大的花盆，要保證有充足的較好
的土質(zhì)，肥料營(yíng)養(yǎng)豐富，才能生長(zhǎng)的旺盛，結(jié)果多而大。
施肥。幼樹(shù)采用環(huán)施肥，溝深10--20厘米。盛果期撒施肥，然后翻入土內(nèi)。也可以將速效肥料施入土壤中還可以噴施葉面上。
澆水。盆栽樹(shù)木的土壤沒(méi)有大田的土肥水分豐富，所以特別在盛夏時(shí)，每?jī)商於家獫菜淮?，以保證山楂樹(shù)有充分的水分。
防止病蟲(chóng)害。夏季果樹(shù)容易發(fā)生病蟲(chóng)害，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)噴藥治理。以免影響到果實(shí)。
山楂的管理方法
1、土壤管理土壤深翻熟化是增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施，進(jìn)行深翻熟化， 可以改良土壤，增加土壤的通透性， 促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。
2、施肥施基肥， 未果後及時(shí)施基肥，以補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)， 基肥以有機(jī)肥為主，每畝開(kāi)溝施有機(jī)肥3000～4000千克， 加施尿素20千克，過(guò)磷酸鈣50千克，草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥， 在3月中旬樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)，每株追施尿素0.50～1千克， 以補(bǔ)充樹(shù)體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，為提高坐果率打好基礎(chǔ)。謝花後每株施尿素0.50千克， 以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，過(guò)磷酸鈣1.50千克， 草木灰5千克，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)， 提高果實(shí)品質(zhì)。
3、澆水一般1年澆4次水，春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進(jìn)肥料的吸收利用?；ㄡ峤Y(jié)合追肥澆水，以提高坐果率。在麥?zhǔn)蘸鬂?次水， 以促進(jìn)花芽分化及果實(shí)的快速生長(zhǎng)。澆封凍水，冬季及時(shí)澆封凍水， 以利樹(shù)體安全越冬。
1、冬季修剪
1)防止內(nèi)瞠光禿，由于山楂樹(shù)外圍易分枝， 常使外圍都閉，內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱， 枯死枝逐年增多，各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則， 進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝， 縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新， 培養(yǎng)健壯枝組，對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。
(2)少短截山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后， 凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法， 以保護(hù)花芽。
(3)復(fù)勢(shì)山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后， 多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂， 生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢， 產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝， 回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，并利用背上枝帶頭， 以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)量的提高。
2、夏季修剪
(1)疏枝山楂抽生新梢能力較強(qiáng)，一般枝條頂端的2～3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝，每年樹(shù)冠外圍分生很多枝條，使樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光不良，應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過(guò)旺的發(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級(jí)大枝的中下部裸禿， 防止結(jié)果部位外移。
(2)拉枝夏季對(duì)生長(zhǎng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(zhǎng)后， 將枝拉平， 緩勢(shì)促進(jìn)成花，增加產(chǎn)量。
(3)摘心5月上中旬、當(dāng)樹(shù)冠內(nèi)心膛枝長(zhǎng)到30～40厘米時(shí)，留20～30厘米摘心， 促進(jìn)花芽形成， 培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。
(4)環(huán)剝一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行， 環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10.3 病蟲(chóng)害防治山楂蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲(chóng)、桃蛀螟，病害有輪紋病、白粉病。
山楂 - 病蟲(chóng)防治防治紅蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，噴布2500倍滅掃利。
防治桃小食心蟲(chóng)在6月中旬樹(shù)盤(pán)噴100～150倍對(duì)硫磷乳油， 殺死越冬代食心蟲(chóng)幼蟲(chóng)，7月初和8月上中旬， 樹(shù)上噴布1500倍對(duì)硫磷乳油，消滅食心蟲(chóng)的卵及初入果的幼蟲(chóng)。
防治輪紋病在謝花后1周?chē)?0%多菌靈800倍液， 以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴1次殺菌劑。
對(duì)白粉病發(fā)病較重的山楂園在發(fā)芽前噴1次5瘦石硫合劑，花蕾期、6月份各噴1次600倍50%可濕性多菌靈或50%可濕性托布津。
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