火腿蛋絲粥怎么做好吃又營養(yǎng)

時間：2017-10-24 17:15:53 王燕764由分享

火腿蛋絲粥怎么做好吃又營養(yǎng)

　　火腿蛋絲粥是一道菜品，主料有雞蛋、火腿，輔料有食用油、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花、熟花生碎、大米粥等。非常容易學(xué)的。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了火腿蛋絲粥的做法，一起來了解吧。

　　火腿蛋絲粥的食材

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.雞蛋加入少許鹽打散。

　　3.平底鍋加入少許油燒熱，然后倒入雞蛋液。

　　4.把雞蛋攤熟后，切成絲。

　　5.將火腿切成絲，入鍋內(nèi)煸炒一下盛出備用。

　　6.大米粥倒入鍋內(nèi)煮開。

　　7.然后加入雞蛋絲和火腿絲。

　　8.煮開后，加入適量的鹽和雞精。

　　9.最后煮至鹽溶化后裝碗，裝碗后再撒上花生碎、胡椒粉和蔥花即可食用。

　　小貼士

　　雞蛋絲和火腿都是熟的食材，加入后只要把粥煮開即可，無需煮時間過長。

　　1、火腿有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。歷來被看作是席上佳肴，饋贈珍品?；鹜群胸S富的礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)不僅是令人垂涎欲滴的美味而且還是強身的補品。

　　2、火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)。

　　3、火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

　　1、脾胃虛寒的泄瀉下利者不宜多食。

　　2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食。

　　3、患有急慢性腎炎者忌食。

　　4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食。

　　5、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。